Carane Fry ing pitik ing telusur: resep cepet lan sedhep

Carane Fry ing pitik ing telusur? Paling asring, Pitakonan iki takon dening sing Ibu rumah tangga sing ora pinaringan menowo kerja urusane Culinary. Iku utamané ngremenaken sing unggas manggang cantik gampang. Sawise kabeh, daging pitik enom iku produk cukup alus lan gampang diproses kanggo preparation saka kang ora mbutuhake akèh wektu lan úa tambahan.

Carane Fry pitik ing telusur: produk perlu

kuwi produk bakal ing ngisor iki kanggo kita:

• ngombé banyu - siji kaca kebak;
• panah ijo saka papak - sèket gram;
• kembang lenga - Patang puluh milliliters;
• bolam cilik - papat mumur
• carcass saka pitik enom utawa pitik - setengah kilogram a;
• uyah - part time sendok cilik;
• sauce tomat - telung spoons amba;
• mrico ireng lemah - telung tombong.

Carane Fry ing pitik ing telusur: Processing saka daging unggas

carcass pitik enom kudu rinsed ing banyu panas banjur ngankat unsur internal lan wulu isih bayangan. Sawisé iku, manuk kudu dipérang dadi pirang-pirang bagean (shin kapisah, pupu, wings, balung sikil, bali, lan gulu). gedhe bêsik, lan Cut tambahan. Uga, yen pengin, bisa dibusak saka iku kabeh kulit pitik. Nanging, ora dianjurake, minangka ing proses roasting dijamin karo lemah ndhuwur Golden, lan sajian bakal katon luwih appetising.

Carane Fry ing pitik ing telusur: Processing saka úa tambahan

Kanggo nedha awan iku nguripake metu éca, flavorful lan marem, kanggo meat unggas iku seng di pengeni kanggo nambah úa tambahan. Makaten, kita kudu njupuk ijo panah saka papak lan bawang, kang dibutuhake kanggo rinsed ing banyu, pil lan chop.

Minangka pitik panggang ing telusur frying: Heat Treatment

Bagéyan saka unggas kudu lay a lapisan siji ing saucepan, surat kaca banyu, nambah sauce tomat, nambah mrico ireng lemah lan sarem meja. Sakwise duduh kaldu sing ngenteni nggodhok, nyuda gas, nutupi pasugatan karo tutup lan simmer nganti daging nganti evaporates Cairan. Sampeyan kudu pour lenga pitik, kembang, nambah trikatuka disigar lan panah ijo papak. Mangkono, meat dibutuhake kanggo Fry nganti Golden periodik ngowahi iku nggunakake sendok utawa agul-agul. Nalika manuk iku alus lan dijamin karo lemah ndhuwur coklat, iku perlu dibusak saka panas lan sijine ing piring karo trikatuka lan papak panah goreng.

Carane Fry pitik ing telusur: aturan lan nuansa

Masak manuk enom ing gas utawa kompor listrik sing arep bab patang puluh menit. Ing wektu cook padha ing kaca banyu ngombé kang dianjurake kanggo waktu saka jam, lan Fry - kabeh wektu isih. Nanging, iku worth kang lagi nyimak sing yen sampeyan wis dituku luwih saka daging "lawas" wis masak bisa njupuk lan jam lan setengah. Mulane, sadurunge mundhut pitik kudu dadi manawa kanggo takon bakul apa kang cocok kanggo frying, utawa bisa digunakake mung kanggo sayur sup.