Jamur gall: gambaran lan foto

Manggon saka garing alas coniferous - gall jamur - mundak akeh saka sasi Juli nganti Oktober, loro ing lemah lan ing stumps. Kadang milih pipis, arang alas deciduous. Wong-wong entuk wong celukan "bitterling" kanggo rasa pait pocapan. Ing basa Latin, jeneng sawijining Tylopilus felleus. Sampeyan bisa gampang bingung karo jamur porcini, nanging yen sampeyan njupuk dipikir nyedhaki ing, prabédan bakal banget katon.

Jamur gall wis nglukis tedheng-hat, iku kisaran ing werna saka emas kanggo abang karo kelir werna abu-abu. diameteripun Cap saka 5 20 cm, iku matte, garing, kadang velvety. Iku iki ngalangi bentuk pipa "tutup" supaya kerep mblusukake jamur.

Leg dhuwur saka 5-10 cm, ndhuwur lancip lan kenthel ing sisih ngisor, lumahing sawijining wis dijamin karo timbangan abang utawa coklat. Daging iku werna werna-putih, kandhel, ing Motong dadi pink; meh ora infestation saka Cacing. Ing sisih mbalikke saka tutup - Putih tubular lapisan ing saluran punika spora print. spora entah cahya, nanging pungkasanipun nguripake pink. Jamur gall nuduhake jamur inedible. Wis rasa pait lan karu, lan sakbenere ora mambu. Nanging, iku wis ora dianggep racun, wiwit ngandhut ora racun-racun abot.

Kesuburan mycelium gumantung ing kahanan cuaca. Ing panas woh-wohan anget ono gunane aktif, nanging gedhe koloni sing langka. Gall jamur putih mundak akeh lokal, kadhangkala singly lan kadhangkala ing kelompok cilik. Putih iku diarani kanggo resemblance sawijining, sanajan ora satus persen, nanging pickers jamur inexperienced asring nggawe kesalahane. Jalaran - ngrusak rasa pangan; peracunan biasane ora njedhul.

Fitur khas utama sing kudu menehi tandha - ngowahi wentis pink ing Motong, kang Borovik conventional tansah putih. Kapindho, iku kudu mlumpat menyang mripat - iku ditulis flakes kang mbentuk pola bolong ing gagang. Gall jamur, gambaran sing wis dadi munggah, uga beda promiscuous ing pilihan saka panggonan wutah. manggon iki alas lan ngeweruhi godhong-godhongan enom ing lemah, lan ing wit, cedhak stumps, lan stumps wit, malah ing werna rotten saka wit. Ing kasus iki, ing njaba katon saka jamur supaya global, bisa dijupuk minangka boletus, Mokhovikov utawa boletus.

Nalika bitterling cukup enom, kang katon kaya boletus kuwat, mung bolong ing stalk ora werna abu-abu lan semu abang, lan Cut ora njaluk peteng, lan dadi pink. Ing umur spesimen ageng banget padha putih, nanging sikil lancip (3-4 cm ing diameteripun) katon kikuk, lan nyaranake ing falsity saka jamur iki.

Sadurunge cook sajian kudu cokotan mati Piece cilik, lan kabeh bakal tiba menyang panggonan. A pait cetha, kang wis gall jamur, sastra suluk kamungkinan saka nggunakake ing pangan. Malah irisan cilik saka daging kejiret ing panas, bisa rampung spoil rasa sajian. Nanging kesawang kasunyatan menarik: pait saka jamur iki ora aran kabeh sing tartamtu kang misale jek manis. A wong gentur steeps jamur ing banyu uyah adhem banjur frying utawa marinating. Amarga kasunyatan sing bitterling ing ora poisonous, mangan ora contraindicated. Wong-wong sing nyoba kanggo garing irisan-irisan lancip saka jamur ngandika, argue sing minangka asil saka pangatusan metu bitterness.