Hot salting daging babi: langkah dening langkah resep

Hot salting daging babi - iku cemilan gedhe, kang tanpa punika mokal kanggo mbayangno meal tradisional Russian. Lan dina iki kita arep kanggo kurban sing konfigurasi prasaja kanggo preparation saka delicacies krasan.

Hot salting daging babi. resep

lemak wangi sedhep bisa digunakake kanggo preparation saka sandwiches sedhep, soups lan pasugatan utama. Gunakake resep kita lan nambani gedhe-gedhe tresna cemilan favorit.

úa:

• lemak - siji kilogram;
• uyah - limang tablespoons;
• papak - telung cloves;
• seasoning kanggo pickling - paket siji.

Carane cook

Yen sampeyan ora duwe ing tangan rempah-rempah siap, nggunakake mrico ireng lan abang, katumbah, teluk rwaning. Dadi cook daging babi pickling panas. resep appetizer kita bakal rinci ing ngisor iki.

Cut bêsik tengah-siap lemak lan ngirim menyang pot. Isi prodhuk karo banyu kadhemen lan nggawa Cairan kanggo nggodhok. Sawise sawetara menit, mbusak Bowl saka panas lan nambah uyah ing. Sawisé iku, sijine ing telusur karo daging babi ing panggonan kang adhem kanggo 12 jam.

Nalika wektu tartamtu wis dilakoni, sampeyan bisa pindhah menyang langkah sabanjure. Pil papak, tresna iku nggunakake penet khusus lan nyampur karo rempah-rempah. Mbusak gajih saka brine ing, garing utawa ngilangke karo kertas anduk. Samubarang kang angel saben dicampur gondho irisan, lan banjur Lebokake ing foil.

Kirimi kothong ing kulkas kanggo saperangan jam. meal siap bisa panganan kanggo meja karo roti ireng lan sayuran.

Salo pickled panas ing tampilan trikatuka

Sampeyan pengin cook appetizer kanggo liburan? Sampeyan kudu nggunakake resep iki. rasa siap-lemak meh podho ing rasa sing Ham, lan ambuné ngluwihi memuji.

Produk tengen:

• lard karo lapisan alit daging - siji kilogram;
• husk karo siji pendhak kilogram saka trikatuka;
• Salt - telung tablespoons;
• teluk rwaning - sepuluh mumur
• Papak - siji sirah;
• Ireng lan abang mrico - kanggo rasa.

lemak salting Hot ora nimbulaké kangelan loro kanggo experienced lan wiwitan masak. Mung maca kanthi teliti resep kita, banjur mbaleni saben langkah.

First nyiapake husk. Kanggo nindakake iki, nyopot karo bawang, wisuh uga, sijine ing telusur lan pour 1,5 liter banyu. Tambah iku loro tablespoons saka uyah lan cook kanggo babagan limang menit ing nggodhok banyu.

Salo nambani lan Cut menyang bêsik (200 utawa 300 gram). Sawisé iku, kirim kothong ing telusur kanggo husk. Priksa manawa banyu isine wong. Yen adi banget kurang, banjur pour maneh. Nggawa brine kanggo godhok maneh, lan banjur nyuda panas. daging babi Cook kanggo ing paling setengah jam. Copot telusur saka panas lan nganti isi kelangan.

Liwat penet miss teluk rwaning karo papak peeled, banjur nyampur produk powdered karo mrico. Ing asil seasoning samubarang kang angel karo bagéyan garing saka daging babi, Lebokake ing ngisor iki isenana foil lan ngirim ing kulkas.

Sawise 12 jam nambani Cut menyang irisan-irisan lancip lan ngawula menyang meja.

Salo kukus Cairan lan tampilan trikatuka

resep iki apik amarga ing preparation saka dhaharan mung njupuk sawetara jam. Yen sampeyan pengin cepet nyiapake kanggo liburan, nggawe lemak tamu pickling panas. delicacies Krasan bakal wangi, appetizing kanggo ningali lan banget sedhep.

Tuku lemak mentahan mung saka manufaktur dipercaya. We kaya ngelingake sampeyan sing produk paling dianggep lemak, Cut saka mburi utawa pinggir. Lan bab pungkasan sing perlu kanggo mbayar manungsa waé kanggo lemak, Cut saka peritoneum ing kéwan.

produk:

• Siji pendhak kilogram saka lemak seger;
• setengah liter banyu;
• kaca uyah coarse;
• sendok teh adzhika garing (luwih cetha);
• kepala papak;
• 15 peppercorns;
• limang teluk godhong;
• Six gram kumelun Cairan;
• 100 gram tampilan trikatuka;
• sendok teh paprika manis.

resep

Carane kanggo ngleksanakake daging babi asin panas? Photos of prodhuk rampung lan gambaran rinci kanggo mbantu ngrampungake tugas iki.

