Cutlets pitik karo Gobis: prasaja lan éca!

Ing donya Culinary ana akeh resep-resep kanggo kabeh limo burger, bal meat, meatballs, kebab lan pasugatan liyane adhedhasar meat. Lan ora mung daging. Nanging cutlets pitik karo Gobis bakal njupuk papan ingkang mulya ing workaday lan menu perayaan. Sejatine sifate saka pitik padha rodo garing, nanging ing magepokan karo Gobis (minangka pilihan - werna, utawa Peking) dijupuk Gobis éca, alus. Lan rasa bakal wis sacoro prakteke ora felt, kang mung menehi potensi tambahan. Lan plus liyane: cutlets Pitik karo Gobis gampang banget kanggo nyiyapake lan ekonomi: loro úa utama njupuk ing witjaksono jumlah, lan asil punika sajian akeh. Inggih, ayo kang nyoba kanggo cook?

úa

We kudu: pound fillet pitik, lan Gobis, bolam beluk, papak, mrico dicampur karo uyah, krupuk utawa glepung roti (kanggo muter), lenga sayur.

Masak iku prasaja!

1. Cut pitik menyang bêsik luwih gedhe, wis rinsing uga ing mlaku banyu. Yen tuku produk beku, banjur ngirim dadi wis defrost alamiah (nanging ora ing banyu panas utawa ing open gelombang mikro) - bakal tastier.
2. Gobis sakabeheng lan Cut menyang ngudani gedhe. Lan gandhewo bakal Cut kotak.
3. Sabanjure, Ayo kita stuffing. Fileshku gendhéwa lan dipeksa liwat gilingan meat (bolongan ing pola milih luwih gedhe).
4. Gobis uga nggulung, nanging ing kapasitas, single. Yen godhong wis tak banget jus, sawise Processing ing gilingan meat asil massa kudu rada ngalahake, supaya prodhuk final aku ora tiba loro ing telusur frying nalika. We nyambung karo meat minced.
5. Nambah dicampur saka mrico lan uyah (kanggo rasa), papak sacoro apik disigar, sing Jamu Provencal sethitik bisa digunakake - cutlets Pitik karo Gobis bakal nguripake fragrant lan aromatik. Ing massa kabèh sak tenane knead. Ing asas, sampeyan bisa nambah glepung stuffing karo endhog, nanging bakal padha nggawe produk liyane kaku. Umumé, kanggo arep kanggo awake dhewe. Bakal ngatur tanpa mau.
6. Gray apik frying telusur karo lenga sayur-sayuran, supaya iku meh nggodhok.
7. Ing wektu sing padha, mbentuk patties (luwih gampang lan luwih trep kanggo mung nindakaken direndhem ing banyu kadhemen karo tangané). Paniruem preform (padha kudu nguripake babak lan ukuran cilik) ing glepung.
8. Fry liwat kurang panas nganti Golden coklat (5-7 menit saben sisih). Nggawa menyang teruse (ing sajian final bisa dijamin karo tutup lan sijine sethitik metu).
9. Liyane rinci: Gobis bisa wis nggodhok, nanging kene kita digunakake Crude, awit iku wis sawetara gedhe saka vitamins sing penting kanggo awak manungsa. Lan godhong, utamané minced, lan supaya sampurna panggang, ing bab utama - kanggo Fry alon kanggo geni ringkih. Inggih, kita lagi karo sampeyan ora ing cepet-cepet?
10. Kene siap cutlets pitik éca kita karo Gobis! resep, sing ndeleng, ora rumit, lan úa bisa dituku ing sembarang nyimpen lokal utawa pasar. Menyang item meja bisa diajukake karo mashed kentang, buckwheat, salad sayur-sayuran.

Cutlets saka pitik minced karo Gobis lan wortel

sajian iki bisa masak luwih cepet lan luwih gampang, yen njupuk pitik siap-minced. Lan durung - kanggo nambah wortel manis lan jus!

Dadi, kita kudu: pound saka pitik minced, 250 gram saka Gobis lan minangka akeh wortel, endhog, trikatuka, saperangan saka cloves saka papak, dill seger, glepung, lenga sayur-sayuran, sing dicampur saka mrico lan uyah.

Masak?

Siap pitik minced (tuku ing supermarket utawa masak wong) punika campuran karo minced Gobis lan wortel (sampeyan bisa nambah dicokot saking susu loaf - 200 gram). The total bobot uga nambah papak ulig kanggo trikatuka. Ana uga introduce enom Cut dill, mrico mentahan endhog pitik lan dicampur uyah. Kabeh komponen sing sak tenane pipis nganti Gamelan (sampeyan bisa nggunakake mixer utawa Blender). Pan apik anget munggah, sprinkled karo lenga sayur-sayuran. Saka massa saka udan tangan mbentuk dibunderaké cutlets pitik karo Gobis lan wortel. Mbalek ing glepung utawa breadcrumbs, Fry loro-lorone nganti Golden coklat. Ing final sing seneng alus, bisa Pengarang 5 menit ing tutup (ing endi banyu ing telusur ora ditambahaké). patties Ruddy minced meat siap! Kudu ngabekti marang gusti kanthi utawa tanpa garnish iku. Miturut cara, sampeyan bisa cook pitik cutlets karo cauliflower. Banjur ngganti werna putih, wis decoction saka iku nganti setengah. Lan kabeh liyane saka úa lan proses masak - padha! Seneng kabeh meal!