Kasedhiya resep: susu bebek ing open

Punika bilih bebek ing penggemar: mambu saka jenis, lan lemak, lan meat angel. Sampeyan wis tau wis dipangan, nanging tenan pengin nyoba? Cook dodo bebek ing open. Yen sampeyan appreciate ing rasa pangan anyar, iku bakal dadi tamu Kerep ing meja. Ora kudu saben-saben nggunakake padha resep. Duck susu ing open wis nyepakaké macem-macem cara: ana pilihan lan saben dinten, lan perayaan. Nanging pisanan, sawetara Rahasia. Supaya njaluk daging sedhep, iku perlu kanggo mlaku pilih lan nyiapake.

Cara kanggo milih

• Iku luwih apik ora kanggo tuku beku lan meat chilled.
• Sawijining werna - werna abu-abu, putih, cantik peteng, nanging cahya lan ora coklat.
• packaging kudu ora bakal rusak.

Rahasia saka masak

• perawatan panas ingkang dipun danguaken ndadekake drier daging bebek.
• Sadurunge sijine susu ing open, iku paling apik kanggo entheng Fry ing gajih digawe panas karo lan impregnated dheweke.
• Yen bebek masak karo kulit, iku perlu supaya incision kanggo meat ora Contract.
• Yen disiapake tanpa kulit, iku wis dibusak sadurunge perawatan panas.
• Nalika roasting luwih ora kanggo nggunakake lenga utawa njupuk menyang minimal.
• Kanggo daging bebek ana alus lan alus, iku wis diolès sadurunge manggang.
• Sampeyan ora bisa kaluwihen dodo ing marinade ing, digunakake padha njaluk garing.
• Marinade ora bisa apa ngandhut asam, ing kasus iki, daging punika inelastic.
• Duck sampurna karo woh-wohan lan woh wohan beri, saka sing bisa nyiyapake lan marinade, lan sauce menyang sajian rampung.

Resep paling populer

Duck susu ing open bisa panggangan karo sayuran lan woh. Klasik kombinasi - karo apples. Cukup sing dicokot saka bahan-bahan:

• siji susu bebek;
• kaca banyu;
• pound saka ora nguntungke apples;
• kanggo setengah tablespoon saka mustar lan madu;
• rasa lenga zaitun lan rempah-rempah (uyah, mrico ireng).

Carane cook susu bebek karo apples ing open? Iku luwih gampang saka sampeyan mikir, liyane Jahwéh, bakal menyang algoritma ing ngisor iki:

1. Aku kudu wisuh susu lan pat garing karo kertas andhuk.
2. Samubarang kang angel meat karo dicampur saka lenga zaitun, mrico lan uyah.
3. Piso nadsech kulit diagonally crosswise kanggo drips luwih lemak lan susu digunakke uyah lan mrico.
4. Sijine meat ing oppression lan ninggalake kanggo jam.
5. Saka apples mbusak gandum lan Cut menyang bêsik.
6. Ing telusur pour banyu, gulung lenga zaitun lan sijine kanggo susu.
7. Nemtokke irisan-irisan apple lan sijine kanggo 30 menit ing open preheated kanggo 200 derajat.
8. daging ana alus, jus, kudu periodik watered kang kang ing telusur karo banyu lan lenga trocoh.
9. Madu lan mustar mix.
10. Sepuluh menit nganti dicampur daging masak pelumas madu-mustar.

Jus bebek susu ing open (resep karo foto)

dhaharan siap-digawe gampang banget - ndeleng dhewe!

Apa kanggo njupuk metu produk:

• 600 gram bebek fillet (susu);
• Two tablespoons saka madu (Cairan ora crystallized);
• 10 gram bawang;
• liwat waktu kang sendok teh uyah lan ireng mrico lemah;
• 100 ml saka kecap asin.

prosedur:

1. Susu sakabeheng, sawise njabut wulu saka ampas kulit (yen), lan garing resik kertas utawa kain andhuk.
2. Incision ing kulit ing wangun kothak tanpa bakal ngrusak meat.
3. squash papak, grate utawa chop sacoro apik. Nyampur madu, papak, mrico lan uyah, lan dicampur grate bebek susu asil.
4. Ing meat sijine ing wangun nganggo, pour sauce soy lan ninggalake kanggo jam (yen maneh - sijine menyang kulkas).
5. Nalika wektu nganggo metu, ing wangun saka susu ing sauce sijine ing preheated open kanggo bab patang puluh menit.
6. Copot meat masak, saluran mati sauce karo lemak, kang ing mangsa bisa daya karo sajian sisih.
7. bêsik Motong meat, dadi karo beras (macaroni) utawa minangka sajian kapisah panas utawa kadhemen.

Duck susu ing cognac

Kanggo daging bebek ana alus lan jus, iku kudu terus ing marinade, kang bisa rampung ing cara. We offer resep kepileh. Duck susu ing open bakal disiapake ing Panggangan, lan kudu produk ngisor iki:

• siji susu bebek;
• 50 gram Brandy;
• siji kepala bawang;
• sadawane parsley Beam lan cilantro;
• loro cloves saka papak;
• godhong siji utawa loro bay;
• Mangsa karo uyah lan mrico.

