Chicken muter. telung resep

Ya, maca sing tengen, iku saka pitik. Ayo kang katon ing sawetara menarik resep-resep kanggo pangan Versatile.

Carane cook pitik muter karo prunes?

muter iki bisa dadi kaya pasugatan saben dinten lan perayaan. Lan iku gampang banget kanggo cook. Kanggo nindakake iki, njupuk 550-600 gram pitik, loro tablespoon saka gelatin, mrico ireng sethitik lemah, uyah sethithik, loro cloves saka papak, 150 gram prunes, pitted.

pat pitik sakabeheng garing karo andhuk kertas utawa kain. Irisan iku lancip, nanging sudhut piring, kasebut kanthi teliti, ngusir loro-lorone.
Lay pangan foil lan sijine lapisan sing malah kasil mbendung fillets supaya ora ana kesenjangan. Banjur uyah uyah, mrico lan sprinkle gelatin.

Sabanjure, prunes sakabeheng Cut menyang telu utawa papat bêsik, sijine iku ing pitik, nyebar roto-roto. Sprinkle karo disigar papak.

Saiki melu fillets ing muter lan Lebokake ing plastik Lebokake. Dasi Utas lan manggonake ing telusur saka nggodhok banyu.

Dadi simmer kanggo telung puluh lima menit saka wayahe nalika boils banyu.

Chicken muter siap. Nyopot saka banyu, sijine ing meksa lan kelangan ing lokasi cocok.

Roulade saka pitik, endhog lan kacang buncis.

Kanggo lapisan njaba: 200 gram keju,

Kanggo lapisan tengah: endhog papat wis nggodhok, loro tablespoons tablespoons mayonnaise utawa ora nguntungke krim 20-30 gram, yen sampeyan pengin - jiwit saka kunir, salah siji saka clove cilik saka papak.

Kanggo lapisan internal: 350 gram wis brewed pitik susu, siji saka kacang buncis Bank kaleng, siji cilik trikatuka, siji sendok saka mayonnaise utawa ora nguntungke krim setengah saka kamar panedhaan, telung persen apple cukà cider.

Carane nggawe muter saka pitik, endhog lan kacang buncis?

Dadi, nggawe lapisan saka Chicken in-kacang:

Pre-masak pitik susu kelangan sethitik ing duduh kaldu, banjur mbusak kulit lan mbusak balung. Sacoro apik chop trikatuka lan isi karo cuka.

Kanthi kacang buncis dikemas kaleng, saluran kabeh Cairan, mbilas sak tenane ing nggodhok banyu utawa saring lan saluran.

daging pitik susu lan kacang buncis mince. Saluran bawang karo cuka, lan sijine iku ing pitik, kacang stuffing. Sak tenane nglakoake.

Saiki nambah krim sithik utawa mayonnaise (massa sing arep Cairan lan plastik). Salt ing dhewe.

Nggawe endhog lapisan:

endhog nggodhok grate ing grater nggoleki. Banjur nambah krim ora nguntungke utawa mayonnaise. Aja lali kanggo nambah uyah. Kanggo nambah werna kunir padhang lan kanggo roso - papak (liwati liwat penet).

Panggolekan muter:

Ing lumahing warata, nyebar foil babagan utawa film pangan.
Sijine akèh Chicken in-kacang lan Gamelan iku menyang lapisan lancip.
Sijine ing tengah saka tatanan saka Strip seragam saka massa endhog.
Ngangkat ends saka film utawa foil bungkus sak bobot massa saka endhog pitik.
Ngencengi muter ing film utawa foil.
Saiki grate keju ing grater nggoleki lan pour siji katelu saka keju ing sheet saka foil (dawa sing arep witjaksono menyang dawa muter).
Freeing muter film sijine iku ing keju.
Ing sisih lan ing sprinkle ndhuwur karo muter keju, kang tetep tightly primnogo iku.

Lebokake muter ing foil lan Panggonan ing kulkas nganti sampeyan kudu nggawa tabel.

Roll ayam pears

Njupuk enem pitik kuwi, nembelas ngudani saka daging babi, 75 ml kaldu ayam, siji bohlam, papat pears, endhog siji, 50 gram butter, sing sethitik linglang jus lan uyah, couscous dicokot (butiran alit semolina).
Pour menyang saucepan lan isi karo couscous wis nggodhok duduh kaldu pitik. Nutupi lan supaya ngatur piyambak limang menit. Pil trikatuka lan chop ing Blender. Wisuh pears lan Cut menyang gedhe persagi (coring).

Nyawiji ing skillet lan salawe gram butter, nambah trikatuka disigar lan cook kanggo bab papat menit. Tambah bawang disigar pears, nggawe geni cilik lan cook, aduk saya, limang menit. Saiki nambah menyang couscous karo bawang pears.

Endhog mrico lan uyah, nambah menyang jus squeezed saka linglang. Pour massa asil wis siap kanthi pears.

Banjur ngusir pitik. Sakwise, wong sing arep kekandelan saka sak sentimeter. Sijine daging babi supaya pojok siji Piece teka menyang pojok sabanjure. Sijine pitik ing ndhuwur lan banjur ing Isi saka pears (kabeh kudu seragam).

Muter munggah tightly ing muter lan wong iku ngadeg ing kulkas kanggo rong jam. Saiki Preheat open (180 ° C) lan panggangan kanggo setengah muter. Banjur nyopot, rerumput karo butter sing isih lan panggangan kanggo setengah jam liyane. Roulade saka pitik siap!