Sirah wedhus - jamur langka, nanging éca

sirah wedhus - jamur, uga dikenal minangka wedhus utawa krifoloy kriting. iku mlebu genus Grivola lan kalebet ing fomitopsidaceae kulawarga. Iku biasane mundak akeh ing alas spesies wiyar saka wit. Biasane, sirah wedhus (jamur) ditemokake ing alas Maple utawa oak. Kurang umum, iku bisa kanggo golek ing wana ingkang Chestnut lan beech tuwuh. Ing mangsa kanggo sirah wedhus kang wiwit ing Agustus lan terus nganti pungkasan September.

Where akeh jamur iki?

Iku mundak akeh ing dhasar saka jinis wit. Asring, ing diameteripun saka awak woh jamur tekan wolung puluh centimeter. Endi sirah wedhus (jamur) bobote 10 kilogram. Uga bedo saka biasanipun kanggo paling spesies kelompok jamur lan mèmper struktur. awak woh dumadi saka majemuk saka huruf individu kang ndarbéni dhiameter nganti papat cm.

Caps kaya sing disambungake ing siji basa lan kanthi mangkono mbentuk awak fruiting "ram sirah". Jamur-ram iku becik ditonton. Iku kudu utamané nyatet sing paling seng di pengeni kanggo mangan jamur enom. Ing kasus ing ngendi woh wis shading kupluk, iku luwih apik ora kanggo ngumpulake wong-wong mau lan digunakake kanggo tujuan Culinary.

Kosok baline, korek topi iyub-iyub "sirah wedhus kang" iku mathuk minangka pangan. Iku worth kang lagi nyimak sing ing zona tengah iku paling asring ditemokaké ing Advertisement ing siap-kanggo-mangan pepe. Apa ngremenaken, sirah wedhus (jamur) wis kadhaptar ing buku International minangka spesies kaancam bakal punah. Senadyan iki, kanggo tanggal, kelompok jamur iki wis arang banget populer lan ing gedhe dikarepake ing negara-negara Asia, utamané ing Korea.

sirah jamur wedhus kang: carane cook?

ing ahli kuliner nimbang jamur-ram kanggo kelompok jamur sing bisa dipangan ing kategori papat. Iki tegese iku cocok kanggo konsumsi manungsa mung sawise perawatan panas. Paling asring, jamur iki sing nggodhok utawa dibakar. Kajaba iku, padha saenipun cocog kanggo Pabrik macem-macem sauces lan broths lan soups saka macem-macem bahan.

Kajaba iku, amarga digawe Isi kanggo ravioli, lan barang baked liyane. Sampeyan ngirim uga nyatet yen jamur-ram lan digunakake minangka bumbu sing. Kanggo iki pungkasan, "sirah wedhus" pepe, banjur lemah menyang wêdakakêna nggoleki. Spice dijupuk nduweni ambu ora enak tartamtu lan bisa ditambahake ing kawitan lan ing pasugatan kaping kalih.

Carane iku beda?

"Sirah Sheep kang" iku rasa tartamtu beda, gadhah cathetan nutty, kang ora bakal appreciate. Ing Asia, jamur-ram dadi ing wangun pickled, nanging panganan iki dadi metu "amatir". Ing siji, jamur goreng, drenched ing sauce krim, kaya mayoritas dianggep dhéwé. Ing Seluk-beluk toko, sampeyan bisa nemokake Urut saka jamur masak ing Korea, kaya wortel. Mawas pasugatan apa sampeyan pengin nyoba kanggo cook, sampeyan kudu godhok ing salted banyu kanggo bab 20 menit, wektu iki cukup kanggo nyiyapake jamur "sirah wedhus". Resep karo bisa digunakake sembarang jamur ngendi needed, nanging iku penting ora ngganggu wong rasa úa liyane, lan nandheske iku.