Carane lan pinten kanggo Fry ing livers pitik ing telusur?

Sawise nglereni ing carcass pitik tansah tetep jeroan. Paling migunani lan paling populer kasebut iku ati. Punika disiapake ing cara, nanging paling asring, diwenehi peculiarity saka prodhuk dhewe, seneng panas. Kanggo karya iki luwih apik kanggo nggunakake telusur nglukis-bottomed karo non-kelet nutupi. Nanging, ora kabeh bisa nindakake iku bener. Kang ditampa kanggo karya perlu kanggo advance ngerti persis pinten kanggo Fry ing livers pitik ing telusur, kanggo asil Final ketemu kabeh pangarepan.

Subtleties saka proses

Ing masak, ana cara sing beda-beda saka produk perawatan panas. Saka cacah iki mau, frying dianggep paling cepet, paling trep lan praktis.

Ngandika saka ati pitik, kita ngirim ora lali sing iki produk sing alus banget lan whimsical. Sembarang standar ing teknologi pungkasanipun bisa ngrusak iku. Amarga, sadurunge kanggo mengetahui anggone kanggo Fry pitik livers ing telusur, sampeyan kudu sinau sawetara aturan sing kudu dijupuk menyang akun ing karya:

1. Ing materi miwiti kudu digawe adhem. Nggunakake ati beku punika Highly undesirable, wiwit wonten ing aksi panas dirilis therefrom bakal miwiti jumlah ageng saka Kelembapan. Akibaté, proses dadi luwih kaya quenching saka frying.
2. Sadurunge operasi produk sak tenane sakabeheng iku manawa bakal pepe. Kajaba iku, iku bisa ora wis salted. Yen asil bakal sing kasebut ing ndhuwur.
3. Sampeyan ora bisa uncalan metu pan sapisan kabeh produk. Iku luwih apik kanggo nyelehake siji Piece, utawa ing ngisor kanthi cepet digawe adhem. Iki bisa nyegah nitahaken saka Golden coklat karakteristik.
4. Prodhuk rampung ngirim ora banget hard. Iku luwih apik yen tetep sawise sampeyan tahan. Yen bakal mokal kanggo ndeleng liwat.
5. Sampeyan kudu eling sing ing telusur frying karo ngisor nglukis terus kanggo nyiapake produk sembarang malah sawise iku dipateni dening geni. Akibaté, sawise sawetara menit, siap kanggo Tender ati bisa dadi sawijine kaku. Kanggo supaya ora iki, iku luwih apik kanggo pass ing menyang sajian, utawa pasugatan carte la.

Ngerti aturan iki, iku bisa luwih kanggo mangerteni carane Fry pitik livers ing telusur. Saiki, asil apik tenan dijamin.

Ati karo bawang

Sinau kanggo ngerti carane Fry pitik livers ing telusur, iku luwih apik ing laku. Iki bisa dianggep varian paling umum, kang mbutuhake pesawat minimal úa. Sampeyan kudu mung:

• pitik ati, uyah, bawang lan glepung gandum.

Siapke sajian iki ora angel:

1. First, ati kudu sak tenane sakabeheng, nyopot saka lumahing film, lan Cut kabeh vena lan saluran empedu. produk kudu ditambahi ing Papan nglereni lan ngidini kanggo garing rada ing vivo.
2. Ing wektu iki, sampeyan bisa ngresiki trikatuka, Cut iku menyang setengah dering lan entheng Fry ing lenga sayur-sayuran ing geni cilik, ora dilalekake kanggo nguripake saya. Prodhuk rampung wis luwih disisihaké nganti proses lengkap.
3. Saiki ati perlu kanggo muter ing glepung. Iki bisa rampung cepet sanget, yen sampeyan nggunakake tas plastik. Supaya ora kanggo kekacoan karo saben irisan dhewe, iku luwih apik kanggo nambani produk ngiris kabèh. Kanggo nindakake iki ing paket pisanan perlu kanggo pour glepung, banjur sijine ati lan rubuh sawetara kaping.
4. Kalor telusur supaya sing tepak banyu akeh sizzled. Sawisé iku, iku perlu kanggo mboko sithik lay kabèh ati, podsalivaya karo mung tangan siji, kang arep ing ngisor. Lapisan ndhuwur wis diproses nalika prodhuk lying ing telusur.
5. Kanggo miwiti ing geni gedhe kudu diproses ing 1 menit saben sisih. Iki njamin pil lanang.
6. Banjur, semangat bisa rada kurang lan tutup lapisan produk gandhewo. Ing posisi iki, tutup sing arep ati banjur 5-7 menit.

