Carane cook daging babi Iga: Godhok utawa panggangan

Cook éca daging babi Iga - ora masalah, kita mung perlu kanggo njupuk kualitas apik lan produk seger, proses nyepakaké kanggo mbayar sawetara wektu free lan nggunakake resep tengen.

A nomer ageng masakan donya sing digunakake kanggo nyiapake masakan sing paling apik tenan daging babi. Saka iku pasugatan paling éca, sedhep, fragrant lan hearty - daging masak cepet, lan cara masak iku - bobot. Pork merata sedhep kaya goreng lan stewed utawa panggang wangun. Nanging, ing cara sing padha - tembung salah, amarga saben sajian saka daging sedhep apik iki, unik lan impresses karo appetising sawijining. Akeh koki niat mikir padha ngerti carane cook daging babi Iga - siji ne abang lan putih gampang - cara sing paling apik. Nanging, senadyan gamblang seeming, ora kaya hustle lan nyobi pangalaman. Yen isih pengin nggawe masterpiece Culinary, disiapake kanggo tindakake resep persis, supaya sajian diaktifake metu tenan sedhep lan perayaan, saged ganti nedha bengi paling biasa menyang pesta apik.

Experts maringi pitutur: sadurunge sampeyan miwiti nyobi masak lan sadurunge carane cook daging babi Iga, sinau sawetara resep-resep lan Rekomendasi. Sawetara koki sajian iki ing advance diolès lan gorengan ing telusur sethitik, ing liyane - ing godhok duduh kaldu kuwat, lan wong mung rubbing ing rempah-rempah lan panggangan tanpa preparation sembarang. Loro-lorone sing pisanan lan kapindho, lan cara katelu bener - kanggo milih lan cook daging babi Iga ing open bisa apa mau, lan saben bakal ing éca dhewe lan arang banget asli. Contone, sampeyan bisa nggunakake resep iki: njupuk igo (900 gr.), Trikatuka (1 sirah) lan prunes (8 pcs.). Sampeyan uga kudu Simpenan munggah ing advance karo cuka anggur (100 ml.), A macem-macem rempah-rempah lan seasonings, ingkang paling penting - ". Jamu Provence" proses ngirim miwiti karo preparation saka prunes - iku kudu di resiki lan sawetara menit kanggo isi karo nggodhok banyu. Sabanjure rawuh ing siji saka Iga - padha uga sak tenane sakabeheng, Cut, kanggo njaluk sawetara bêsik, banjur saben Piece near balung ndadekake incision cilik. Ing saben wong sampeyan perlu kanggo prune tempel lan banjur segel kabeh ngethok toothpicks. Banjur, sadurunge masak igo daging babi, padha arep melu-Spice, sprinkle karo uyah lan mrico, samubarang kang angel "Provence Jamu."

Nalika kabeh karya preparatory kanggo rampung karo meat, iku bisa kanggo njupuk sajian manggang karo tembok panas-tahan lan ngisor nglukis, sijine iku ing diresiki lan disigar dering trikatuka sing diwutahake cuka anggur. Top kudu disiapake kanggo ngirim daging babi Iga, surat karo lapisan saka foil lan disisihaké - paling 2-3 jam. Iku apik kanggo wis panas open kanggo sadurunge cook daging babi Iga, ora kudu kekacoan watara karo. Bake sajian saiki wis paling 40-50 menit, lan tansah - foil, lan sawise wektu iki - a waktu saka jam, nanging tanpa dheweke.

Sampeyan isih bisa njupuk kauntungan saka resep iki: njupuk kentang (300 gr.), Iga (900 gr.), Wortel (2 pcs.), Bawang lan papak, uyah lan bumbu rempah. Iga babi kindly dijaluk kanggo tuku Fry appetising Golden coklat, banjur mbusak mau, lan ing telusur sijine padha peeled sacoro apik lan disigar bawang, wortel lan papak. Sawisé iku, kabeh úa bisa dikirim ing saucepan lan simmer kanggo limalas menit. Ing wektu iki, iku apik apa kentang - kanggo ngresiki, Cut menyang wedges cilik lan uga nyelehake menyang telusur. Ing mburi setengah jam perlu daging mangsa, lan godhok kanggo liyane limalas menit. Ngawula iku kudu ing piring karo garnish saka sayuran seger - padha bisa kanggo nandheske rasa daging babi lan iyub-iyub padhang sawijining.