Jajanan Prancis: resep-resep

jajanan Prancis misuwur banget ing negara kita. Nanging supaya nyoba iku, ora kudu pindhah menyang nyimpen. Sawise kabeh, sampeyan bisa cook iku dhewe lan ing ngarep.

Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane éca lan cepet digawe ing pastries Perancis. Kene sawetara resep-resep bakal presented. Kang siji kanggo milih kanggo nambani kanca lan sederek - nganti sampeyan.

jajanan Prancis: resep-resep, foto

Yen wis ora nampa jajan "Brillat-Savarin," banjur kita kurban kanggo nindakake sapunika. Kanggo wong, kita kudu:

• glepung putih - 500 g;
• alus butter lenga - 250 g;
• endhog seger gedhe - 6 pcs;.
• gula - 60 g kanggo 100 g saka keuangan lan sirup;
• susu alam lemak saben - 100 ml (digunakake ing bentuk panas);
• granulated ragi - pepak panganan cuci mulut sendok;
• uyah cilik - saperangan schepotochek;
• rum - 200 ml;
• ngombé banyu anget - setengah l.

kneading keuangan

jajanan French bedo saka liyane saka jajanan supaya tansah dadi metu banget tender, sedhep lan secara harfiah leleh ing tutuk. Supaya sampeyan bisa nggawe panganan cuci mulut iki, sampeyan kudu strictly tindakake syarat resep.

Dadi, pisanan sampeyan kudu knead jajanan. Iki mbutuhake Sift glepung menyang Bowl, banjur nggawe recess ing tengah lan pour ing susu anget menyang recess ing. Miturut cara, ing wedang padha sing menehi saran kanggo dissolve shivering granulated lan nambah endhog diantemi. Ing sisih keuangan kneaded ora kudu kelet menyang Kartasura. Kudu surat karo andhuk lan ninggalake ing Panggonan anget kanggo 1 jam persis. volume wis samesthine kanggo tuwuh bab kaping pindho. Sawisé iku, ing madegé dibutuhake kanggo ngetik lenga softened masak, uga wedhi, uyah lan gula. Sawise maneh nyampur úa, padha ngirim maneh supaya anget kanggo jumlah sing padha wektu.

proses baking

Saiki ngerti carane kanggo knead keuangan kanggo manggang Perancis. Sawise baking wis rampung, iku kudu dilebokake menyang wangun jero, greased karo lenga conventional. Luwih kapenuhan pasugatan kanggo diselehake ing open lan panggangan jajan kanggo 50 menit ing 180 derajat. Akhire ing panganan cuci mulut rampung kudu dibusak saka jamur kanthi ngowahi iku lan Panggonan kanggo jajan utawa sajian warata.

Proses impregnation

Kanggo pastries Perancis lajeng metu liyane tender lan jus, iku kudu tansah rendhem dhewe sirup disiapake. Kanggo nindakake, iku perlu kanggo nyampur banyu ngombé anget karo gula granulated lan rum banjur digawa menyang cedhak nggodhok. disiapake sirup Next dibutuhake kanggo uncalan kabèh cake. Yen dikarepake, dekorasi ndhuwur iku bisa dadi strawberries utawa aplikasi krim sembarang. Seneng meal!

pastries Prancis: cupcake éca resep-resep

roti Prancis kaya ora mung wong diwasa nanging uga anak. Ing kauntungan utama baking iki sing wis rampung cepet lan gampang.

Dadi, kita kudu:

• glepung putih sifted - bab setengah tuwung;
• wedhi-gula - bab setengah tuwung;
• baking powder - sendok cilik;
• nutmeg, disigar - ¼ sendok cilik;
• uyah saka medium-ukuran - 1/8 spoons panganan cuci mulut ;
• endhog seger gedhe - 1 pc;.
• susu lemak cilik alam - setengah tuwung;
• butter ilang butter - 40 g ing keuangan lan padha kanggo hiasan;
• wedhi-gula - 4 spoons gedhe;
• Bubuk kayu manis - setengah panganan cuci mulut sendok.

Preparation saka keuangan

pastries Prancis, resep-resep kang kita nimbang bakal panganan cuci mulut banget kanggo Tabel wae. Kanggo nindakake dhewe, sampeyan kudu nyampur keuangan kenyal sanget. Kanggo nindakake iki ing pot perlu kanggo nyampur karo glepung putih karo gula, baking powder, nutmeg lan uyah. Luwih, asil dicampur perlu nggawe indentation tipis, lan banjur pour Cairan massa dumadi saka endhog ngalahake, susu lan ilang lenga masak. Sawise keributan dawa sampeyan kudu njaluk tempel kenyal sanget. Iku bisa uga ora seragam.