Sepisanan, menehi hasil karo gajih - kasebut kanthi teliti, scraped karo piso lan mbilas mlaku ing banyu. Sawisé iku, Cut Piece dadi sawetara bêsik supaya padha bebas diselehake ing pot lan rampung dijamin karo banyu.

Pour banyu menyang Bowl cocok lan panggonan iku liwat medium panas. Nalika Cairan boils, iku ngirim adjika uyah, teluk rwaning, mrico lan ulig hulls wis sakabeheng. Ing pungkasan, nambah kebul Cairan.

Sijine lard ing telusur lan cook kanggo limang menit. Elinga yen maneh prodhuk brewed, ing alus bakal. Supaya sampeyan bisa ngetung wektu ing dhewe, nyadari ing pilihan rasa.

Pateni panas lan ninggalake lemak ing brine kanggo 12 jam. Samubarang kang angel ing irisan-irisan saka papak lan dicampur paprika, Lebokake mau ing foil lan ngirim ing panggonan kang kelangan. Ing jam, nambani favorit siap.

Carane pickle daging babi nggunakake Multivarki

Kaget, Perkakas pawon modern bisa bantuan sarwa dumadi malah ing prakara iki. Bakal nuduhake sampeyan carane cook daging babi ing panas tampilan trikatuka pickled ing multivarka.

úa:

• Siji pendhak kilogram saka lemak lan meat (susu);
• 200 gram uyah;
• papat utawa lima godhong teluk;
• loro handfuls saka tetedan;
• siji liter banyu;
• loro tablespoons saka gula;
• mrico ireng;
• papak kanggo rasa.

Hot salting daging babi nggunakake Multivarki gampang lan ora nimbulaké sampeyan wae alangan.

Kanggo miwiti, rendhem tetedan ing banyu kanggo sawetara menit, banjur mbilas mlaku ing banyu. Salo kasebut kanthi teliti, scraped lan uga ngumbah apik. Aja lali kanggo Cut menyang bêsik ukuran cocok.

Sijine ing ngisor bagean Bowl saka husk, lay ing daging babi lan teluk rwaning. Swara prodhuk Panggonan tetedan isih. Dhewe, godhok sak liter banyu, lan banjur dissolve ing uyah lan gula. Pour brine lemak lan ngaktifake "ngilangi" mode siji jam.

ninggalake lemak digawe adhem kanggo marinade sewengi utawa wolung jam. Sawisé iku, ing bagéyan kudu garing lan samubarang kang angel karo mrico, campuran karo ulig papak. Snack Lebokake ing plastik Lebokake lan ngirim ing mesin pembeku kanggo sawetara jam. Nalika produk punika kanthi hardens, Cut irisan-irisan transparent ora lancip lan ngawula.

bank lemak salting cepet

Yen dumadakan turunan ing tamu, iku ora sabab kanggo badhan! Ana macem-macem jajanan lan cemilan sing masak ing wektu cedhak bisa. Lan kita arep ngomong rinci bab daging babi asin panas ing pot.

úa:

• daging babi - 200 gram;
• Salt - telung spoons;
• mrico ireng - siji sendok teh;
• papak - papat cloves;
• teluk rwaning - rong bagéyan;
• rempah-rempah (kunir, lombok, katumbah, paprika) - kanggo rasa.

Dadi, yen ana Piece saka lemak daging babi karo lapisan saka meat, sampeyan bakal tansah bisa cepet ngatur cemilan éca kanggo ombenan kuwat lan toppings kanggo sandwiches ing kulkas. Mulane, njupuk gajih lan Cut mau menyang irisan-irisan lancip. Sanalika sijine ing geni Kettle lan wisuh jar kaca lan metu nang.

Ing Bowl kapisah nyambung ulig mrico ireng, papak lemah, uyah, rempah-rempah lan bejat teluk rwaning. Sijine ing ngisor nyawisake lodhong lan pour irisan-irisan saka dicampur pedhes. Sulih úa nganti padha mbukak metu. Pour nggodhok banyu ing jar supaya tingkat banyu ana luwih lemak kanthi kira-kira sak sentimeter.

