Cafe musim panas minangka ide bisnis paling apik 2013!

Saiki, ing mangsa panas, kanggo akeh wong ora ana kesenengan sing luwih gedhe tinimbang nyedhaki warung musim panas sing nyenengake ing wayah sore. Ing kene sampeyan bisa ndhelikake saka panas ing puncak matahari, ngaso ing tengah dina kerja utawa nalika mlaku. Lan iki sampeyan bisa kanthi gampang njupuk keuntungan dening mbukak cafe panas dhewe! Apa sampeyan kudu ngleksanakake gagasan iki?

Dokumen

Sing luwih apik kanggo miwiti nyiapake dokumentasi sawisé pungkasan mangsa sadurunge, kira-kira ing Nopember, amarga proses iki entuk akeh wektu.

• Pilih lan setuju panggonan kanggo cafe panas ing administrasi distrik (departemen tanah).
• Coba dhisiplin rancangan kasebut .
• Koordinasi ing administrasi kutha, ing Komite Pasar Komoditas.
• Sabanjure, sampeyan kudu koordinasi proyek kasebut ing Administrasi Utama Arsitektur, Peraturan Hubungan Kelautan lan Pembangunan Perkotaan.
• Pungkasan, kudu dibutuhake kanggo koordinasi proyek kasebut ing panitia sing tanggung jawab kanggo perbaikan kutha.
• Ing sawetara kasus, koordinasi karo Inspektorat Keamanan Lintas Negara dibutuhake.
• Nggawe aplikasi menyang departemen daratan administrasi distrik lan pernyataan sing ditepungi dadi kepala kutha.

Sampeyan uga kudu sarujuk jangkoan lan entuk ijin saka Rospotrebnadzor.

Pilih panggonan

Paling apik kanggo wilayah sing sibuk lan bisa dilewati. Luwih becik dalan lurung tengah lan taman kutha, stasiun sepur. Nanging ing wilayah sing turu, cafe musim panas ora bakal ngasilake pendapatan sing dikarepake.

Kamar lan biaya

Nyewa plot bakal biaya sampeyan babagan 5,5% saka kadastral nilai saka tanah. Iku kira-kira 10-15 ewu rubel saben 1 persegi M, yen pitakonan saka wilayah tengah. Payung kanggo siji meja biaya sekitar 1,5 ewu rubel. Kawa awan ukuran (4x7 m) kanggo sawetara tabel - 100 ewu. Biaya saben meter saka pager bisa nganti 800 nganti 1200 rubel. Alat ing cafe sampeyan kudu disimpen nang endi wae. Kanggo tujuan kasebut, bakal cukup kamar 25-30 sq.m. Rancangan individu bisa dikembangake kanggo rubrik 15-20 ewu, lan implementasine bakal mbayar biaya sekitar 100 ewu rubel. Yen sampeyan ora ngenteni nerusake kegiatan kafe ing musim sabanjure, nyoba ngurangi biaya minimal.

Peralatan

Pisanan, langsung mikir babagan perabot apa sampeyan pengin diinstal ing cafe. Paling murah lan paling praktis yaiku plastik. Rega saka siji pesawat (meja + 4 kursi) kira-kira 2 ewu rubel. Sing luwih larang yaiku perabotan logam - kira-kira 5 ewu set kanthi kursi sing lembut bisa ngetung 5,3-5,5 ewu rubel. Furnitur sing paling larang yaiku wicker.

Priksa manawa kanggo nyedhiyakake panggonan kanggo urn (dheweke dhewe bakal biaya sampeyan 0,8-1,5 ewu rubles).

Set minimum peralatan kanggo cafe panas kalebu:

• Bar counter (3500-5500 rub.);
• Sawetara kulkas karo lawang kaca kanggo bir, jus lan minuman liyane (saka 12.000 rubel);
• A tampilan desktop (cooled), ing ngendi salad, sandwic lan cemilan liyane bakal disimpen (10,000-15.000 rubel);
• Ngadeg kanggo bir (saka 30.000);
• Kettle lan gelombang mikro;
• Tungku stainless profesional (1500-7000 rub.);
• Register cash (saka 20.000 rubel.).

Biaya saben wulan

A cafe panas mbutuhake biaya saben wulan saka pemilike. Iki kalebu gaji staf (2 penjaga shift jam, 2 pelayan, 2 bartender, resik toilet lan janitor). Pengawal nampa rata-rata 400 rubel saben shift, pelayan - 5-6 ewu saben sasi, barmen - 6-8 ewu. Yen sampeyan ora pengin ngontrol karya dhewe, sampeyan butuh administrator (saka 12.000 rubel saben sasi).

Menu

Ing menu cafe musim panas mesthine kudu dadi item kaya bir, es krim, minuman ringan, kripik, kacang. Pick munggah sawetara liya - sing dikarepake kanggo wong iku meh tansah ana. Tandha bir ing rata-rata ndadekake babagan 60-70%. Ombenan sing didol kanthi 100-150%, lan panganan - saka 200% lan nganti 450-1000%.

Keuntungan

Rata-rata, cafe musim panas sing apik bisa nggawa sawijining pemilik 30-40 ewu rubel saben sasi. Yaitu, kanggo musim sampeyan bakal nampa 120-160 ewu. Mbayar proyek sing padha ing rata-rata kanggo 1.4-1.6 wulan, lan indikator untung bisa nganti 30%.

Apa aku kudu mbukak cafe musim panas? Saben uwong bakal nimbulaké kesimpulan ing topik iki, nanging ukuman kita mesthi, ya!