Jamur agaric. Resep-resep kanggo pasugatan éca

Madu jamur - iki tanduran asli, kang katon kaya toadstool a. Mulane, ing alas padha kudu kanthi teliti banget milih. Nanging penyayang bener kabeh taun babak, jamur bisa dituku ing supermarket sembarang. Saka cacah iki mau, kang dianjurake kanggo cook meh apa sampeyan pengin: supaya dadi sajian sisih, simmer, nambah uyah, nambah kanggo soups, nglakoake-Fry utawa marinate.

Meh saben tresna sayur sup jamur. Kanggo nggawe iku telung atus gram madu agaric kudu sak tenane wisuh, pil lan chop. Masak wong rong liter banyu kanggo patang puluh menit, terus-terusan njabut umpluk. Nambah telung tablespoons akeh buckwheat, loro persagi kentang, disigar trikatuka, uyah sethithik. Terus cook, dijamin. Ngawula karo disigar dill, ora nguntungke krim.

Ing kasus-kasus iku, yen ora bisa ngganggu jamur ing Autumn, bakal gampang banget apa ing mangsa. Sampeyan mung kudu tuku jamur (4 kg) ing nyimpen, wisuh, sijine mau menyang saucepan lan tutup karo banyu supaya dijamin wong-wong rampung. Mangsa karo uyah uyah coarse, sampeyan kudu telung tablespoons. Godhok jamur kanggo jam ing kurang panas, saya njabut umpluk. Ing wektu iki, sterilize lodhong. Nyebar karo sendok slotted lan pour ing sisih karo lenga unrefined open-pepe, supaya akses oksigen kanggo jamur.

Ayo kita manggon ing carane cook jamur ing stewed. Iki bisa rampung banget prasaja. Kanggo nindakake iki, ngirim jamur jamur ing telusur frying tanpa nambah lenga. Sabanjure, nutup tutup, supaya padha stewed ing jus dhewe. Nalika Kelembapan wis rampung nguwab, bisa pour lenga sing sethitik, sijine irisan-irisan kentang, nambah uyah lan simmer dijamin nganti negara siap.

Madu jamur bisa ngompliti gedhe kanggo meat, lan nawakake resep-resep - pasugatan kanggo Tabel liburan. Sampeyan perlu kanggo dadi kilo saka tenderloin daging babi. Iku nggawe nomer akeh bolongan cilik kang kanggo nyeleh halves papak. Luwih iku uga uyah samubarang kang angel lan mrico lemah seger. Sijine menyang tengah Piece gedhe saka foil, sprinkle kilogram madu kelompok jamur agaric, peeled lan disigar. Bisa dadi uyah sethithik liyane, nggawe bolong mayonnaise lan sprinkle karo keju. We mateni paket foil banget nyenyet, lan sijine iku ing open preheated. Masak panas seket menit, banjur miyak lan foil kanggo mesthekake yen lumahing iki rada browned. sajian dadi metu banget asli lan flavorful.

Ing kasus-kasus iku, yen sampeyan pengin ngematake tamu, sampeyan kudu cook jamur jamur ing sauce ono krime. Apike kanggo milih mung item cilik, supaya padha ora Cut. Sijine jamur resik (1 kg) ing saute pan jero bebarengan karo disigar trikatuka, tutup lan simmer kanggo babagan setengah jam liwat medium panas kanggo nguapaké meh kabeh saka Cairan. Banjur padha uyah sethithik, nambah krim anget (500 gr.), Tambah jiwit saka nutmeg lan sacoro apik grated keju (100 gr.). Nyuda panas lan simmer kanggo limalas menit. sajian iki wis dadi karo pasta, sayuran utawa cereals. Kajaba iku, iku sampurna kanggo meat lan iwak.

Resep sembarang uga bisa jamur beku jamur. A words sawetara bab carane apa tengen. Ngresiki wong-wong mau banget uga, mbilas mlaku ing banyu. spesimen gedhe Cut dadi sawetara bêsik, lan cilik - beku kabèh. Ninggalake menyang garing metu dicokot saka jamur, lan banjur ditambahi ing paket cilik lan ngirim kanggo panyimpenan.

Padha kudu njupuk metu pisanan saka mesin pembeku lan sijine iku ing beting ing kulkas supaya padha mboko sithik thawed. Sakwise, ngontrol, lan ninggalake kanggo defrost ing suhu kamar. Kanthi cara iki jamur sing jamur seger.

Sugeng dhahar!