We mbentuk lan panggangan ing open

Mesthi akeh wong ngerti sing paling olahan ing donya iku mung masakan Perancis. Baking resep-resep ing dheweke populer ora mung ing Eropah nanging uga ing Asia lan malah Amerika. Kanggo seneng roti Prancis éca, padha kudu mlaku mbentuk lan panggangan. Kanggo iki pungkasan, madegé dibutuhake kanggo sijine sendok menyang cetakan disiapake, banjur nyeleh mau ing open. Bake panganan cuci mulut dianjurake ing 200 derajat kanggo 25 menit.

hiasan proses

Nalika cupcakes dipanggang, sampeyan bisa miwiti nyepakaké paesan éca. Kanggo nindakake iki, nyampur 4 spoons gedhe saka gula lan lemah kayu legi. Nalika panganan cuci mulut siap, tip kudu bisa dipped ing butter ilang, lan banjur - ing dicampur free-mili wis disiapake. Ngawula cupcakes decorated kanggo meja kudu ing bentuk panas.

roti panggangan ing ngarep

Manggang roti Prancis ora njupuk akeh wektu lan gaweyan. Ing gati, kuwi produk ora bisa tuku ing nyimpen, lan nggawe dhewe ing ngarep. Kanggo nindakake iki:

• ngombé banyu anget - 300 ml;
• lenga sayur-sayuran - 2 spoons gedhe;
• sifted glepung - 600 g;
• granulated ragi - setengah sendok cilik;
• medium-ukuran uyah - 1 sendok cilik;
• wedhi-gula - sendok gedhe.

keuangan mesim

Kneading kerja perlu kanggo dissolve gula-wedhi ing banyu ngombé anget, banjur nambah menyang uyah lan ragi granulated. Sawisé vzbuhnet komponèn pungkasan ing Bowl padha ngirim pour lenga sayur-sayuran lan pour glepung sifted. Nalika produk campuran, sampeyan kudu duwe keuangan sing nyedhaki ketat, kang dibutuhake kanggo nutupi sembarang kain breathable lan ninggalake ing anget kanggo 70 menit. Ing framework iki kudu nambah kira kaping pindho.

Panggangan roti ing open

Manggang roti krasan ora njupuk akeh wektu. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo njupuk wangun pelumas lan lenga masak. Sabanjure kanggo pasugatan arep nyeleh teka munggah keuangan lan sijine iku ing open. Cook roti kudu kanggo 55 menit ing 200 derajat.

Sawise prodhuk siap, iku kudu dibusak saka pasugatan lan banjur pelumas ing ndhuwur butter. Ngawula roti Prancis dianjurake kanggo meja ing bentuk panas kanggo sembarang sajian pisanan utawa kaloro.

Nggawe nggulung kayu manis éca

Saiki sing ngerti carane nggawe biscuit baking sedhep. French roti nggulung bisa nyawisake miturut resep-resep. Nanging, kita mutusaké kanggo introduce sampeyan sing paling gampang lan paling terjangkau.

Dadi, kita kudu:

• glepung putih - 450 g;
• alus butter lenga - kira-kira 150 g;
• endhog seger gedhe - 1 pc;.
• gula - 100 g;
• susu alam lemak saben - 500 ml (digunakake ing bentuk panas);
• granulated ragi - pepak panganan cuci mulut sendok;
• uyah cilik - saperangan schepotochek;
• kayu manis disigar - bab '70

Nggawe keuangan

Basis kanggo nggulung Perancis wis rampung ing persis cara sing padha kanggo vyshepredstavlennogo pie. dissolve gula, banjur nambah endhog diantemi lan ragi granular ing susu anget. Sabanjure, ing massa dijupuk wis diwutahake menyang glepung sifted, kang wis pipis sakdurunge karo gula. Sawise kerja nyawiji kudu kiwa ing panas kanggo persis 50 menit. Sawise wektu iki, keuangan wis luwih ditambahaké kanggo lenga masak alus.

Carane mbentuk lan panggangan?

Kanggo nggawe éca nggulung kayu manis, kudu muter metu jajanan menyang lapisan ora banget lancip, banjur sprinkle karo kayu legi shredded. basis Sabanjure perlu kanggo muter ing roti lan Cut menyang bêsik nglukis 7-8 cm. Padha kudu diselehake ing greased sheet manggang, banjur panggangan ing open. Bake Perancis roti nggulung dianjurake kanggo 47-54 menit.

Mlaku dadi kanggo tabel

Sawise buns kayu manis dipanggang, padha kudu dibusak saka open lan lubricate tip saka coklat ilang (yen dikarepake). Kirim menyang meja ngirim, bebarengan karo wedang panas (warung, teh utawa coklat). Seneng meal!