Minangka herring uyah ing ngarep. Resep lan tips

Inggih, kang ora seneng herring uyah kanggo mangan! Lan kanggo cemilan, dheweke bakal pindhah gedhe, lan tinimbang cemilan cahya karo roti lan pickled timun. Malah minangka bagéan saka salad herring asring digunakake. Lan yen wong mangerténi resep minangka herring uyah ing ngarep piyambak? Yen resep sampeyan ora ngerti, njupuk menyang akun kabeh sing bakal rembugan luwih.

Dadi, minangka herring uyah ing ngarep? opsi salting ora dadi luwih. Nalika ing tangan liyane, saben kulawarga wis resep dhewe, kang ndadekake sawijining asli duta herring lan tekade. Coba sawetara resep-resep, kaya herring uyah, lan milih siji sing paling kaya.

Salting nepotroshenoy herring

Unskinned pickling herring, sampeyan kudu nyiyapake marinade. Iki waé, telusur kanggo pour banyu (cukup 1 liter), nggawa menyang godhok. Ing nggodhok banyu, sijine tablespoon saka gula, setengah kaca saka uyah lan nglakoake. Nglakoake terus-terusan, nganti uyah lan gula dissolve rampung. Sabanjure ditambahake Lavrushka, katumbah, kacang buncis, mrico, mrico ireng lan mrico manis. Sawise Kajaba saka úa marinade kasebut kudu pet kanggo 3-4 menit. Saiki kang siap. Nanging supaya pickle iwak kudu marinade kanggo kelangan kanggo suhu kamar.

Sabanjure unskinned herring defrosted sijine ing jar utawa pangan kapron ember. Pour marinade ing. Wadhah digunakake kanggo salting, sawise pouring marinade ing perlu tightly nutup tutup. Fish mbutuhake 48 jam downtime ing marinade kanggo nggayuh teruse. Sadurunge porsi herring kudu ngresiki lan isine weteng.

Resep kanggo herring asin gutted

resep iki cocog ing kasus, yen seneng herring entheng salted, uga langsung saka bank-bank seneng kanggo njaluk siap kanggo porsi herring.

Kanggo cook herring ing resep iki, sampeyan perlu kanggo gut iwak lan Cut menyang bêsik sawijining 4-6 cm ing dawa. Sabanjure, iwak rapet sijine ing kapasitas kanggo salting.

Saiki iku perlu nyiyapake marinade. Sampeyan perlu banyu ing jumlah 1 liter, gula - 1 tablespoon uyah - 2 spoonfuls. Perlu rempah-rempah: mrico ireng - 10 bêsik, allspice - 5 bagéyan, cloves - 3-4 bêsik, lavrushki - sawetara godhong.

Nyiyapake marinade kanggo 20 menit. Ing nggodhok banyu kabeh úa sing ditambahake bebarengan. Sawise brine kudu tansah godhok. Sawise 20 menit saka nggodhok mati geni, lan pickle wis ngiwa kanggo kelangan ing suhu kamar. Nalika brine iku kelangan, iku perlu kanggo isi herring supaya isine iwak 2-3 cm. Kapasitas karo herring dijamin tightly karo tutup lan dadi kanggo kulkas. Lang bakal siap persis sedina.

resep Korean salted herring

resep iki, kaya herring uyah, bakal mréntahaké kanggo wong-wong sing kaya iwak pedhes. pickle Korean ora ana kabèh iwak lan fillets.

First, nyiapake fillets: mbusak balung, skinned lan Cut menyang bêsik 4 cm dawa. Nundha iwak kanggo nalika lan nyiapake marinade. Ahead, kita wong iku saka marinade disiapake mlaku bakal gumantung ing rasa iwak.

Ing telusur karo pan ngisor nglukis utawa pour minyak sayur-sayuran (130 ml) lan reheat iku. Fry lenga trikatuka nganti Golden coklat, sawise sayur-sayuran wis dibusak. Luwih, ing lenga sayur-sayuran panas (mbusak telusur saka panas), nambah tablespoon saka uyah, akeh adzhika gula lan sendok teh saka mrico ireng lemah, seasoning kanggo roti lapis Korean, katumbah. Pour 120 gram cuka. Sawise nambahake kabeh úa cuka cepet nglakoake lan langsung pour massa fillets herring. Mesthi, herring kudu sijine ing panggonan kang kelangan kanggo dina, supaya direndhem karo aromas saka rempah-rempah lan prosolilas.

Kene sawetara resep-resep prasaja kaya herring uyah, kita kurban kanggo nyoba. iwak dadi metu banget sedhep. Menapa malih, ana prakara kang saka resep-resep iki aku masak.