Masak salad "Danube" kanggo mangsa

Ing mangsa panas Ibu rumah tangga thrifty nyoba restock zakatok. A utamané ngengkel uga looking for resep-resep anyar kanggo werna-werna menu ing mangsa kadhemen karo kombinasi anyar roso saka sayuran kita biasanipun. Lan, ing kasunyatan, sing malah dadi eling ing mangsa panas, nanging jar saka marinated wangi tomat pickled, cucumbers utawa mrico? Iku kombinasi loro ing siji sajian. Iki, contone, minangka salad, "Danube". Ing mangsa disimpen iku - ing liya surest, kang bisa kanggo Angkat swasana ati kanggo nedha bengi, elinga panas panas lan ngisi saka vitamins ing awak. Ayo dadi cook dhewe.

Kang kalebu ing komposisi saka pasugatan kayata salad "Danube"? resep iki cemilan prasaja, lan úa utama - produk banget migunani: tomat, wortel, bawang, mrico. Padha komponen tradisional Moldova, Ukraina, masakan Hungarian - sing, sing negara kang Bears banyu Danube. Empu jeneng sajian, supaya puisi lan ayu.

Dadi, apa sing perlu nyiyapake salad, "Danube" kanggo mangsa? Njupuk barang ing tingkat 10 liter saka dhaharan siap. We kudu:

• manis mrico (paprika, gogoshary utawa uga diarani ing Moldova) - 5 kilogram;
• coklat lan tomat ijo - 2 kilogram;
• wortel - 2 kilogram;
• bawang (luwih manis) - 1 kg;
• uyah;
• Cuka - 700 ml;
• kembang lenga - 600 ml;
• allspice, katik cêngkeh, teluk rwaning.

Wangsulan: Bab ingkang kita apa nalika kita miwiti kanggo harvest Lettuce "Danube" kanggo mangsa - lan sayuran obsushivayut sandi. Tomat kudu Cut menyang bêsik. Gumantung ing ukuran sing bisa nguripake metu 6 utawa 8 saka saben tomat. Mrico kudu di resiki saka wiji lan stalk, Cut menyang ngudani sudhut 2 cm. Bawang njaluk nyisihaken saka pil, chop dering. Yen iku pait, iku bisa kanggo scald karo nggodhok banyu.

Wortel salad "Danube" kaleng perlu ora mung kanggo pil lan Cut, nanging problanshirovat - sing dipped ing nggodhok banyu kanggo sawetara menit, mbusak, banjur kelangan. Kabeh sayuran sing disiapake kudu sijine ing sing gedhe, nambah 200 gram saka uyah lan nglakoake. Lan banjur menehi iku ngethok ngadeg kanggo puluh menit. Sak iki wektu, tomat, mrico lan bawang urip jus. Banjur nyorot perlu kanggo saluran Cairan lan sayuran lenga nambah lan cuka.

Sampeyan ngirim advance kanggo nyiapake bank-bank. Padha temtunipun kudu wisuh karo soda lan banjur sterilized liwat uap. Ing ngisor rempah-rempah dibandhingke: rwaning Laurel, saperangan Kacang polong allspice, sawetara murid inflorescences. Ing saben jar tightly compacted salad menyang ndhuwur. Sawisé iku, padha kudu sijine sterilized kanggo ing paling setengah jam setengah-liter, utawa 35 menit kanggo nawakke liter. Banjur saben wong kudu nutupi lan muter karo tombol khusus, yen tutup timah, utawa mung cedhak tightly - kanggo varnished.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, boten rumit ing preparation saka salad iki ora. Nanging ing pungkasan iku dadi metu sajian sedhep lan sehat. Monggo dipun lajengaken, panen Lettuce "Danube" ing mangsa lan seneng banget, gondho panas sawijining.