Coklat fondant: resep barang Perancis

Dessert, sing bisa tiba ing katresnan ing cokotan pisanan. Fondant - iku haute Couture, delicacy "elegan Couture", dadi nganggo, ing donya masak. fitur khusu - kerak ngalangi lan coklat Isi Cairan. Chocoholic, lan kabeh sing krungu kathah bab iku, nanging wis ora nampa iku, iku worth kanggo panggangan ing ngarep coklat fondant. Resep saka preparation, bok manawa, akeh luwih gampang saka iku bisa koyone.

Coklat fondant "Espresso"

dibutuhaké nyetel úa ing:

• 90 g saka coklat pait;
• Salah mentahan endhog;
• 20 g saka glepung / s;
• 40 g saka gula olahan;
• 20 g butter,
• 2-3 tablespoons Espresso kadhemen;
• vanilla, sing jiwit saka uyah.

Kanggo informasi bab resep: serves 2 kanggo wong diwasa, total masak wektu - 15 menit.

Carane cook fondant coklat: gambaran proses

1. Oil suhu kamar mecut mixer karo gula lan endhog.

2. Tambah glepung, vanilla lan Espresso. Nglakoake.

3. Nyawiji coklat ing adus banyu.

4. Sambungake karo krim coklat, whisking ing pungkasan wektu.

5. Molds baking pelumas karo lenga sayur-sayuran, panas open kanggo 200 derajat. Panggangan kanggo 7 menit.

Yen sampeyan ngirim fondant rampung karo woh seger utawa beku, woh wohan beri, sampeyan bakal nampa panganan cuci mulut kepileh kanggo sarapan ing esuk, lan kanggo nedha bengi romantis. Miturut cara, kang cilik ing antuk giliran tinimbang Espresso, sampeyan bisa pour liqueur woh sethitik.

Coklat fondant: resep klasik

Kanggo bisa needed:

• coklat ireng (kasedhiya susu) - 80 g,
• Sugar - 40 g,
• Tepung - 30 g,
• Egg - 2 pcs;.
• butter (butter) - 50 g

Carane fondant coklat iki: resep

1. Nyawiji ing pot ing butter adus banyu lan coklat. Nglakoake.

2. Ngilangke endhog karo gula (bab 2 menit), knead nganti dicampur dadi putih.

3. Nambah krim butter coklat, aduk uga.

4. Pour glepung, gawan keributan.

5. Siapke ing baking tin, brushing lenga wall sayur-sayuran. open anget kanggo 210 derajat.

6. Ing supaya diwenehi Isi Cairan, supaya muffins ing open kanggo 10 menit. Yen sampeyan pengin medium konsistensi, banjur ngalih mati geni sawise 11-12 menit.

fondant iki becik harmonizes karo es krim, kayata vanilla. Lan sampeyan bisa njupuk lan sorbet, uga banget éca!

Coklat fondant: foto, resep karo vanilla ice cream

úa perlu bisa dipérang dadi 2 set: siji - kanggo es krim, sing liyane - kanggo fondant ing.

Úa kanggo es krim:

• krim seger (35%) - 500 ml;
• kabèh susu - 500 ml;
• gula - kaca (200 g);
• yolks endhog - 10 pcs;.
• sing jiwit saka vanilla gula.

Komponen kanggo fondant:

• coklat peteng (pait) - 180 g;
• Sugar - 120 g;
• glepung / s - 60 g,
• endhog - 6 pcs;.
• butter (butter) - 150 g;
• gula powdered - 2 tablespoons (meja).

Es krim lan coklat fondant: resep

Es krim:

1. Kanggo 10 menit, whisking yolks endhog karo gula.

2. Banjur nambah extract susu, krim lan vanilla.

3. Kabeh komponen sing sak tenane pipis, sijine ing adus banyu, aduk saya. Diuripake tanpa nggodhok.

4. Ing Bowl jero pour banyu kadhemen, sijine es persagi. Suda Bowl karo krim kanggo kadhemen.

5. Sing dicampur digawe adhem iki decomposed dening kremanki lan sijine menyang mesin pembeku. Kanggo kanggo agitation.

Masak kerja kanggo manggang:

1. Endhog sing dipérang dadi tiyang kuilt pethak lan yolks. Beat pungkasan karo gula nganti foaming, nambah glepung lan whisk isih wektu.

2. Protein goyangake munggah dhewe (sadurunge tekane saka "maya").

3. Butter coklat dipun bibaraken ing adus banyu. Gabungke kabeh úa (tiyang kuilt pethak endhog diantemi, yolks endhog lan coklat krim). Kanggo menehi dicampur padha umpluk.

4. Molds baking rerumput karo lenga, sprinkle karo glepung lan isi keuangan. Ing digawe panas ing 180 ° C open kanggo 9 menit.

fondant siap sprinkled wêdakakêna lan dadi karo krasan es krim.