Carane nggawe apple kvass ing ngarep: resep-resep, utamané masak

Ana akeh varieties saka kvass ngombe. Nanging mung telung dhasar: roti, woh wohan beri lan woh. Ing grup terakhir Panggonan khusus diwenehi kanggo ngombe apple, kang ora mung apik kanggo awak, nanging uga banget sumilir ing panas panas.

Apple masakan: resep tradisional

Miturut klasik masakan resep adhedhasar apples nyawisake nggunakake ragi. Garing ing kasus iki, ora bakal bisa, lan mung urip dipencet. Padha kudu mung 10 g saben 2,8 liter banyu. Luwih, kanggo nyiapake kanggo apples kvass (1 kg) lan gula (400 g). Iki daftar lengkap úa.

Ing urutan preparation saka apple kvass:

1. Siapke pan (lapisan untu kang atos), pour menyang banyu lan sijine iku ing piring.
2. Nalika boils banyu, nambah peeled saka inti lan ngiris apples. Godhok kanggo limang menit sawise nggodhok.
3. Ing asil compote gurih dibusak saka panas lan ngidini kanggo kelangan kanggo suhu 30 derajat
4. Sawise cooling kanggo matak katelu saka compote ing Bowl dhewe, nambah crumbled tangan ragi lan gula. Nglakoake uga kanggo dissolve ragi ing.
5. Pour compote karo ragi lan gula bali menyang telusur, nyampur lan infuse wedang 24 jam ing panas.
6. Sawise 24 jam, kvass ngirim saluran lan pour menyang kaca jar telu liter. Surat sing karo tutup plastik lan ngirim ing kulkas kanggo 6 jam.

Namung sawetara jam - lan apple kvass wis bisa diwutahake menyang kaca tingal. Iku gampang banget kanggo ngombe lan nduweni rasa penake saka apples jus.

Delicious kvass apple tanpa ragi

ngombe alam asil fermentasi alami saka apples ing lingkungan manis lan ora nguntungke. Ragi ing resep sing ora digunakake. mung cukup banyu, apples, gula lan linglang.

Cook apple masakan ing ngarep, kudu njupuk apples (2.5 kg) lan resiki saka inti. Woh-wohan kudu mung bisa ambruk saka t wit. E. Ora rusak lan ora kudu rot. Diresiki apples lempitan ing pot utawa prau enamelled liyane lan pour banyu tingkat ndhuwur woh saben 1 cm.

Ing kaca jar setengah liter kanggo dissolve gula (250 g). Pour banyu gula ing pot kvass. Tambah grated linglang zest. Sampeyan bisa pour jus lan, yen seneng kanggo masakan rasa kecut. Pot nutupi lan ngirim kanggo infuse ngombe ing panggonan kang adhem kanggo telung dina. Sawise wektu iki, sampeyan kudu ngombe saluran lan pour menyang jar kaca. Kanthi apples, banget, kang dianjurake kanggo remet tangan kabeh jus lan pour iku menyang jar. nyimpen masakan Apple ing kulkas. Ngawula chilled.

Resep kvass saka jus apel

A ngombe gedhe karo apel rasa lan ambu saka warung dijupuk saka jus biasa. Mesthi, iku luwih apik yen anyar disiapake jus krasan, nanging uga nyimpen produk ugi pikantuk kvass apple apik.

Resep ing ngarep melu nggunakake úa: (. 1 tbsp) jus apel, Sugar (200 g), ingkang dipun teken ragi (5 g) warung telat (2 tbsp ..). Kvass bisa masak langsung ing jar telu liter.

First ragi kudu dipun bibaraken ing banyu karo tuwung warung. Banjur pour mau menyang jar, nambah jus lan gula. Nglakoake lan pour nggodhok banyu kanggo ndhuwur. nyampur maneh, Cut saka gauze kanggo nutupi bank lan ngirim ing Panggonan anget kanggo dina. Becik kanggo iki pas sill jendhela ing sisih panas saka ing omah utawa apartemen.

Siap kvass apple dianjurake kanggo saluran lan pour menyang botol. Simpen ing kulkas telung dina.

Masak kvass saka pangatusan apple

masakan iki bisa disiapake ing mangsa lan spring, nalika apples sing durung mateng lan panen wiwit pangatusan panas pungkasan isih wadi. resep iki dirancang kanggo 3 liter banyu. Yen perlu, ing bagean volume bisa tambah.

