Carane cook daging Elk alus: resep-resep

Sembarang game, warga ngrusak koyone angel, mimpin lan angel kanggo nyiyapake. Kangge, Dichin ora mung luwih migunani broilers lemu lan babi, uga duwe rasa kepileh lan olahan - kajaba, mesthi, ngerti carane mlaku cook daging Moose, alam bébas Celeng utawa kidang. Ora wonder game ing kabeh negara iku dianggep daging delicacy karo wektu sing padha nalika ing rak-rak saka produk dicekel sapi. Supaya kita bakal mangerteni - ing cilik kanca pamburu kanggo Grant liburan sampeyan kabanyatinoy, Elk utawa metokake meat.

Carane cook daging saka Moose alus

Ana sawetara trik kanggo njaluk nyisihaken saka keluwihan game rigidity. Contone, sadurunge cook daging saka Moose, resep-resep nyaranake kanggo saperangan jam - nganti dina - kanggo rendhem kadhemen ing banyu, kang ngirim ing sawetoro wektu diganti periodik. Sadurunge Sayur Elk obsushivayut napkin.

Yen daging wis mestine panggang utawa goreng, iku kudu marinate. Marinade sing paling umum digawe saka banyu mineral, cuka anggur lan lenga sayur-sayuran, nanging ana opsi liyane menarik. Elk meat bisa lemak utawa lard obkladyvat wong - banjur iku bakal nguripake metu apik jus.

Penting ora kanggo uyah daging rampung uga! Saka Elk uyah dadi malah luwih adhem, banjur sajian ora bakal disimpen.

Lan paling Jahwéh, sembarang Processing game kuliner luwih akeh maneh saka ing preparation saka daging kewan domestik. Quenching njupuk bab telung jam, lan masak - saka papat. Dadi sabar! Lan yen wong taiga ing lawang karo carcass seger ing pundhak, ora nolak hadiah, supaya carane cook daging Elk alus iku ora minangka angel minangka misale jek.

Elk in Lithuanian

resep menarik banget! meat bakal godhok, nanging ora bisa dibandhingake salah siji daging sapi utawa daging babi.

residents Lithuanian ngerti Rahasia saka carane cook daging Moose, lan kanggo njaluk asil éca. Big gram hunk saben 600, ma karo uyah lan mrico. Kabeh pinggiran iku digawe ngethok cethek, kang sijine ing bagéyan daging babi. Banjur anggur abang Elk garing diwutahake lan kiwa kanggo marinate setengah dina. Kanggo nyimpen Piece of meat bisa dilebokake ing tas, pour ing ana anggur sethithik, dasi lan trotted kanggo kang nyebar roto-roto. daging diolès panggang - lemu tinimbang butter, wortel lan bawang, wis pindah menyang telusur ngendi paling ndhuwur munggah karo rong cangkir saka duduh kaldu. Sajian perlu kanggo nyelehake metu 2-3 jam nganti Elk punika tender.

Ngawula ing meat sauce ing perlu. Kanggo wong, ing garing telusur glepung panggang sendok, pour duduh kaldu panas saka sendok saka jamur pepe lan waktu jam wis nggodhok. Adi saring, iku wis glethakaken comminuted lan panggang trikatuka gedhe, jamur saka duduh kaldu lan seasoning. Saus nggodhok jumlah sing padha, nanging ing pungkasan iku ditambahake setengah tuwung saka ora nguntungke krim.

daging Moose ing foil

Maneh, sadurunge cook daging Moose, iku kudu marinate - ing anggur utawa ing ndhuwur. Obsushennaya Elk Cut bagian gedhe, kang disusun ing bagean kapisah saka foil. Ing saben irisan sijine piring saka daging babi utawa daging babi, trikatuka dering; desain prisalivaem, sêmbar linglang, sprinkle karo disigar Jamu lan pour sendok teh saka nglukis krim.

Foil alon-alon nanging tightly mbalek, lan dibusak ing open baking - jam lan setengah, yen bêsik ora kegedhen.

Elk larded

Iku mung cara apik kanggo cook daging Moose éca. Nanging, wektu kanggo ngleksanakake iku sing perlu kathah. Elk (telung kilogram) bounces lan kasebut kanthi teliti, diwutahake pickle saka komposisi ngisor iki: saben liter saka kaca banyu cuka 6%, a tablespoon saka uyah lan gula, jiwit Laurel lemah, mrico saperangan Goroshkov loro bawang lan parsley.

Kabeh iki disambungake, pet lan diijini kelangan. Sawise pouring ing Elk sijine barang, lan dheweke kurang ing kadhemen kanggo 24 jam. daging iku banjur obsushivayut, ma karo rempah-rempah (iku seng di pengeni kanggo kalebu ing dhaptar, lan cumin), lemak daging babi nglukis lan goreng - kaya resep Lithuanian.

Nampa saka kabeh pinggiran Appetising isin cuwilan kebungkus ing foil lan diselehake ing tray baking, kang wis diwutahake kaca banyu (iku kudu ditambahake periodik).

Ing sajian open ngadeg kanggo sepuluh jam, aku kudu sabar minangka cepet cook daging Moose lan sedhep ing wektu sing padha mokal. Nanging asil bakal Feed kulawarga saka tender, flavorful lan game jus.

