Beshbarmak - apa iki? Resep beshbarmak ing ngarep multivarka

Beshbarmak - apa iki? Jawaban menyang pitakonan iki ora masak gampang bisa ditemokaké ing bahan saka artikel iki. Kita uga ngomong apa úa needed kanggo masak ngandika pangan, carane iku kudu rampung mlaku, lan ing.

Alexa Umum ing platter ing

Beshbarmak - panas Bangsa Turkik tradisional sajian. Kang digawe saka daging lan úa.

Tembung "beshbarmak" - tembung Turkic. Sajian, kang nuduhake, bisa disebut Luwih beda. Contone, sawetara koki nyebataken "bishbarmakom" nalika wong - "besbarmak". Iku gumantung ing apa jenis basa digunakake. Sawise kabeh, iki sajian tradisional kanggo akeh negara (Kazakhstan, Uzbekistan, Turkmenistan, lan ing.).

Ing kasus beshbarmak - iku ora mung pesawat saka aksara, lan kabèh tembung, kang tegese "Bunch saka fives" utawa "lima" (asalipun saking tembung "Besh", tegesipun "limang" lan "Barmak", ie "driji ").

Apa sajian iki jeneng aneh kuwi? Kasunyatan iku yen ana nedha awan tradisional bangsa nomad. Sing ngerti, ing nomads wis tau menowo kanggo kita cream. Mulane, panganan iki padha mangan tangan, sing, lima.

Description of pasugatan Turki

Beshbarmak ngarep iku panganan dumadi saka meat disigar lan mie masak. Sampeyan kudu nyatet sing meal kuwi wis sawetara fitur ing teknologi saka preparation lan feed kanggo meja, sing, memang, iku ngidini kanggo entuk rasa banget.

úa apa sing digunakake ing preparation saka pasugatan?

Beshbarmak ngarep masak gampang. Nanging kanggo njaluk meal tenan sedhep lan nutritious, sampeyan kudu strictly tundhuk karo kabeh syarat resep.

Klasik beshbarmak digawe saka chops lamb lemak. Senajan sawetara bangsa nomad sajian iki digawe kanggo cook daging sapi utawa daging jaran. Dina beshbarmak resep ing ngarep nyakup unggas lan malah daging babi. Nanging, pilihan terakhir kanggo nggunakake isih undesirable. Sawise kabeh, daging babi banget angel kanggo njaluk potensi, sajian wangi lan sedhep. Amarga iku, kita propose kanggo nggunakake úa mung cocok.

Minangka kanggo komponen, lagi kudu ngawula mung seger sayuran lan Jamu. Uga resep beshbarmak ing ngarep mbutuhake test khusus. Kang digawe mie. Nanging ora siji kanggo kang kita rakulino.

komponèn Iki endhog keuangan coarsely disigar (biasane ing wangun rhombs), kang pet ing duduh kaldu daging, lan banjur panganan daging, lamb, lan ing.

Miturut cara, iku ageng wigati, lan urutan kang bahan kang glethakaken metu ing piring. Ing versi klasik menehi ing ngisor iki: mie, daging, sayuran, Jamu lan duduh kaldu.

Home beshbarmak: resep karo foto ne abang lan putih éca saka Turki

Sadurunge nerusake kanggo preparation saka sajian iki, sampeyan kudu milih daging tengen. Ing resep iki, kita mutusaké kanggo nggunakake veal chop. Nggunakake prodhuk iki, sampeyan bakal entuk nedha awan saestu tender lan sedhep sing aman bisa aplikasi malah kanggo meja perayaan.

Supaya apa sing, úa kita kudu nyiapake beshbarmak ngarep dhewe? Resep (karo foto) pasugatan mbutuhake tuku saka úa ing ngisor iki:

• pedhet daging balung - 800 g;
• trikatuka bawang putih - 4 sirah gedhe;
• papak enom karo Asal-Usul - bab 3-4 pc;.
• parsley seger - sawetara rohé gedhe;
• sifted glepung - 500 g (kanggo keuangan);
• endhog mentahan gedhe - 2 pcs. (Kanggo keuangan);
• wortel jus - 2 pcs;.
• ngombé banyu kadhemen - setengah tuwung (kanggo test);
• rempah-rempah beda - Applied kanggo rasa (luwih cumin lan shredded mrico ireng);
• uyah masak - kanggo nambah rasa sajian.

komponen Processing kanggo nyepakaké sajian kawitan

Carane kanggo ngleksanakake resep "daging sapi Beshbarmak '? Kawitan kita kudu nambani kabeh komponen.

Pedhet daging balung sak tenane sakabeheng ing banyu kadhemen, njabut kabeh item inedible. Banjur nerusake kanggo ngresiki sayuran. Bawang free saka husk, lan wortel - saka navel lan pil. Prodhuk pisanan wis disigar menyang setengah dering, lan liya - bunderan.

