Gobis kanggo mangsa karo horseradish - pedhes lan sedhep

Salting Gobis - bagean tema ngarep masak khusus. Kita bisa ngomong sing ing bab iki saben kulawarga wis dhewe resep. Popularitas saka sajian judhulé macem-macem roso. We njlèntrèhaké cara salted Gobis kanggo mangsa karo horseradish. resep-resep iki manawa kanggo resonate karo saben kulawarga.

Gobis ing Georgia

Kita wiwiti langsung karo resep mboten umum. Gobis karo horseradish kanggo mangsa - a pangan favorit saka akeh bangsa. Njupuk 8 kilogram saka Gobis (Ibu rumah tangga experienced ngerti apa sing paling apik kanggo njupuk gelar mengko, luwih cocok kanggo pickling), 100 gram papak, bab 2 kg saka beet (abang peteng), 100 g saka horseradish, 2 bagéyan mrico panas lan 100 gram parsley karo werna. Uga, kanggo marinade kudu 200 gram uyah lan gula, 4 liter banyu. Saiki kita nerusake kanggo proses preparation dhewe. Cut saben kepala Gobis (ukuran medium) ing setengah. Banjur Cut saben setengah menyang 4 bêsik. Beets ngresiki lan Cut menyang irisan-irisan. Sijine Gobis ing wadhah kanggo marinating lan ngalih nyawisake anggi-anggi lan werna, uga beets. Luwih perlu nyiyapake marinade. Godhok banyu karo gula lan uyah ing telusur lan pour Gobis dicampur. Rong dina sampeyan kudu nyimpen ing kamar. Banjur, nalika nguripake ora nguntungke, iku wis nyebar ing bank-bank, lan keno kadhemen. Gobis, pickled horseradish, bakal siap ing sasi. Dheweke ora mung banget sedhep lan arep pedhes, nanging wis katon rodo atraktif, thanks kanggo ing beets.

Gobis karo horseradish lan papak

Resep iki mbutuhake 2 kg saka abang Gobis, 30 gram saka ROOT saka horseradish werna saka parsley lan celery (20 gram), sawetara godhong saka currant ireng, 15 gram tarragon, jumlah sing padha dill, sing jiwit saka abang mrico, 20 gram papak, siji liter banyu, 20 gram uyah lan gula kaca lan cuka (5%). Gobis kanggo mangsa karo horseradish banget prasaja. First, nyiapake marinade. Pot godhok banyu karo gula lan uyah. Banjur marinade kelangan. Sawisé iku, pour cukà ing. shinkuem Next subtly Gobis, papak Motong lempeng ora nglukis. Horseradish ROOT telu ing grater. Nyampur telung úa iki. Siapke lodhong lan sijine ing dhasar saben currant godhong, celery, tarragon, parsley, dill lan lombok mrico. Banjur nambah kapasitas saka shredded lan campuran karo horseradish lan papak sprouts. Banks pour marinade ing. Gobis kanggo mangsa karo horseradish disimpen ing panggonan kang kelangan.

Gobis karo horseradish lan dill

Lan resep iki mbutuhake mung telung úa penting. 10 kg saka Gobis perlu (yen dikarepake, bisa ngurangi jumlah kabeh komponen ing witjaksono takeran), 300 gram horseradish (werna) lan 10 umbrellas dill. Minangka ngompliti nggunakake 200 gram uyah (utama) lan 50 gram madu. Saiki sampeyan kudu chop Gobis minangka thinly sabisa. Bakal nemtokake bakal dadi lanang ing roso. Horseradish lan mbusak telu ing grater. Dill sakabeheng lan pepe. Nyampur karo horseradish Gobis, fennel, uyah, madu lan panyebaran ing tank pickling. Mangkono iku perlu kanggo perangko iku kanggo jus muncul. Kudu sijine rakit ndhuwur. Gobis kanggo mangsa karo horseradish kudu ngadeg ing kadhemen. proses fermentasi alam bakal miwiti, lan kang menehi iku asam karakteristik.