Mousse mousse masak ing ngarep

Berry mousse ora mung enak, nanging uga panganan cuci mulut sing migunani, sing disenengi dening wong diwasa lan bocah-bocah. Dina iki, ana akeh pilihan kanggo nggawe panganan sing kaya mengkene. Babagan apa resep-resep sing paling dipercaya lan populer, kita bakal nemtokake ing artikel sing disajikake.

Berry mousse: resep

Akeh pamula culinary percaya yen panganan cuci mulut kasebut bisa dituku mung ing kafe utawa toko. Nanging, para koki sing wis pengalaman ngerti yen mousse berry iku sawijining delicacy istimewa sing ora mbutuhake produk larang, utawa ora akeh wektu.

Dadi carane sampeyan nggawe panganan cuci mulut kasebut, yen sadurunge sampeyan ora nemokke? Kanggo nindakake iki, disaranake sampeyan strictly adhedhasar syarat resep ing ngisor iki.

Dadi, kanggo nggawe monyet berry dhewe, sampeyan kudu tuku:

• Strawberry soda gedhe - 2 cangkir;
• Wêdakakêna saka gula - 1 kaca;
• Susu seger lemak - 2,5 cangkir.

Proses masak

Berry mousse, foto sing ditampilake ing artikel iki, digawe saka stroberi seger utawa beku khusus enak. Kanggo nggawe, bahan utama kudu diselehake ing wadhah jero, banjur ditutupi karo gula bubuk. Ing wangun iki, produk kudu dikalahake menyang negara seragam kanthi blender pencelupan.

Sanalika stroberi kanthi gula diowahi dadi massa subur, susu lemak seger bubar diwetokake. Sawise mbaleni prosedur whipping (kanggo sawetara menit), sampeyan kudu njaluk mousse berry hawa, sing arep dilebokake ing kremanki utawa wadhah liyane, banjur ngirim menyang kulkas.

Sawise 20-27 menit panganan cuci mulut kudu dihiasi nganggo wajan lan disajekake ing meja karo sendok cilik.

Persiapan cepet mousse saka woh wohan beri

Sampeyan bisa nggawe mousse ing omah nggunakake macem-macem woh wohan beri. Paling asring, strawberries digunakake kanggo maksud kasebut. Nanging, disaranake nyiyapake mousse karo bahan-bahan ing ngisor iki:

• Raspberry seger - kira-kira 150 g;
• Currant black non-acidic - 150 g;
• Gula cilik - 80 g;
• Kandhung putih - 1-2 pcs.

Cara nyiapake

Ana apa-apa sing luwih apik tinimbang mangan panganan sing apik, migunani lan sedhep sing disiapake karo tanganmu dhewe. Berry mousse nggunakake raspberries lan currants bisa rampung ora mung kanggo menehi presentation menyang normal kulawarga Tabel, nanging uga kanggo prayaan sembarang.

Kanggo ngleksanakake resep iki, sampeyan kudu ngolah komponen utama. Currants lan raspberries kanthi kasebut kanthi teliti diurutake lan rinsed ing banyu kadhemen. Luwih, lagi dilebokake ing ayase sing endah lan digiling kanthi crush. Ing kasus iki, kabeh jus kanthi zat pectic kudu ing ngisor, lan jajan karo wiji - ing sisih ndhuwur. Kita ora perlu sing terakhir. Sampeyan bisa dibuang utawa digunakake kanggo nggawe compote.

Sawise jus berry wis siap, miwiti proses whites endhog. Ing wangun sing digodhog, diselehake ing mangkuk jero, sawise disawiji karo mixer.

Sawise ngrambah kemurnian massa lan terus-terusan puncak, gula ditambahake marang protein lan jus sing sadurunge disiapake ditambahake. Ing komposisi kasebut, úa kacingkrangan maneh ing kacepetan paling dhuwur.

Sawisé massa protein dadi homogen, ditemtokake ing kremankam, disimpen ing kulkas nganti 10 menit lan disuguhake ing meja kanthi mrico anyar.

Nggawe mousse berry kanggo jajan

Toko lan roti panggang asring banget disusun kanthi dhasar berry mousse. Yen sampeyan pengin nggawe panganan dhewe, banjur saranake nggunakake resep iki. Kanggo implementasine, bahan kasebut kudu dibutuhake:

• Yoghurt seger alami - sekitar 2 cangkir;
• Taman strawberry - 1 kaca;
• Gelatin - 1 sendok cilik;
• Ngombe banyu - setengah tuwung;
• Gula cilik - 2/3 tuwung;
• Blackberry - setengah tuwung.

Carane cook?

Ing preparation iki krim kanggo cake ora angel. Pisanan sampeyan kudu ngresiki lan ngumbah woh wohan beri, lan banjur ngalahake karo blender bebarengan karo gula cilik. Sawisé massa gedhe lan manis dibentuk ing mangkuk, yoghurt alam bubar ditambahake lan terus diencerake kanthi cara mixer.

Kanggo berry mousse ora mili sajrone nyiyapake kue buatan ngarep, dianjurake kanggo nambah gelatin sing cilik. Kanggo nindakake iki, kudu dilebokake ing mangkuk cilik lan diwenehi banyu ngombe. Sanalika gelatin gelem, diselehake ing geni lan kanthi alon dipanasake (ora ndadekake sirup).

Terus kanggo ngalahake campuran kasebut, yaiku yoghurt, strawberry, gula lan blackberries, campuran gelatin sing asring diwutahake. Sawise nampa massa homogen, bakal dikirim menyang toko sing adhem nganti 5-7 menit. Sawise wektu iki, mousse berry bisa diterapake ing roti kanthi aman, kanthi nggunakake spatula kuliner.

Sawise mbentuk kue, kudu diselehake ing suhu nganti 4 jam. Sajrone wektu iki, mousse ngalang-alangi sethithik, nggawé panganan panen sing éndah, enak lan lembut.