Nutup pasugatan tutup plastik resik lan pindhah babagan bisnis. Nalika brine iku kelangan, mbusak lemak lan garing ing kertas anduk. Snack bisa panganan kanggo meja bebarengan, nanging rodo manggonake ing mesin pembeku kanggo ing paling setengah jam.

cara cepet saka salting daging babi

Nata pasegahan kangge meja liburan bisa dadi cara asli liyane. Wektu iki kita nggunakake tas plastik biasa lan nyetel saka rempah-rempah.

Cut Piece saka persagi lard, lan banjur samubarang kang angel karo saben mrico ireng lemah lan shredded rwaning teluk. Ing liter saka nggodhok banyu dissolve tuwung uyah coarse. Selehake daging babi ing tas nyenyet lan isi karo brine panas. Aman band karet packaging. Nalika Cairan wis digawe adhem, ngirim daging babi ing kulkas.

Dina sabanjuré, sampeyan bisa rasa bêsik arum manis sing secara harfiah bakal nyawiji ing tutuk. Aja manawa kanggo ngirim menyang meja karo panas sup, roti, papak lan mrico.

Kaya uyah daging babi sadurunge udud

Sadurunge, kita wis diwenehi sawetara resep-resep menarik karo kang sampeyan bisa kanthi gampang cook daging babi pickling panas. cara ngarep Processing saka prodhuk ora winates kanggo salting. Pramila kita arep ngomong carane ngudhut ing daging babi asin.

úa:

• lard - setengah kilogram a;
• trikatuka pil - siji sakepel;
• uyah - 100 gram;
• Laurel;
• mrico ireng - sepuluh mumur
• papak - limang lobus;
• banyu - siji liter.

daging babi asin sadurunge panas-garang - iku sawijining langkah penting sing bakal bantuan kanggo nyiapake prodhuk lan nggawa menyang rasa dikarepake. Nyeleh pan banyu ing piring, kacemplungaken ing rempah-rempah, trikatuka pil, uyah lan teluk rwaning.

Salo, resik, wisuh lan Cut menyang chunks. Nalika brine boils, kasebut kanthi teliti, lay kothong lan cook waktu saka jam (geni sing suda). Banjur kelangan kanggo suhu kamar lard, cacat keluwihan Kelembapan lan unggahaké bêsik ing kulkas. Sawise 24 jam, sampeyan bisa nerusake menyang langkah sabanjure.

Bloating lemak ing ngarep ing sawetara cara

• Kanthi aerogrill - mung lay ing bagéyan pola, nglengo, lan nyetel ing suhu 230 derajat. Sepuluh menit mengko, murah panas kanggo 150 derajat. Siapke nambani liyane 20 menit lan banjur kelangan iku, Lebokake ing foil lan ngirim ing kulkas. Coba delicacy bisa ing sawetara jam, nanging ngenteni liyane 24 jam kanggo asil paling apik.
• Yen tangan ora aerogrill, iku bisa nindakake open conventional. Sijine lemak ing telusur, glethakaken foil lan manggonake ing open ing 90 derajat. produk bloating ora kurang saka 40 menit, nanging bisa nambah wektu lan nganti rong jam.
• Nggunakake smokehouse ngarep, sampeyan njaluk daging babi banget fragrant lan sedhep. Selehake piranti ing kompor lan sijine ing sawdust. Setel Panggangan karo daging babi, nutup tutup lan cahya geni. Gawé ngudhut saben sepuluh menit, supaya bêsik wis ora angsal rasa pait. Biasane lemak disiapake ing cara iki saka 30 menit kanggo saperangan jam. Mulane, ing Jeksa Agung bisa ngetokake iki luwih apik kanggo gumantung ing rasa.

Prodhuk rampung bisa diajukake kanggo nedha bengi biasa utawa Tabel perayaan. Garang daging babi uga dadi karo nggodhok kentang, sayuran seger utawa pickled lan roti ireng. produk sedhep iki indispensable sak partai lan kita banget menehi rekomendasi sing nggunakake minangka appetizer kanggo omben-omben.

kesimpulan

Nalika sampeyan bisa ndeleng, ing lard salted panas gampang kanggo ngleksanakake ing ngarep. Kanggo nindakake iki, sampeyan ora perlu peralatan canggih utawa bahan khusus. Dadi mung waca resep-resep kita lan digunakake kanggo kesenengan dhewe. Kita manawa tresna gedhe-gedhe bakal appreciate efforts digawe lan luwih saka sapisan sampeyan bakal dijaluk kanggo mbaleni eksprimen masak sethitik kanggo wong-wong mau.