Uga dhewe rinsed parsley seger lan papak karo enom Asal-Usul. Lagi banjur sacoro apik chop karo piso.

produk daging masak

Carane nyiyapake beshbarmak ngarep? Resep (karo foto saka sajian rampung, sampeyan bisa ndeleng ndhuwur) mbutuhake panggunaan panci gedhe. Iku nyebar daging pedhet ing balung, lan kapenuhan banyu kadhemen. Banjur, isi ne abang lan putih nggawa menyang godhok, banjur dibusak kasebut kanthi teliti, umpluk sing dibentuk ing lumahing ing duduh kaldu.

Nalika kuwi, ing produk daging wis dijamin karo tutup lan cook liwat banget kurang panas kanggo 55 menit. Sak iki wektu, veal prakteke kanthi siap (nanging ora rampung). Miturut cara, kanggo ¼ jam sadurunge ngowahi mati piring menyang duduh kaldu, sampeyan kudu nambah jiwit saking cumin lan sarem meja.

Sawise meat siap, lagi dibusak saka pasugatan lan nyebar ing piring gedhe. produk kelangan sethitik, iku wis kapisah saka balung lan shred medium bêsik. Minangka kanggo duduh kaldu, banjur nyopot saka sisih paling ndhuwur lemak (ing volume 2 cangkir). Iku banjur diwutahake menyang saucepan cilik, kang salajengipun nyebar daging shredded, bawang semiring (sirah 2), irisan-irisan saka wortel, papak lan parsley karo Asal-Usul. úa mrico, padha dilebokake maneh ing kompor lan alon godhok ing tutup ditutup. 35-40 minutymyaso arep alus lan lanang.

keuangan mesim

Keuangan ing beshbarmak nyepakaké cantik prasaja. Yen sampeyan ora ngerti carane apa basis kuwi, kita bakal pirembagan bab sing saiki.

endhog mentahan kudu sak tenane whisk karo garpu, banjur nambah menyang banyu ngombé. Nglakoake úa, padha alon-alon pour glepung sifted. Sawise nyawiji, kerja sing perlu kanggo njaluk adonan endhog cantik kelangan. Iku wis kebungkus karo film cling, lan kanggo sawetara wektu katahan ing sela-sela (kanggo jam).

Banjur, basa dipérang dadi 2-4 bêsik lan mbalek menyang lapisan lancip. Salajengipun, keuangan wis Cut menyang perhiasan witjaksono (karo sisih 3-4 cm).

Sadurunge nggunakake mie minangka katuntun, iku kudu pepe. Kanggo nindakake iki, ing perhiasan sing glethakaken metu ing lumahing warata lan ninggalake kanggo sawetara jam. Dipuntedahaken inkubasi, sampeyan kudu njaluk pecah mie endhog.

produk glepung Cook

Sawise keuangan wis kneaded ing beshbarmak lan ngiris mlaku, sampeyan bisa kanthi aman nerusake kanggo menehi preparation. Kanggo nindakake iki, pot karo duduh kaldu daging maneh sijine geni lan nggawa menyang godhok. Banjur, ing pasugatan nyebar semiring bawang (2 kepala). Godhok sayuran kanggo ¼ jam kanggo wong alon-alon nambah perhiasan saka test. Menapa malih nyebar komponèn aktif arep anggere Simpenan ora nutupi ing 2-3 cm.

Banget kalebu geni beshbarmak cook kanggo 5-8 menit. Sak iki wektu, keuangan sing arep alus nanging ora seethe. Ing wektu sing padha, iku Ngartekno tambah volume, meh tanggung digunakke kabèh duduh kaldu.

Ing mburi banget ing telusur nyebar liyane saka parsley disigar seger.

Campuran úa ditambahaké kanggo wong-wong mau sadurunge matèni meat karo bawang lan wortel. Yen dikarepake, lan mrico sajian tambahan lan uyah, lan roso karo sembarang rempah-rempah.

Aright kanggo meja nedha bengi

Nalika sampeyan bisa ndeleng, ana apa-apa angel masak ngarep beshbarmak. Sawise kabeh úa subjected kanggo perawatan panas, nerusake kanggo porsi ne abang lan putih kanggo meja. Kanggo beshbarmak iki glethakaken ing cacah sup jero. Lan ing saben bagean ora mung sumebar daging, nanging uga mie shaped mirah-karo dicokot saka duduh kaldu sugih. Incidentally, sawise masak Cairan ing piring kudu tetep sethitik. Sawise kabeh, iki ora sayur sup biasa, lan meh sajian kapindho.