Saiki, irisan-irisan fragrant lanang bisa ngalih menyang Bowl lan ngawula karo sajian sisih utawa Gusti Allah.

wates cetha

Saben Bojo, ana ing pawon kudu bisa bener ngetung wektu kanggo rencana karya. Yen wis mutusaké kanggo nambani jeroan sing tresna, iku dibutuhake kanggo ngerti carane akeh menit kanggo Fry ing livers pitik ing telusur. Miturut koki experienced iku njupuk sethitik banget wektu. About 8-10 menit bakal cukup kanggo prodhuk asli wis dadi sajian flavorful jus. Sampeyan kudu eling sing ati nduweni struktur keropos. Isine akèh Kelembapan, kang ing pangaribawa saka suhu dhuwur cenderung kanggo cepet metu. Yen iki kelakon, produk bakal nguripake menyang Piece nutup saka kain sing ora bisa mitigated sembarang sauces lan gravies. Sejatine, wektu masak gumantung marang sawetara faktor:

• bêsik ukuran saka produk daging;
• suhu semangat;
• milih opsi masak.

Dijupuk bebarengan, faktor iki duwe efek pinunjul ing pinten bener arep disiapake ing telusur ati pitik.

tenderness ono krime

Supaya kanggo nemtokake cara dawa kanggo Fry ing livers pitik ing telusur, sampeyan kudu nemtokake apa katon ing produk minangka asil Aku arep njaluk. Ahli ngomong sing nggunakake lenga sayur-sayuran menehi kamungkinan sing mbentuk Golden coklat karakteristik. Akeh jeneng, lan nengsemake ati goreng. lenga padha ono krime, ing siji, damel produk alus.

Kene kita ora ngomong bab lemah ndhuwur sembarang. Daging mung alon impregnated karo roso ono krime, kang ndadekake banget tender lan sedhep. Kanggo pilihan sing kudu:

• Chicken ati 400 gram, 100 gram glepung, setengah sendok teh uyah lan 60 gram butter.

Cara sing prasaja:

1. produk utama kudu sakabeheng ing saperangan banyu. Banjur iku kudu dibusak saka kabeh vena, kang mung bisa ditemokaké. bêsik dianggep perlu kanggo lempitan menyang Bowl, mangsa karo uyah lan ninggalake wong kanggo bab 20 menit. Iki kaya-kaya cengkah karo aturan umum, nanging ing kasus iki tumindak kuwi ditrima.
2. Ing glepung piring sprinkle kapisah, banjur breaded kang saben Piece saka sadurunge bisa dening njabut Kelembapan karo sawijining permukaan. Kabeh iki isenana lempitan tumpukan ing sajian garing resik.
3. Pan sijine ing kompor lan nyetel ing ukuran rata-rata semangat.
4. Sijine ing lenga lumahing panas lan ngenteni nganti boils.
5. Menyang telusur breaded ati lan Fry kanggo 4 menit. Sawisé iku, saben Piece kudu yes. Kanggo sisih liya kudu minangka akeh wektu.

Prodhuk rampung luwih ngawula langsung kanggo meja. Ing sajian bisa decorated karo sembarang sayuran ijo, sing kasedhiya ing omah.

Ati ing ora nguntungke krim

Sapa sing tresna macem-macem dressings bisa dipigunakaké kanggo preparation saka biasa produk. Kene kudu poto migunani kanggo nglacak carane akeh Fry ing livers pitik ing telusur karo ora nguntungke krim. Ing kasunyatan, iki ora proses rumit. Mung perlu nyiyapake ing advance úa utama:

• 500 gram pitik ati sethitik uyah, bawang, butter, rempah-rempah lan 100 gram saka krim.

