Carane cook sauce pheasant karo celery

Ing pasugatan game bisa diklasifikasikaké minangka ngicipi. Lagi bentenaken dening rasa nggumunke lan mboten umum, kang mundhak ing pangerten sing manuk ora lestarekake artificially, lan diprodhuksi ing mburu. Prodhuk sing paling umum kanggo ne abang lan putih iku pheasant ing. manuk iki urip ing lintang kita, lan cukup kerep piala mburu. Nanging, ora saben mangerténi carane cook pheasant éca, kang kadhangkala mengaruhi rasa prodhuk final.

úa

Kanggo preparation ing sampeyan kudu:

• Pheasant - 1 pc;.
• lard - 100 g;
• lemak internal;
• celery ROOT - 1 pc;.
• uyah;
• anggur abang garing - 250 ml;
• Trikatuka - 1 pc;.
• mrico ireng.

training

Akeh resep-resep sing ngomong carane cook pheasant ing open, suggest ngarsane kang rampung carcass. Nanging iku luwih apik kanggo nimbang kahanan nalika mung dijupuk manuk nggawa.

Kaping kabeh, sampeyan kudu nyumerepi pheasant ing panggonan kang adhem kanggo kaki lan menehi wong otvisetsya rong dina. Mung sawise sing carcass bisa di resiki saka wulu, nggunakake banyu nggodhok. Banjur manuk bisa dianggep ing geni mbukak kanggo njaluk nyisihaken saka fluff. Uga worth ningali meat ing ngarsane saka bolongan cilik, kang uga pelet. Padha kudu dibusak.

Marinade, sauce lan pasugatan

Ngomong bab carane cook pheasant, akeh resep-resep mbutuhake baking ing foil. Nanging, kita setuju karo wong-wong sing argue sing paling apik kanggo nggunakake ceret utawa utyatnitsu.

First meat ma karo uyah lan supaya iku ngadeg kanggo babagan sing jam. Banjur, prosedur padha kudu mèlu karo mrico ing. Ing kasunyatan, iki marinade.

Sampeyan kudu nyatet yen game iki beda banget saka unggas saka lemak, supaya sadurunge panggolekan ing utyatnitsu, sampeyan kudu Lebokake kabeh carcass lemak internal. resep Sabanjure carane cook pheasant, melu preparation saka duduh. Apa iku paling apik ing wektu nalika manuk iku wis ing cauldron, lan terus kanggo nandheske.

Kanggo sauce, njupuk dicokot saka lard, kang wis Cut menyang persagi lan entheng Fry. Ing pop-lemak cook grated ing celery grater coarse, lan bawang. Akeh resep-resep sing ngomong cara kanggo cook pheasant, ing wayahe propose kanggo nambah bir, nanging luwih kanggo nggunakake anggur abang, kang ora mung menehi roso ekstra, nanging uga jenis werna. Cook nganti duduh perlu nganti alkohol wis nguwab.

ngilangi

Nalika sauce wis masak, iku perlu kanggo pour menyang utyatnitsu karo manuk lan nutup tutup ing tightly. Sakwise, pasugatan padha diselehake ing digawe panas kanggo 180 ° C. Akeh resep-resep pengabdian kanggo carane cook pheasant, nyaranake setengah jam kanggo mbukak tutup lan loncat karo muter awak utyatnitsu manuk. Ing titik iki sampeyan bisa mriksa status teruse sawijining. Setengah jam mengko pheasant bisa dibukak lan panggangan ing wangun iki nganti Golden coklat.

feed

Kanggo tabel ing pheasant dadi tanpa lemak internal, lan luwih ing wangun pamisah. Iki kanggo mesthekake yen proses dismantling manuk bisa ndeteksi pelet isih.

Kaya saus, sampeyan bisa nggunakake saos sampeyan pengin Nyaring kanggo njaluk nyisihaken saka lemak lan celery ampas.