Kalium asetat

Uyah lan ester saka asam asetat disebut acetates. Padha sing utamané dipigunakaké minangka mordant, karo kang alami sing tetep ing serat. Ing tartamtu, kalium asetat (Jeneng sistematis ing Inggris - asetat kalium, sinonim - kalium uyah) iku sawijining uyah kalium asam asetat, nduwèni formula kimia CH3COOK. massa graham padha kanggo 98,15 g / mol.

Ing kahanan normal ing kalium asetat yakuwi serbuk kristal putih sing hygroscopic, supaya online nyebar. Kapadhetan punika 1,57 g / cm³. Uyah iku siap telat ing banyu: 100 ml dissolves rada luwih saka 200 g saka uyah ing 20 ° C lan 492 g saka - ing 62 ° C. Kalium asetat siap telat ing alkohol (metanol lan alkohol) lan ing Ammonia, iku bisa larut ing ether lan aseton. Ing suhu penguraian kalium asetat plus 292 ° C.

Njaluk interaksi kalium asetat senyawa dhasar kayata kalium hidroksida (KOH) utawa kalium karbonat (K2CO3) karo asam asetat ing asil reaksi neutralization: KOH + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O utawa ijol-ijolan pindho: K2CO3 + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O . Kanggo logam ngadeg ing seri elektrokimia kiwa hidrogen, contone, kalium utawa Magnesium, ditondoi dening reaksi asam non-oxidizing. asam kuwi kalebu asam asetat. Nalika ngatur, umpamane, Magnesium, Magnesium asetat iki dijupuk: Mg + 2CH3COOH → Mg (CH3COO) 2 + H2. Nanging cara iki wis ora nganggo praktis kanggo preparation saka Magnesium utawa kalium uyah saka asam asetat. Ing negara free, logam ora ana ing alam, lan kalium amarga kerja sing ditanggepi siap karo banyu lan dados dening oksigen atmosfer. Nanging iku metal banget larang lan digunakake malah kurang seneng saka sodium.

kalium asetat miturut GOST 5820-78 digunakake ing produksi polimer Silicon organik (silicones - arah ing Manufaktur produk Polymer penting lan janjeni). Kalium asetat uga dipigunakaké minangka katalis ing produksi polyurethanes. Wilayah sanès penting aplikasi saka kalium cuka - nggunakake minangka deicer a. Iki Reagent wis sawetara kaluwihan (iku wis kurang agresif ing bab lemah) lan Mulane nggantosaken Magnesium klorida utawa kalsium ing Processing saka landasan pacu ing bandara, lan sawijining korosif efek ing logam iku kurang saka amonium. Kalium asetat aman kanggo paling lumahing, kalebu konkrit, logam, kayu, talang, pekarangan lan vegetasi. Nanging wiwit sawijining rega luwih dhuwur tinimbang sing saka amonium, terakhir asring disenengi, senadyan Pelanggaran lingkungan lan nyandhang sing tambah peralatan. Kajaba iku, kalium cuka, punika efektif geni-extinguishers lan digunakake kanggo nglereni kobongan. Kang digunakake kanggo Extinguishing lenga.

Kalium asetat digunakake ora mung ing industri setelan nanging uga ing medicine lan industri pangan (efektif E261 bumbu, diprodhuksi miturut GOST 5820-78). Kanggo comparison, uyah liyane saka asam karboksilat - Calcium cuka - aplikasi ora industri. Dat iki diasilaké mung ing kahanan laboratorium dening impact saka asam asetat ing kalsium karbonat. Reaksi punika terus nganti eliminasi lengkap karbon dioksida: CaCO3 + 2CH3COOH → CO2 ↑ + (CH3COO) 2Ca + H2O. Digunakake (CH3COO) 2Ca mung tambahan pangan E263 amarga (minangka CH3COOK) iku sawijining bumbu efektif.

Nalika therapy panggantos kanggo perawatan saka ketoacidosis diabetes digunakake kalium cuka. Asil bisa nyegah ketoatsidoticheskaya diabetes koma, kang bisa kelakon minangka asil saka metabolic acidosis (nyuda PH) disebabake metabolis kelainan amarga kurang hormon pankreas (insulin). High konsentrasi saka getih glukosa lan keton badan kang Ngartekno luwih saka psikologi Nilai ketoatsidoticheskaya ndadékaké kanggo diabetes koma. kalium cuka, digunakake minangka bahan tambahan pangan, minangka saged ngurangi tingkat acidity kanggo decompose bicarbonate. Menawi mekaten, iku digunakake kanggo nambani patients karo diagnosa saka jinis pisanan diabetes.