Elk pepe

Yen sampeyan ora ngerti carane cook daging Moose, pangatusan resep-resep kanggo daging sapi kudu nggoleki kanggo wong - karo sawetara owah-owahan.

Cut Piece gedhe ing setengah supaya saben sisih wis diuripake telung atus gram. Ing ngisor loro rak utawa cacah, pour spoonful saka uyah segara lan Gamelan iku. Surat karo Piece Elk lan pour iku sendok uyah liyane seragam liwat lumahing kabeh. Ing saben wadhah, pour ing polstopki vodka, tutup lan Panggonan ing kulkas kanggo rong dina. Saben 3-4 jam perlu kanggo nguripake meat. Nalika iku prosolitsya kudu wisuh iku mlaku ing banyu, garing lan samubarang kang angel ing kabeh pinggiran karo dicampur saka mrico lan Jamu (komposisi - miturut rasa), tightly kebungkus ing sawetara lapisan saka cheesecloth lan seret twine. Convolution Hung ing panggonan kang kelangan. Ing anané kuwi - sing sijine mudhun ing adhem grate. A minggu mengko, meat bisa aktif nyoba.

Cutlets saka Elk

Sembarang resep liyane telpon kanggo soaking utawa marinating, kang wis pesti, karo dangu. Burger - cara mung kanggo cook daging Moose cepet, sanajan troublesome. Lan supaya padha ora banget meatless, ing stuffing ing perlu nambah lemak - pound saben Elk kilogram.

Daging liwat ing paling kaping telu liwat gilingan meat (luwih luwih). Dhewe digiling daging babi lan direndhem stale roti. Inti sing disambungake, nambah disigar loro tomat tanpa pil, trikatuka, loro yolks endhog, uyah lan mrico. Stuffing wis kneaded, sijine menyang Blender lan campuran kanggo puree. Saka muter iki bal, warata, crumble menyang semolina lan gorengan kaya burger biasa. Amarga raosipun sing minced masak kedados cepet cukup. Nanging yen sampeyan pengin potensi unparalleled, sampeyan bisa tetep bisa ing setengah siap kanggo lay mudhun chops ing telusur, surat karo rong cangkir saka krim lan sijine ing setengah jam kanggo languish ing open.

Elk karo prunes

resep iki, carane cook daging Moose, dijaluk dening pamburu, ajeg nggawa ngarep game.

Rendhem Elk isih duwe, utamané yen kewan ana diwasa lawas saka telung taun. Nanging, nggunakake prunes nyuda rendhem kanggo loro kanggo telung jam. A pound Elk wis disigar menyang cilik bêsik - luwih jembar sethithik tinimbang goulash ing. meat panggang cepet, lemah ndhuwur muncul, lan nang iku nalika isih mentah. Ing wektu sing padha kudu Fry saperangan Elk lukovok ulig, sijine ing cauldron lan mrico, pour jus dirilis saka meat, pour pan anggur abang garing lan nambah kanggo Elk. Ing geni cilik, daging kudu languish jam. Banjur diwutahake tempel tomat (loro spoons amba, ijin utawa alesan ing setengah tuwung saka banyu panas) lan pour rempah-rempah. Mung setengah jam Extinguishing, lan nambah prunes - 10-12 bêsik, pitted lan ora nguntungke. Sanalika salted sajian lan dibusak sawise waktu jam.

panggang Elk

Maneh, sadurunge cook daging Moose resep iki, iku marinated paling. Mung wis ngiris. Iku dicampur saka 2 spoons saka gula, jumlah sing padha uyah, saperangan teluk godhong ulig, sacoro apik disigar parsley, ROOT kacang lan mrico. bêsik glethakaken, pour dicampur (cukup kanggo pound sawijining Elk) lan kapenuhan ing 2 spoonfuls saka cukà, diencerke ing volume witjaksono banyu. Dadi meat ngadeg kanggo sangang jam. Banjur wedges goreng lan sijine godhok. Five gedhe kentang Cut menyang ngudani lan, bebarengan karo wortel disigar pour ing meh masak meat. Sadurunge mati nambah loro bawang disigar, tomat tempel, mrico manis lan Laurel. Sacoro apik disigar papak lan Jamu seger sprinkled ing piring wis decomposed panas.

Elk ing multivarka

Mulai kabeh padha - ing meat direndhem ing banyu kanggo ngresiki mati film, lan Cut menyang persagi. Elk wis glethakaken metu ing Bowl karo pasangan saka lenga spoons kembang, lan limang menit mode masak aktif kanggo mratelakake isin daging éca. Banjur, mode owahan kanggo quenching lan wektu disetel ing setengah jam. Minangka wektu bakal muni sinyal wis diwutahake bawang Cut, wortel grated lan kelompok jamur piring. Ing wayahe padha sajian nambah sawetara uyah lan mrico. "Ngilangi" diaktifake dening jam sanga. Banjur, godhong-godhongan enom incised ditambahake, apparatus diuripake kanggo tampilan, lan iku bisa kanggo nyetel Tabel ing sepuluh menit. Ana cara liyane kanggo cook daging Moose ing multivarka, nanging resep iki wis ketoke dadi paling sukses.