Dinner bumbu kathah saka sayuran ijo seger, kang dadi kanggo meja, bebarengan karo sendok teh saka ora nguntungke krim lemak lan irisan saka roti ireng.

beshbarmak prasaja: langkah dening langkah resep multivarka

Kanthi perkembangan teknologi Bojo wis dadi luwih gampang lan luwih gampang kanggo nggawe macem-macem ne abang lan putih. Contone, kanggo preparation saka nedha bengi Turkic minangka beshbarmak, sampeyan ora perlu nggunakake ceret biasa utawa saucepan. Sawise kabeh, sampeyan bisa nggawe panganan iki lan nggunakake Multivarki. Persis carane nindakake proses iki, kita bakal nerangake sethitik luwih.

Dadi kanggo nggawe beshbarmak ing multivarka, kita kudu komponen ing ngisor iki:

• Ayam - kabèh manuk ukuran cilik;
• trikatuka bawang putih - 3 kepala gedhe;
• kentang - 2 pcs;.
• parsley seger - Bunch amba;
• wortel jus - 1 pc;.
• dill seger - kanggo sumber menyang meja;
• sifted glepung - 500 g (kanggo keuangan);
• endhog mentahan amba - 2 pcs. (Kanggo keuangan);
• ngombé banyu kadhemen - setengah tuwung (kanggo test);
• rempah-rempah beda - kanggo rasa kanggo aplikasi;
• uyah - kanggo nambah rasa sajian.

Siapke panganan

Aku kudu nyiapake kanggo multivarka beshbarmak? Resep Ayam becik kanggo nggunakake ing acara sing arep kanggo apa ora mung meal sedhep lan cepet. Sawise kabeh, kanggo sopo wae ora rahasia sing daging unggas wis disiapake ing kaping pirang-pirang luwih cepet saka daging sapi, veal, mutton utawa daging jaran.

Miturut cara, kanggo alesan padha nedha awan iki apik kanggo nindakake ing multivarka. Nanging perlu proses kabeh úa sadurunge.

ayam sak tenane sakabeheng ing banyu kadhemen, njabut kabeh item inedible. Banjur peeled sayuran kayata putih bawang, kentang lan wortel. Lagi Cut bagéyan kasuwur lan nerusake kanggo Processing saka ijo. Dheweke kasebut kanthi teliti, sakabeheng lan sacoro apik disigar.

Cooking keuangan

Beshbarmak ing multivarka digawe saka keuangan padha resep ing sadurunge. Kanggo nindakake iki, nyampur endhog entheng diantemi karo banyu ngombé, banjur nambah glepung gandum. Knead keuangan kuli, kang kiwa kanggo setengah jam adoh (surat karo Bowl utawa sijine ing tas). Sawise dhasar iki wis mbalek menyang lapisan lancip, Cut perhiasan, lan pepe.

proses preparation

Carane cook multivarka beshbarmak? Resep Ayam mbutuhake panggunaan nomer cilik úa. Nanging senadyan sing, sajian iki dadi metu banget nutritious lan waras.

Sawise proses komponen ing Bowl cilik carcass Multivarki panyebaran unggas, uyah sawijining, kapenuhan banyu lan masak ing mode sup kanggo 65 menit. Banjur pitik alon-alon dibusak, digawe adhem lan Cut menyang bagian gedhe. Ing kasus iki, kang dianjurake kanggo mbusak balung. Senajan sawetara Ibu rumah tangga seneng ninggalake wong.

Njabut meat, duduh kaldu diselehake ing siap bawang bohlam, kentang lan wortel. Sayuran pengalamane karo mrico lan rempah-rempah liyane, lagi masak ing program sing padha kanggo setengah jam. Banjur padha nambah disigar parsley, mie shaped mirah-lan pitik. Campuran úa, unit pawon tutup ditutup maneh. Ing sajian kuwi wis disiapake Turk bab 7-9 menit. Ing kasus iki, mie kudu Ngartekno nambah ing ukuran lan isi meh kabeh tuwung Multivarki. Miturut cara, iku ing kasus ora bakal seethe. Mulane, kanggo sajian pengin tumindak ngawasi khusus.

Carane nggawe sajian daging éca kanggo Tabel liburan?

Saiki ngerti apa cook sajian iki minangka beshbarmak, ora mung karo daging sapi, horsemeat wedhus, nanging karo sayur sup pitik biasanipun.

Sasampunipun nedha awan ing multivarka wis masak, iku wis nyebar ing Bowl (mie pisanan, lan mung banjur kaldhu daging lan) lan roso karo kathah dill. Uga kanggo beshbarmak nambah krim seger (yen dikarepake). Ngawula sajian iki kanggo meja bebarengan karo pita, Rye tortilla utawa irisan saka roti biasa.