Celery sayuran sing migunani, resep-resep masak

Celery asring digunakake minangka obat kanggo Nyegah saka macem-macem penyakit, uga ing masak amarga nduweni rasa lan ambu tartamtu lan salah siji panganan paling terkenal. Ing masak digunakake kabeh bagian saka tanduran, miwiti karo werna lan wiji Kola. Mangkono, celery, resep-resep kang ancang-ancang bakal kapacak ing ngisor iki, wis ambu pungent kuwat lan roso karo sethitik bitterness, Nanging bubar sayur-sayuran iki uga digunakake minangka seasonings.

Celery punika ROOT, gagang lan godhong. Celery ROOT bunder sayur-sayuran ROOT, kang ditondoi dening pulp jus karo parsley roso. Bisa digunakake ing wangun mentahan, uga kanggo nyelehake ing roti lapis, soups, ngrembug, cook burger lan kuwi metu saka iku. Supaya ROOT disimpen kabeh gizi sing sak masak, kang dianjurake kanggo murah nggodhok banyu.

Aku kudu ngomong sing celery stalk (kang resep-resep wis teka saka negara Eropah) wis petioles fleshy sing dipangan mentahan, stewed karo sayuran utawa meat. Uga, padha bisa marinate lan pickle, ditambahake kanggo roti lapis. Sampeyan kudu digawe ing atine, sing liyane sacoro apik shredded sayuran, sing liyane iku bakal ngangkat ambuné. Lan nalika nglereni celery ora peteng, iku kudu sprinkle karo jus lemon.

Celery lapisan gembur ijo karo rasa pedhes. Kang digunakake loro seger lan salted, utawa ing pepe. Ing kasus iki, sayur-sayuran saget karo pasugatan saka sayuran, kaya kang digunakake kanggo cucumbers pickling lan zucchini.

Dadi, resep-resep celery minangka nderek:

Cream - sayur sup

Kanggo nyiapake sajian iki kudu telung atus gram celery, loro bawang medium, wolung gram duduh kaldu sayur-sayuran, lan sèket gram ora nguntungke krim, linglang, uyah, rempah-rempah, Jamu lan loro tablespoons saka butter.

Sacoro apik disigar trikatuka lan saute ing butter, lan banjur nambah diced celery lan godhok kanggo sepuluh menit. Banjur nambah duduh kaldu, uyah lan bumbu rempah lan cook kanggo liyane sepuluh menit. Nalika sajian wis digawe adhem, iku wis ulig ing Blender, nambah krim ora nguntungke, jus lemon, Jamu lan godhok.

Sampeyan uga bisa cook sayur sup normal nggunakake celery (resep-resep iku uga nyaranake ing nggunakake macem-macem sayuran, rempah-rempah, lan woh-wohan).

Celery karo sayuran

resep iki digunakake minangka ROOT lan celery stalks. Padha kudu sakabeheng lan Cut menyang bêsik. Bawang goreng karo wortel grated, tomat, coarsely disigar. Ing saucepan diselehake kabeh sayuran sing disiapake, uyah ditambahake, rempah-rempah lan bagean cilik saka duduh kaldu, lan kabeh sing wis matèni siji jam.

celery curdled

Kanggo nyiapake sajian iki dianjurake kanggo nggunakake ing celery ROOT. resep-resep masak sajian iki mbutuhake yogurt lan walnuts. Dadi, sampeyan kudu ROOT grate lan langsung nyampur karo yogurt wis ora peteng. Banjur nambah perkakas ulig, sawetara cabang parsley lan cukup sing dicokot saka papak ulig.

Mangkono, sadurunge mangan celery, sampeyan kudu ngelingi sawetara aturan. Dadi, tuku sayur-sayuran iki, iku luwih apik kanggo milih ROOT karo kulit Gamelan lan nomer paling saka kelenjar. Nalika masak duduh kaldu, sampeyan bisa Fry sing ngiris celery ROOT , supaya menehi iku rasa éca lan ambu. sayur-sayuran seger wis disimpen ing panggonan kang kelangan ora luwih saka telung dina.

Saliyane ing palatability dhuwur, celery wis endowed karo nomer saka migunani. Contone, ngemot nomer akeh asam amino, protein, mineral, penting lengo, vitamins, lan protein lan kolin. Sing kok asring digunakake ing medicine kanggo preparation saka macem-macem obatan.