Carane panggangan strudel Jerman?

strudel Jerman - delicacy, kang wis dikenali ora mung ing Eropah, nanging uga adoh ngluwihi bawana. Yen sampeyan kudu ngunjungi ing Wina, dadi manawa kanggo nyoba iki roti unik ing kopi jajanan lokal. koki Jerman njupuk bangga ing kasunyatan sing skill apik banget needed kanggo preparation saka strudel iki. Sawise kabeh, muter iki keuangan kudu banget lancip lan kanthi mangkono nyawiji ing tutuk. Miturut cara, ing Austria, ing jaman kuna asring clincher nalika milih putri sing ana kemampuan open strudel éca. Nanging yen sampeyan ora kaya baking kulawarga ngresiki iku, wedding bisa gampang dibatalaké.

strudel Jerman tak menehi jeneng saka tembung sing tegesé "vortex" utawa "tornado", amarga panganan cuci mulut iki ora apa-apa nanging loaf keuangan thinly dowo karo Isi. Strudel asring disiapake karo Isi woh, Nanging, ana resep-resep saka pasugatan disiapake karo jamur, daging utawa Gobis. Nanging ing pastries Jerman klasik - a roulade diiseni karo apples lan kayu manis.

Ing Austria lan Jerman, panganan cuci mulut iki arang banget populer. Iku wis dadi meh kabeh kafe lan kopi sade strudel koma-rampung, kang mung bisa panggangan. Nanging awit kita duwe produk koma-rampung kuwi langka, kita bakal nyoba kanggo panggangan strudel Jerman duwe.

Dadi, kita kudu babagan setengah pound saka glepung, siji-VII liter banyu, sendok saka lenga sayur-sayuran, endhog siji lan uyah. Sampeyan uga kudu Simpenan munggah ing glepung lan butter kanggo greasing prodhuk.

Kanggo nggawe stuffing, njupuk kilo saka ora nguntungke apples, satus sèket gram roti crumbs lan gula, wolung puluh gram butter, jumlah sing padha saka raisins, pitted, setengah sendok, kayu manis, gula vanilla lan tas saka satus gram gula powdered. Yen nyepakaké nambani kanggo wong diwasa mung, ing komposisi saka fillings bisa introduce loro tablespoons saka rum utawa Brandy.

We pour glepung geser, nggawe ing ndhuwur alur. Banyu anget karo nglakoake uyah endhog lan lenga sayur-sayuran. Pour Cairan menyang recess lan knead keuangan ing. Lambang karo mbalek ing werni saking keuangan karo lenga sayur-sayuran lan ninggalake ing Panggonan anget, dijamin kanggo proofing.

Banjur nyebar metu ing meja andhuk tèh lan sprinkle lumahing karo glepung. Muter metu keuangan ing andhuk ing cake lancip lan abundantly lubricate butter lumahing sawijining, kang mbutuhake wis nyawiji. Menehi keuangan sethitik kanggo ngadeg munggah ing cara iki, lan banjur digawe dowo kiyat ing kabeh pituduh, nyoba kanggo nggawe jajan minangka lancip minangka bisa. Ing mburi proses kudu motong sudhut keuangan, mbentuk saka kothak tengen.

Kanggo Isi kudu ngresiki apples, njabut pil lan inti, banjur Cut menyang sing nggoleki "mie", kekandelan saka kira-kira telung millimeters. Dissolve ing telusur butter lan Fry breadcrumbs nganti Golden ing werna. Krupuk kelangan lan sprinkle lumahing jajan. Nyampur apples karo raisins, kayu manis, vanilla lan gula prasaja. Banjur decompose Isi malic ing lapisan keuangan, ninggalake a pinggiran lozenges free jembaré watara rong sentimeter. Banjur, ngewangi awake karo andhuk, muter keuangan menyang muter nyenyet, tucked lan Prischepa pinggiran free.

Kasebut kanthi teliti, ngalih strudel ing manggang sheet lan sepisan maneh generously lubricate karo ilang butter ing ndhuwur. muter open ing suhu saka rong atus rong puluh derajat kanggo patang puluh menit nganti nemu lemah ndhuwur coklat.

Ngawula strudel Jerman bisa langsung "piping panas", sprinkle karo powdered gula. Nanging ing kadhemen panganan cuci mulut iki banget sedhep, utamané yen sampeyan kurban marang es krim werni utawa krim. strudel kuwi bisa panggang karo woh-wohan liyane, kayata pears utawa apricots. Uga ing stuffing, sampeyan bisa nambah perkakas - walnuts utawa kawasan rimba pinus.

Nanging yen resep strudel Jerman misale jek rumit banget kanggo sampeyan, sampeyan bisa nyiyapake versi Sederhana saka panganan cuci mulut iki saka puff pastry rampung. Contone, karo Cherry.

Njupuk paket (500 gram) saka cherries beku lan ngalih ing woh wohan beri ing Bowl (ora perlu kanggo defrost). Banjur nambah rong atus (bisa luwih) gram gula powdered lan pati sendok lengkap. Optionally sampeyan bisa nambah kayu manis utawa vanilla Isi.

We muter metu jajanan puff menyang tatanan persegi lan siji-setengah saka persegi dowo asil lan sprinkle karo breadcrumbs. Nyebar ing krupuk cherries lan surat ing ndhuwur setengah free test. Ing sudhut pie sing dianakaké bebarengan lan ngalih menyang telusur. Banjur, ana ing permukaan ndhuwur kanggo nggawe Kerep salib-bagean lan lubricate tart endhog. Panggangan strudel ing satus wolung puluh derajat kanggo puluh menit lan dadi chilled. Mesthi, kue iki mung babagan kasambat strudel Jerman, nanging luwih gampang kanggo nyawisake lan, ing wektu sing padha, banget sedhep.