Carane cook daging babi nggodhok

Salo punika pokok saka wong Slavic. Asring digunakake kanggo masak macem-macem ne abang lan putih, ditambahake kanggo stuffing, digunakake minangka lemak, lan sapiturute Nanging, sing paling populer cara kanggo cook iku wis asin. Saéngga ana sing nomer luar biasa saka resep beda kang beda saka saben liyane ora mung rempah-rempah, nanging uga ing proses pickling.

Rata-rata lemak masak nompo salinitas sawijining. Nanging, ana resep lemak, kang mulang carane wis nggodhok. A cara nyepakaké kanthi nggodhok akeh connoisseurs nimbang minangka sing paling sukses, amarga iku dadi alus banget lan cukup nyenengake kanggo rasa.

Ana loro ing mratelakake panemume Gourmet, cara sing paling bener kanggo cook daging babi, resep preparation saka kang wis teka mudhun kanggo kita saka leluhur kita.

Cara pisanan melu nggunakake gandhewa lan awake. Kanggo iku dibutuhake:

- lard (luwih karo lapisan saka meat) 0,5 kg;

- pil bawang (handfuls);

- trikatuka;

- 1 clove papak;

- rwaning teluk 3 bêsik,

- Kacang polong mrico 10 pc;

- 5 tablespoons uyah. spoons;

- macem-macem rempah-rempah kanggo rasa (sampeyan bisa nggawe dicampur adhedhasar mrico abang).

Kawitan kita kudu wisuh lemak lan ngidini kanggo garing. Sakwise, iku wis Cut menyang gedhe bêsik watara 7-10 cm. Luwih, supaya nyiyapake lemak nggodhok, kudu godhok a liter banyu murni, kang sijine kabeh úa, kajaba ing campuran bumbu. Ana uga kudu sijine daging babi lan cook kanggo 15 menit.

Yen bakal wektu perlu kanggo njaluk siap lard bisa lan kain garing lan banjur samubarang kang angel karo dicampur saka rempah-rempah. Banjur lemak nggodhok bisa sijine menyang kulkas.

Resep liya nggunakake tas plastik. Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

- 0,5 kg saka lemak;

- mayonnaise, 1 tbsp. sendok;

- 1 tablespoon uyah. sendok;

- 1 clove papak;

- a dicampur saka macem-macem grasses;

- Laurel;

- tas plastik, nanging termorukav luwih.

Kanggo nyiapake daging babi pet ing resep iki, iku kudu sakabeheng lan pepe. Banjur ing bagéyan lemak Cut dening 10-15 cm lan wis punctures sing papak nashpigovyvayut.

Sabanjure, ing papak isih wis Cut menyang cilik bêsik, kang pipis mayonnaise, uyah, rempah-rempah, teluk rwaning. Sampeyan uga bisa nambah paprika sethitik kanggo menehi roso lan werna tartamtu.

Banjur dicampur wis ma lemak lan saben Piece iki diselehake ing tas kapisah. paket kuwi kudu tightly dasi, nyopir metu saka udhara, lan banjur sijine ing Bowl saka nggodhok banyu kanggo 2-3 jam. Sawise wektu kapaicayang njupuk metu daging babi masak tanpa unfolding paket, digawe adhem banjur diselehake ing kulkas kanggo dina. Sabanjure dina, paket dibeberke. Siap-lemak bisa disimpen ing mesin pembeku, lan lemak asil digunakake kanggo masak macem-macem ne abang lan putih. resep iki isih digunakake ing dina lawas, nanging nggunakake Paket kain nglukis. Ing kasus iki, lenga asil uga digunakake ing pangan, buttering roti.

Nggodhok daging babi banget beda ing rasa uyah, lan ing mratelakake panemume, gourmets, iku paling éca lan durung alus.