Dill - seasoning ayu lan migunani menehi sajian roso unik lan rasa éca. Dill Jamu diselehake ing sayur-sayuran lan meat roti lapis, kursus pisanan. Dheweke sprinkled nggodhok, goreng, sayuran stewed, lawuh saka cereals lan keuangan. Dill iku mung irreplaceable ing akeh sauces, marinades, pickles.
pepe dill
Billets dill kanggo mangsa nindakake ing mangsa panas, nalika spice punika katahan ing Kebon lan ing jumlah gedhe bakal katon ing pasar. Cocog kanggo panyimpenan saka Taman dill punika: iku luwih konsentrasi, penting lengo gondho, rasa, migunani. A akèh iku ora kelakon, supaya sarwa dumadi kudu cepet-cepet munggah supaya lay munggah ing sayuran ijo ing jumlahe tengen. Pisanan lan paling gampang dill panen mangsa - kanggo garing. Sampeyan bisa nindakake iki ing rong cara. Sepisanan, yen tanduran thukul lan wis ngrambah lengkap kadewasan, wiji saka umbrellas black, ing Asal-Usul sing Cut cedhak karo lemah lan nyumerepi kepala mudhun utawa glethakaken metu ing panggonan uga-ventilated garing. Banjur padha ngumpulake ing snopiki lan disimpen ing panggonan kang garing metu saka lembab. Gunakake minangka pickles dill bisa stalk mbengkongaken kaping pirang-pirang, bebarengan karo payung lan cabang, lan lay ing bank, kanggo liyane produksi. Lan sijine iku ing soups, borscht, stalk Broken menyang bêsik, lan banjur narik mau metu saka telusur. Cara kapindho panen dill kanggo mangsa - gagang diwasa, nanging isih seger ora break cabang lan yellowing godhong, wisuh, saluran mati banyu, garing. Sawisé iku ngumpulake ing nganggo sandhangan anget cilik lan banget sacoro apik chop karo piso cetha. Banjur, ing Papan kayu, ing nglereni kertas resik decompose lan ninggalake lapisan lancip ing panggonan panas garing garing. Aja manawa kanggo nglakoake. Siap pour seasoning ing bisa timah lan nggunakake minangka needed.
dill salty
Iki jinis preform dill kanggo mangsa minangka salting, banget prasaja. twigs ijo seger, sakabeheng lan pepe, sacoro apik disigar, ninggalake lying ing meja, supaya sethitik wilted. Banjur, sak tenane pipis ing Bowl karo uyah dill, ing takeran saka bab 1 kg ijo / 200 g saka uyah. jar wisuh apik karo banyu anget setengah liter, mbilas nganggo soda, mbilas. Good garing. Banks tightly isi dill asin, nutup plastik lids lan nyimpen ing kulkas utawa rong. Ing bab mung sing ora nyenengake dadi dill panen, supaya iku akèh uyah. Panggolekan pangan ing seasoning sing ati-ati ora kanggo overdo lan ora spoil ing rasa iku. More bisa kurban pickle sayuran ijo ing cara iki: pisanan, kanggo nyiapake daging kaya ing ndhuwur. Nyebar metu ing bank-bank. Saiki brine. 1 kg kang disigar dill banyu dijupuk - 300 ml, cuka 8% - 0,5 l, uyah - 30 gram lenga sayur-sayuran (kembang) - 50-60 Ing banyu panas pour uyah, godhok, nambah cukà, sanajan boils. Brine kelangan. Saiki dill panen kanggo mangsa: isi karo bank-bank ijo siap brine, ninggalake mbukak kanggo setengah jam. Banjur nambah lenga, tutup kertas bank-bank parchment, nyimpen ing kulkas utawa rong. Mung adoh saka dampness.
cara ngajokaken ora mung bisa nyiyapake dill, lan kabèh dicampur saka Jamu - parsley, celery, horseradish. Mangkono, mangsa sampeyan bakal mranata siap seasonings lan rempah-rempah, sedhep, sehat, fragrant. Aja keset, lan ana mangsa ora wedi karo kowé!