Kabeh mengkono cepet sanget:

1. Wangsulan: Bab ingkang pisanan ati, minangka biasanipun, kudu sakabeheng, di resiki saka inclusions rasah (vena) lan menehi dheweke malah ditinggalake sethitik mudhun kanggo bisa kanggo njaluk adoh keluwihan Kelembapan.
2. Ing wektu iki, sampeyan bisa chop trikatuka setengah dering.
3. Ing telusur frying panas lenga uga. Banjur iku kudu dadi Fry sethitik trikatuka ing. Dadi bêsik transparent sethitik alon-alon njaluk sendok lan sijine ing piring kang beda.
4. muter ati ing glepung, banjur menyang telusur lan Fry ing lenga, kang ngiwa saka gandhewo. Prodhuk kudu tansah diputer supaya bisa anget munggah kabeh pinggiran.
5. Sampeyan banjur bisa nambah uyah lan rempah-rempah, lan sawise 3 menit kanggo isi kabeh ora nguntungke krim.
6. Sanalika isi telusur frying wiwit godhok, geni kudu dibusak. Ora nguntungke krim kudu mboko sithik dissolve lan impregnate piyambak ati, iki bakal njupuk liyane 3 menit.
7. Banjur, nambah bawang, campuran apik lan nguripake panas mati.

sajian iki paling apik, mesthi, kanggo mangan panas. Nanging ing iku banget kadhemen banget éca.

pitakonan breading

Ing sawetara kasus, ing ati sadurunge frying ora kudu breaded. Iku kabeh gumantung ing apa resep dipilih kanggo preparation saka dening-produk. Kene bakal perlu nimbang carane Fry pitik livers ing telusur tanpa glepung sing pungkasanipun wis disimpen juiciness lan tenderness. Kabeh iki bisa kanthi gampang diverifikasi déning contone beton. First, sampeyan kudu nglumpukake produk desktop perlu:

• 0,5 kilogram livers pitik, 3 bawang, 70-100 gram madu, uyah, 50 milliliters anggur abang garing, mrico lan lenga sayur-sayuran.

Proses wutuh bisa mèlu langkah dening langkah:

1. First, bagéyan dianggep lan sakabeheng ati kudu lempitan menyang Bowl, pour anggur lan ninggalake wong ana marinate 1 hr.
2. Ing panas telusur lenga, lan banjur pipis kono kanggo Fry semicircles trikatuka nganti hue Golden padhang.
3. Tambah madu lan godhok kanggo sawetara 5 menit massa, aduk saya.
4. Ati sprinkled karo rempah-rempah lan Fry milih nganti dadi werna emas becik. Iki bisa uga mbutuhake 7 kanggo 10 menit. Ing tataran iki, iku perlu kanggo nambah uyah kanggo rasa.

produk panas Liyane kanggo ngalih menyang Bowl resik, lan ing ndhuwur nambah bawang roso karo madu. Saliyane iki ngidini sampeyan kanggo nggunakake meal masak asli tanpa sajian sisih, ora kanggo spoil rasa lan ambu mboten umum.

sauce Komplek

koki Experienced sing menehi saran kanggo cook ati karo sauce. Amarga panganan goreng luwih digunakke dening awak. Endi komposisi saka bagian sekedhik Cairan uga loro prasaja lan Komplek. Kanggo sing tresna rasa béda, sampeyan bisa suggest dicampur saka tomat tempel lan mayonnaise. Amarga iki produk, komponen utama luwih jus lan flavorful. Ing kasus iki, iku perlu ngerti carane Fry pitik livers ing telusur ing mayonnaise, diwenehi ciri individu dhewe. Minangka conto urip, nimbang resep sing kudu:

• 1 kg saka pepati pitik seger, 200 gram glepung, uyah, 300 ml saka susu skimmed, wortel, trikatuka, lenga sayur-sayuran, sawetara tablespoons saka mayonnaise, mrico ireng lemah, 3 cloves saka papak, rempah-rempah, tempel tablespoon tomat lan Jamu (parsley, katumbah, dill).

Prosedur saka preparation pangan bisa dipérang dadi 4 tahap:

1. First sakabeheng ati kanggo di resiki saka urip rasah lan film, lan banjur lempitan menyang Bowl jero, pour susu lan ninggalake ing posisi iki kanggo jam. Sawisé iku, saben Piece perlu kanggo muter ing glepung lan Fry ing telusur panas kanggo bab 20 menit.
2. Sayuran Pil lan chop. Wortel lan trikatuka ditambahaké menyang telusur lan nyampur karo panganan ati lan Fry karo bab 5 menit.
3. Ing Bowl resik, gabungke mayonnaise karo pasta, nambah tablespoon saka glepung, banyu sing sethitik lan ngalahake nganti massa Gamelan. Iki dicampur saka pour isi telusur, nambah úa sing isih lan godhok kanggo 5 menit.
4. ati siap ngatur ing piring lan pour ing duduh nglukis wangi.

Ing sajian sisih bisa masak buckwheat utawa kentang mashed.