Jam digawe saka Walnut: éca endah

Ana sawetara cara kanggo cook senggol saka walnuts. Mbok menawa paling siluman - wis nyepakaké mau kanggo masak. Ing wilayah kidul, pasar kerep didol wis peeled lan disiapake perkakas, saka sing bisa langsung nggawe senggol. Nanging, kesempatan kanggo tuku bahan siap-digawe ora tansah utawa ing paling kasus, supaya pamper gedhe-gedhe tresna karo delicacy, kudu bisa hard ing dhewe.

Cook kacang senggol, satus gram mau kudu loro kilos saka gula, sawetara gvozdichek, jus siji linglang. Nglumpukake isih entah, perkakas tataran susu alus supaya disebut-(padha kudu gampang disundhuk nganggo toothpick utawa match). Wiwit sikat iki lemah ndhuwur ijo ninggalake meriam alus, lan woh-wohan sing direndhem ing banyu kadhemen. Tembung sing wis soaking - rong dina, lan banyu sing diganti saben 8 jam. perkakas resik kudu nganggo sarung tangan karet, digunakake driji bakal nguripake coklat. Sawise 48 jam, diwutahake menyang banyu lan maneh direndhem perkakas, ing wektu iki - a banyu calcareous kang lagi katahan kanggo 24 jam. Kanggo pound menehi preparation saka slaked jeruk diwutahake limang liter banyu saka kadhemen, nglakoake sarta lan diijini ngadeg kanggo 3-4 jam. Banjur banyu jeruk diwutahake menyang sing liyane liwat cheesecloth lan direndhem ing kono walnuts. Sajrone soaking ing jeruk, padha arep dadi kerep dadi bisa nglakoake. Sawise siji dina, perkakas sing kejiret, sak tenane sakabeheng lan prick saben garpu ing loro utawa telung panggonan, lan banjur maneh direndhem ing banyu kadhemen. Duration saka soaking ing wektu iki rong dina. Sawise 48 jam, perkakas sing dibusak, nyemplungaken ing banyu lan blanch nggodhok kanggo bab 10 menit lan banjur linggih ing sieve.

Siapke sirup ora nglukis. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo njupuk rong cangkir saka gula lan jumlah sing padha banyu, nglakoake lan nggawa menyang godhok, njabut lumahing umpluk. Ing sirup sijine cloves lan linglang jus, pour perkakas lan nggawa menyang godhok, banjur dibusak saka panas. Sawise cooling perkakas senggol Walnut maneh nggawa kanggo nggodhok lan digawe adhem, banjur digawe panas maneh bola. Ing wektu papat wis nggodhok maneh, nganti masak, simmered. Total senggol nyepakaké, ing total, saklawasé minggu. penipuan kuwi Komplek lan soaking ingkang dipun danguaken perlu mbusak bitterness gawan ing enom, walnuts unripe, uga dibusak saka pigmen cukup tahan.

Cara ing ngisor iki ngidini kanggo cook perkakas masak senggol Walnut tanpa jeruk. Nalika iki kabèh perkakas (1 kg) wis direndhem ing banyu 48 jam lan periodik ganti iku. Sawise rong dina toya lemes, perkakas diresiki saka pil ijo, prick garpu lan nggodhok kanggo 20-25 menit, nambah banyu kanggo 0,5 liter h. L. linglang jus. sirup nggodhok saka 300 ml banyu lan 1,5 kg gula. Sawise nggodhok sirup lan njabut umpluk iku mbikak perkakas (1 kg). Godhok mau kanggo 10 menit, banjur disisihaké kanggo 10-12 jam. Sasampunipun periode, senggol Walnut sijine geni lan godhok kanggo setengah jam liyane. Yen sampeyan pengin, ing mburi masak, sampeyan bisa nambah jiwit saka kayu legi utawa vanilla. senggol siap-digawe wis nyebar ing lodhong kaca lan sterilize.

Resep iki nduwé ngijini sampeyan kanggo cook kacang senggol tanpa soaking dawa saka woh. Sadurunge Sayur mau gumantung sawetara dina provyalit ing srengenge. Sakwise, karo perkakas scraped kulit, padha diwutahake kanggo 10 menit karo solusi saka citric asam, banjur digawa menyang nggodhok lan godhok kanggo 15 menit. Nuts dibusak saka nggodhok banyu lan digawe adhem. Siapke sirup karo 1 kg saka gula lan tuwung banyu, pour liwat perkakas lan ninggalake kanggo ing paling 10 jam. Banjur, padha kudu godhok liwat kurang panas nganti tender (50-60 menit). senggol Hot menyang sterilized lodhong glethakaken metu lan muter isine.

walnuts gandheng duwe werna peteng lan ayu banget bagean - inti peteng lan Nihan digabungake karo jantung cahya. Padha ora mung bisa aplikasi kanggo teh, nanging uga digunakake kanggo dekorasi desserts liburan.