Ing telusur lapisan untu kang atos kanggo cook unsweetened compote saka apples pepe (200 g). Nulis godhok kanggo 10 menit, dibusak saka panas lan kelangan kanggo 35 derajat. Sawisé iku nambah kanggo compote masakan saka ragi teken (5 g) lan tuwung saka gula. Banjur nutupi telusur karo gauze lan ninggalake ing dina test anget. Sawisé wektu kvass kasebut saka jus apel pour menyang jar kaca lan nambah sakepel saka raisins. Kanthi masakan iki bakal luwih serem.

Kvas apel lan wortel

Kanggo nyiapake kanggo resep kvass iki Apples kudu Cut irisan-irisan lan wortel grate. Banjur nambah munggah, úa menyang pot, nglakoake, nambah ragi (seger dipencet 10 g) lan tuwung saka gula. pan isi Top pour banyu diresiki (5 L). Surat karo cheesecloth lan ninggalake kanggo ferment langsung ing kamar ing wayah wengi.

Sawise 24 jam, tutup pan lan ngirim ing kulkas telung dina. Sawisé iku apel kvass perlu botol. Wort isih bisa ngiwa kanggo nyiapake porsi sabanjure wedang.

Resep kanggo apel kvass karo raisins

Kanggo preparation saka kvass sampurna desyatilitrovaya botol gedhe iki, ingkang biasanipun krasan anggur. Metal panci (utamané aluminum) lan ember plastik nggunakake undesirable.

Dadi, 2 kg saka apples manis Cut menyang irisan-irisan lan sijine menyang sing disiapake. Tambah gula (700 g), raisins (1 tbsp.) Lan ragi ferment wong. Wis perlu saka ragi teken (40 g), gula (25 g) lan banyu. Pour menyang sing kanggo ferment apples lan gula, salaman sethitik lan ninggalake kanggo panas kanggo 6 jam.

Ing pungkasan wektu kapaicayang sampeyan kudu pour masakan menyang gendul lan nutup tutup ing tightly. botol pisanan kiwa ing sekitar kahanan, wedang wiwit ngumbara, lan banjur ngirim ing kulkas 2 days. Lan mung sawise apel kvass, resep kang presented kene, sampeyan bisa nyoba. Kang dadi paling saka cetha, karo aftertaste apple penake.

Preparation saka apple kvass karo Mint

Preparation kvass resep iki uga wiwit karo pencernaan compote unsweetened 1,5 l saka banyu lan apple (4 pcs.). Nalika duduh kaldu wis digawe adhem, setengah saka iku kudu diwutahake menyang kaca liyane, nambah ragi garing (setengah hr. L.) Lan gula (4 tbsp. L.). kapasitas sumber saka panas kanggo masak ragi. Nalika keuangan mundhak, iku perlu kanggo pour menyang compote, nambah Mint disigar lan sing sakepel saka raisins.

Kapasitas kvass nutupi karo cheesecloth lan ninggalake kanggo ferment kanggo 12 jam. Apple masakan ing ngarep kanggo resep iki masak cepet sanget, nanging kanggo rasa sugih, kudu saiki, ing kulkas sadurunge nggunakake. Mulane, wedang rampung botol lan disimpen ing kulkas kanggo 2 days liyane lan banjur nyoba rasa.

Apple cider (kvass): poto-masak ing ngarep

kvass resep iki utamané misuwur ing Rusia ing abad XIX lan produk wis disiapake ing cara iki disebut apple cider. Miturut ngombe resep klasik matures ing cellars kanggo 6-9 sasi. Nanging iku bisa kanggo cook cider apple lan versi Sederhana.

Saka 1 kg saka apples lan papat liter banyu kanggo cook compote. Good kelangan lan nambah 300 g saka madu, ragi seger (30 g), kayu manis (1 hr. L.). Ing telusur lan isi surat karo gauze lan ninggalake ing anget kanggo ferment kanggo telung dina.

Nalika masakan cukup diwasa, iku perlu kanggo ketegangan liwat sieve nggoleki, pour menyang jar utawa botol, tightly ditutup lids lan Panggonan ing kulkas kanggo saperangan jam. Lan banjur masakan (cider) bisa diwutahake menyang kaca tingal lan ngawula. Kang dadi ing cider klasik alus, nanging ora kurang sedhep.