Preparation:

1. Daging ngumbah sak tenane lan ngilangke karo andhuk.
2. Copot kulit lan samubarang kang angel karo mrico lan uyah.
3. Siapke marinade cognac, disigar trikatuka, papak, parsley, cilantro, teluk rwaning.
4. Sijine dodo ing marinade ing, surat karo soko abot lan tetep ing rakit enem jam.
5. Nalika meat punika direndhem, manggonake ing open ing Panggangan, ing kang kanggo nyeleh sing banyu.
6. Watered saka wektu kanggo wektu ing susu saka banyu.
7. Setengah jam mengko sajian kudu siap.

kantong ing

Gampang banget kanggo nyiapake bebek susu ing open ing kantong ing. Resep maneh prasaja, lan sajian bakal ternyata thanks sedhep lan jus kanggo oranye lan madu, kang campuran sampurna karo daging bebek.

produk:

• loro dodo bebek;
• kentang pound;
• setengah orange lan;
• tablespoon madu;
• tablespoon saka lenga sayur-sayuran,
• sendok teh uyah;
• katelu saka sendok teh kang dicampur mrico.

Preparation:

1. Dodo mbilas lan garing karo andhuk.
2. Remet jus saka oranye lan nyampur karo madu.
3. samubarang kang angel susu karo uyah lan mrico, pour marinade saka madu lan orange juice lan ninggalake kanggo setengah jam.
4. Pil ing kentang lan Cut menyang irisan-irisan, nambah lenga sayur-sayuran lan uyah.
5. Sijine susu karo kentang ing kantong, lan ngirim ing open.
6. Panggangan ing 220 derajat siji jam.

Ing foil karo sauce cranberry

Kanggo flavorful lan tender meat, nggunakake resep ing ngisor iki. Duck susu ing open masak ing foil. Njupuk produk:

• 800 gram bebek fillet;
• siji trikatuka ukuran medium;
• 150 ml banyu;
• 60 ml saka cuka;
• lemah ireng mrico lan uyah kanggo rasa.

Preparation:

1. Wisuh lan garing susu, samubarang kang angel karo uyah lan mrico.
2. Cut dering trikatuka lan nemtokke fillet bebek sing.
3. Nyampur banyu karo cuka anggur, pour liwat meat lan ninggalake kanggo rong jam.
4. Mbusak saka marinade ing napkin menyang kaca Cairan keluwihan.
5. Fry susu ing loro-lorone, kebungkus ing foil, supaya ing jus sak roasting ora bocor.
6. Panas open kanggo 180 derajat lan nyeleh meat ing setengah jam.
7. Dibusak saka open, kelangan, Cut menyang irisan-irisan (bisa diagonally).

Salah siji cara kanggo Feed - karo sauce cranberry, sampurna nggabungke rasa karo daging bebek. Kanggo menehi preparation dibutuhake:

• 100 gram gula;
• 150 gram cranberries.

Cranberries lunga, wisuh ing mlaku banyu, nambah gula kanggo iku, tresna ing woh wohan beri lan sijine ing geni. Nalika gula wis rampung dipun bibaraken, dibusak saka panas, kelangan, nembus a sieve nggoleki lan pour liwat bagéyan susu bebek.

garnish

Sinau kanggo cook dodo bebek, sampeyan bisa mikir bab lawuh cocok. We offer siji saka úa paling sukses lan mboten umum kang lumebu karo daging bebek. Iku Gobis, kang kudu sijine metu karo apples lan cumin.

Úa:

• sirah cilik saka Gobis saka abang;
• kalih apel;
• siji trikatuka;
• setengah sendok teh saka cumin;
• setengah tuwung saka anggur abang;
• tablespoon saka cuka;
• mrico, uyah (kanggo rasa).

Preparation:

1. Shred Gobis lan Fry jus sethitik kiwa sawise masak dodo bebek: amarga sprouts ndarbeni rasa khusus.
2. Apples peeled, cored, grate coarsely.
3. Bawang sacoro apik chop setengah dering.
4. Apples lan bawang nambah menyang Gobis lan simmer kanggo limang menit, banjur pour ing anggur abang lan simmer kabeh bebarengan kanggo bab sepuluh menit.
5. Sawisé iku, Gobis sijine cumin, mrico, uyah, a tablespoon saka anggur lan simmer cokotan kanggo liyane limang menit.
6. Pateni panas, surat tutup wadhah lan ninggalake kanggo sawetara menit kanggo Authentic.
7. Ngawula karo ngiris susu.

Wusananipun

Yen bosen lan pengin soko anyar, mbayar manungsa waé menyang dodo bebek. Resep-resep kanggo open - pilihan apik kanggo liburan sajian: iku katon elegan lan serius, minangka kanggo nuduhake bayangan lan ora wedi kanggo eksprimen, iku bisa kanggo nggawe makutha.