Carane masakan Pu-Erh

Ing budaya kita, kang isih nyedhaki West saka Timur, seni teh ngombé punika katilar. Senajan ing taun anyar lan gaya liyane sikap mursid kanggo wedang lan proses panggawéyan sawijining. Tea - ngombe khusus sing wis kualitas seng di pengeni. Nanging, kanggo ngaktifake iki kuwalitas catetan ing lengkap, sampeyan kudu duwe sawetara kawruh saka carane masakan pu-Erh.

Erh - iku wedang rumit lan alus dimaksudaké kanggo laminate karo rasa banget lan alus roso sawijining. Iki ngombe unik, rasa alus lan mellow kang kudu seneng. iki teh Piandel kawulo rahasia ing cara kang diproses: iku proses fermentasi lan Slow.

Item 1. Carane masakan pu-Erh?

On carane nggawe teh, iku ora mung gumantung ing rasa lan kemampuan kanggo ngalang-alangi thirst. Nemtokake sawijining medicinal situs. Sawise kabeh, iku bisa kanggo murah kolesterol, weteng nambani, malah njupuk Hangover lan bantuan ilang bobot. Ing China, teh iki dianggep meh panacea kanggo kabeh ills.

Dadi Bir aturan.

1. larangan samubarang sweeteners

Iku biasane dikirim ing Panggonan pisanan, amarga gula deprives wong saka rasa tèh. teh Quality ing wektu sing padha kaleksanane losses banget pinunjul. Kajaba iku, gula robs wong lan kuwalitas marasake awakmu, lan ing Panggonan pisanan - efek pasucèné.

2. Cookware Suwene

utensils Tea arep sampeyan porselen utawa kaca. Clay, saka kang mayoritas teapots, nyerap roso gaib teh, depriving sampeyan saka akeh keuntungan.

Sawise Bir teh, teapot kudu sakabeheng lan uga garing. Aja nggunakake ngumbah-munggah Cairan - kanggo teh lagi mung ngalami, diwenehi jumlah wewangen lan alami sing ana ing kono.

3. Water

sages Chinese menehi saran kanggo nggunakake kanggo Bir rainwater utawa banyu uga. Minangka kanggo residents kutha meh tugas mokal, iku bakal fokus titik beda.

Kanggo ngerti carane mlaku masakan cathetan anak banyu sing kudu digawa menyang godhok. suhu cekap punika 80-90 derajat. Ngétung suhu bisa, kanggo ngisi banyu. Sawise dadi panas cekap banyu ing umpluk cilik pisanan katon, banjur luwih gedhe. Nalika banyu wiwit godhok rada - sampeyan bisa miwiti Bir.

4. Welding

A jumlah cekap teh godhong kanggo siji tuwung saka tèh - siji-setengah sendok teh. Ahli menehi rekomendasi sing sadurunge nyepakaké teh masakan kanggo wisuh metu rada lan Fry.

5. Carane masakan pu-Erh

Aja masakan tèh ing pot kadhemen. Iku pisanan kudu pour liwat nggodhok banyu panas saka kabeh pinggiran. Mung sawise sing sijine menyang welding pot lan kapenuhan banyu dening pihak. Sawise sawetara detik banyu kudu lemes kanggo teh wiwit "ambegan." Re-isi ceret karo banyu dening setengah, nandheske 3-5 menit.

6. Carane kakehan bisa masakan anak

godhong masakan anak bisa dadi saka 4 kanggo 7 kaping. Iku gumantung ing jumlahe lan kualitas saka godhong tèh. Saben Bir sakteruse mbutuhake wektu: infus pisanan - 40-50 detik, katelu - ing menit kaping lima - 2 menit. Raos bakal beda-beda saka kebak kanggo paru-paru. Sampeyan ora perlu ngombe teh, sing mengkono kanggo ngadeg kanggo luwih saka jam - iku wis ilang sawijining kualitas. Ing Cina pracaya sing malah dadi mbebayani, malah padha ngerti soko, carane masakan pu-Erh.

Item 2. Cara kanggo milih anak?

teh anak iku saka sawetara jinis. Iki anak Ping lan Sheng pu-Erh.

Ping Pu-Erh punika rasprostanenie ing. teh iki katahan kanggo sawetara sasi. Iku bisa dituku minangka ngeculke utawa dipencet. Tansah teh bisa dadi sawetara taun, amarga liwat taun bakal luwih. Masakan Ping anak kudu nggodhok banyu.

Sheng pu-Erh, utawa kang diarani minangka "teh Crude" katahan kanggo taun. Young Sheng anak katahan ing paling telung taun, lan saestu "bablas" dianggep godhong sing katahan malah maneh. Iki teh bisa brewed mung banyu, mung godhok supaya ora numpes Bouquet ing.

Milih cathetan anak sing ana ing packaging paper. Godhong kudu apik "tèh" mambu. godhong anak kudu dadi semu abang utawa greenish (gumantung umur), nanging ora ireng. Iki kritéria utama kanggo pilihan saka anak teh apik.