Kanolli - resep panganan cuci mulut. Kanolli Sicilian - resep

Kanolli (resep bakal diterangake ing rinci ing ngisor) iku panganan cuci mulut Sicilian tradisional sing wis disiapake ing wangun tabung karo krim manis, crunchy lan alus nang air. Sampeyan kudu nyatet sing produk kuwi bisa masak lan goreng, lan ing open. Dina iki kita katon ing pilihan kapindho. Sawise tabung goreng banget lemak lan dhuwur-kalori.

Sicilian kanolli: resep karo foto saka sajian rampung

Sadurunge nggawe produk manis mboten umum, kudu kneaded, lan salajengipun panggangan keuangan shortbread. Kanggo nyawiji perlu tuku:

• tepung cahya - 300 g;
• butter seger lenga - 60 g (wis nyawiji);
• coklat wêdakakêna - 3 spoons gedhe;
• baking soda (opsional Pengarang cukà) - sendok teh pepak;
• sodium Salt cilik - schepotochka cilik;
• gula pasir - 2 spoons gedhe;
• anggur putih semi-manis - kaca faceted.

kerja masak

Subject kanggo kabeh aturan saka preparation saka tabung pancene bakal njaluk kanolli éca lan crunchy. Resep kuwi barang melu komponen relatif prasaja lan terjangkau. Amarga kasunyatan sing basis saka sajian iki kalebu nomer akeh wedang alkohol, panganan cuci mulut ora dianjurake kanggo anak. Yen ora, anggur perlu diganti ing susu biasanipun. Mangkono, iku kudu pipis ing Bowl ilang butter, glepung gandum cahya, coklat wêdakakêna, gula, uyah umum lan wedang alkohol cilik semi-manis. Akibaté, sampeyan kudu njaluk keuangan sing alus, lentur lan homogen inggih punika coklat coklat, kang kudu diselehake ing tas lan supaya ngadeg paling jam ing kulkas.

Sedhep lan tender kanolli: resep krim Air

Sampeyan kudu nyatet sing dina iki ana akeh cara saka carane nggawe Isi kanggo panganan cuci mulut iki. We nimbang sing paling gampang lan cepet. Iki kita kudu komponen ing ngisor iki:

• alus keju curd "mascarpone" - 400 g;
• endhog pitik medium - 2 pcs;.
• gula powdered - 130 g;
• sembarang rum - sendok gedhe;
• coklat putih - siji kothak;
• susu seger - 1-3 spoons gedhe;
• krim lemak maksimal - 90 g,
• woh candied padhang - digunakake kanggo dekorasi kaya sing dikarepake.

Carane nggawe air lan krim manis?

Kanolli Sicilian resep sing adhedhasar keju alus "mascarpone", dijupuk paling éca lan tender. Kanggo nggawe kuwi stuffing kudu whisk mecut tangan mboten umum utawa mixer ditampilake produk susu elektrik, mboko sithik nambah gula powdered lan rum lan krim abot. Ing massa asil kudu dilebokake menyang kamar cooling, lan banjur langsung nerusake kanggo preparation saka bagéan krim. Iki mbutuhake break endhog lan misahake tiyang kuilt pethak saka yolks. Komponèn pungkasan ora perlu, supaya bisa digunakake kanggo preparation saka sembarang pasugatan liyane. Minangka kanggo protein, banjur padha kudu dicokot kelangan, lan banjur nemen ngalahake nganti pucuk ngadeg. Sakwise, loro-lorone saka Isi dibutuhake kanggo gabungke ing siji Bowl, nyampur sak tenane lan Panggonan ing kulkas kanggo setengah jam.

Proses mbentuk lan manggang ing dhasar open

Coklat nggulung kanggo kanolli kawangun cukup gampang. Kanggo iku perlu kanggo mbusak keuangan saka kamar kulkas, muter iku menyang kekandelan lapisan saka 5-6 mm lan banjur Cut menyang kotak kanthi sisih 7 cm. Sakwise, kabeh item kudu cantik ngaco menyang cetakan khusus. Yen piranti kaya mengkono kuwi ana ing omahmu ora ana, padha bisa nindakake independen saka foil nglukis. Ing mburi tabung kudu diselehake ing parchment kertas lan ngirim ing preheated open kanggo 18-20 menit. Sak iki wektu, produk punika kanthi propekutsya, crispy lan banget sedhep.

Carane ngatur panganan cuci mulut lan isi karo krim?

Sicilian kanolli, resep kang kita ngelingi, iku bisa kanggo nggawe metu ing macem-macem cara. Kita mutusaké kanggo saiki kowe paling prasaja, nanging ing wektu sing padha cara asli. Kanggo iku perlu kanggo nyawiji ing garis putih coklat karo Kajaba saka sawetara tablespoons saka susu seger, lan banjur jas coklat asil glaze tips cetha saka tabung. Sawisé massa manis hardens, menyang sisih kothong basa mbutuhake masak syringe remet jumlah cilik saka keju krim. Luwih, ing stuffing kudu apik sijine kerasa colored woh-wohan candied.

sumber sing tepat saka Sicilian panganan cuci mulut kanggo meja

produk kudu manis geser metu dhateng a sajian warata gedhe lan sprinkle ndhuwur generously karo powdered gula utawa Kripik coklat peteng. Ngawula panganan cuci mulut kanggo meja sing arep karo teh panas utawa ngombe kopi.

informasi mbiyantu

Ambane lan dawa ing kanolley tradisional bisa beda lan gumantung ing wilayah ing Italia, ing pundi piyambakipun wis nyepakaké nambani. Sampeyan kudu nyatet sing dina iki dituduhake panganan cuci mulut banget populer ora mung ing negara Eropah ingkang kasebat, nanging malah ing AS, ngendi resep sing preparation isih ing taun 1900-an thanks kanggo pengungsi.