Meatballs kentang - sajian-imigran

Minangka ngandika heroine saka film: "kentang goreng, nggodhok, Lion, kentang goreng , lan ing infinitum iklan." ROOT unik iki apik ing sembarang cara, lan pasugatan saking iku mung durung nemokake iku. patties kentang, punika sajian unik liyane saka kategori "tansah ing tangan".

Iku hard kanggo mbayangno saiki diet tanpa ROOT indispensable iki. Kentang ing struktur ngandhut sing jumlah gedhe saka karbohidrat kang wis mandan nutritious, nanging iku malah luwih migunani ing kalium. Iku macrocell iki nduwe pengaruh positif ing otot jantung Ngontrol isi banyu lan uyah ing awak lan njabut hyperexcitability. Food kentang supaya mawarni-warni, ing salah siji wangun utawa liyane lan panganan minangka utami, lan piring kapindho, lan minangka penggalihipun dhumateng.

Kentang patties - imigran kuliner, punika a sajian Perancis, lan sajarah importation saka kentang kanggo Rusia dening Peter Agung ing Holland, banget, ora bisa. Lan iku ketoke ROOT iki kita wis tansah mokal kanggo mbayangno sing ing Rusia kang thukul mung sawetara abad. Sadurunge, iku panganan supaya outlandish sing iki dadi mung kanggo tamu pakurmatan, asring minangka nambani, lan ora karo uyah lan gula. Saiki iku wis dadi cara sing ora langsung guess apa dumunung konco wangun aneh iki: iku Kripik, lan dering, roses lan patties kentang.

Nanging pisanan iki dioyak saka patties meat, liwat wektu padha wis ngalami évolusi saka meat kanggo sayuran, lan sajian sing wangun nanging ora isi. Bakso mirip tightly spun patties babak sembarang ukuran. sajian iki gampang kanggo nyiyapake, wis aman kanggo wong kabeh produk tansah kasedhiya, lan macem-macem Tabel desain mboten umum tansah becik.

Sampeyan bisa nyimpen kentang mashed wingi iku, lan ana alesan kanggo cook meatballs lan seger kentang. Iku luwih apik kanggo pas ing werna karo lem apik, kang bakal menehi wong wangun luwih stabil. Kentang wisuh, pil lan wisuh, Cut ing setengah. Sijine ing geni pot karo banyu lan supaya iku godhok. Elinga yen kabeh sayuran, tanpa istiméwa, iku luwih apik kanggo nambah banyu nggodhok kanggo maksimum kanggo ngreksa Nilai vitamin sing. Salt adhedhasar setengah sendok teh uyah 3 liter banyu. Godhok kentang kanggo 30-35 menit, gumantung ing macem-macem.

Kentang patties resep, kang kita njupuk minangka basis, suggest ngarsane úa ing ngisor iki: kentang 1-1.2 kg, 4 endhog, roti crumbs utawa semolina - 200 gram, 150 gram Cottage keju utawa keju sedheng lemak, mrico, papak. Saluran banyu saka kentang, kentang masher knead nganti podho, diijini kelangan kanggo nyawiji komponen ora masakan endhog. 2 ngalahake endhog menyang mixer umpluk, nambah keju, mrico lan disigar papak (siji sirah), pour bobot ing mashed kentang lan diudhek mixer karo nozzle khusus. Menehi wektu kanggo thicken bobot (5-7 menit).

Luwih, ngalahake endhog 2 isih ing umpluk. Sendok meatballs ngecor samubarang kentang ukuran, menehi wong bentuke rada flattened kanggo kontak luwih apik karo lumahing frying. We kudu dicemplungaké ing diantemi endhog lan mbalek ing roti crumbs (padha bisa pipis karo jumlah witjaksono saka semolina). On panas anget munggah pan dinding kang kandel, pouring lenga sayur-sayuran lan panas dhuwur patties Fry kentang kanggo Golden coklat crispy 2 menit ing saben sisih. We nyebar meal kita, gumantung ing apa kita, kaya kang dadi. Yen iki sajian utama, banjur sijine sing tray warata, pour sauce utawa ora nguntungke krim lan dekorasi karo disigar dill lan parsley. Yen bal meat saka kentang digunakake minangka garnish, sampeyan bisa aplikasi langsung menyang piring kumpulan magepokan karo utama, nanging ijo uga ora babras.