Pancakes digawe saka glepung Rye - a legi migunani

Pancakes - sajian tradisional budaya Slavia, luwih saka abad njupuk bangga Panggonan ing diet ngarep. Swara taun, Sifat mangan wis diganti prioritas, ngasilke kaunggulan kurang kalori, lan kurang pangan karbohidrat. Mung pancakes digawe saka glepung Rye malah luwih tresna dening gourmets kanggo banget rasa lan ono gunane.

Paling éca pancakes lan gembur Rye glepung dijupuk yen padha nyiapake kanggo masakan. Baking powder ing wangun soda ora menehi kekuatan lan ora nguntungke rasa unik saka fermented glepung sourdough. Bener, soda lan endhog ora disiapake pancakes lan crepes. Lagi maneh subtle, uga-cocog kanggo nyopir ing toppings sing beda. Yen bagéan saka Rye glepung kanggo ngganti gandum pancakes bakal nguripake luwih lentur lan keropos.

Duwe miwiti pancakes digawe saka Rye glepung, sampeyan kudu bisa diencerke lan sijine ing Panggonan masakan anget. Sampeyan kudu setengah saka susu, kang perlu kanggo resep, lan saprateloné meal disiapake. Ragi ditambahake menyang glepung utawa susu, gumantung ing syarat saka pandhuan kanggo ragi. Konsistensi saka keuangan sing arep nglukis biasanipun ora nguntungke krim. Kanggo pangembangan luwih saka ragi ing masakan, sampeyan bisa nambah sendok teh saka gula.

Sawise keuangan mundhak, úa iku isih sing ditambahake: susu isih lan glepung, endhog 2-3, diantemi uyah. volume uga produk, iku penting kanggo tindakake babagan tartamtu. 0,5 liter saka susu biasane perlu kanggo glepung 400 g, sachet (11 g), ragi garing lan uyah. Kajaba iku, keuangan bisa nambah lenga sayur-sayuran sethitik menyang pancakes ora kelet menyang telusur. Sing paling gampang resep kanggo pancakes saka Rye glepung bisa ngemot mung glepung, ragi lan susu utawa banyu. Sol bakery sijine tingkat 1 sendok teh saben 400 g saka glepung.

Laying ing masakan úa, keuangan kudu sak tenane lan nglakoake lan ninggalake kanggo munggah maneh. Nalika keuangan bakal nambah bab kaping 3 utawa malah liyane, sampeyan bisa miwiti kanggo panggangan pancakes, entuk giliran ladle tanpa aduk iku. Baked Rye glepung pancakes ing panci karo diameteripun saka 25-28 cm karo ngisor nglukis lan non-kelet nutupi.

Sadurunge pour bagean test pisanan, pan kudu uga warmed munggah karo sendok saka lenga sayur-sayuran, banjur saluran keluwihan lemak. Bener baked pancake kudu duwe kekandelan watara 3 mm, lemah ndhuwur zarumyanennuyu lan jus tanpa liwat-pepe pulp. Rye pancakes luwih kandhel lan lembab saka gandum. Lagi dibusak kanggo platter warmed, olesakna saben karo butter.

More crepes saka Rye glepung kang wis disiapake tanpa yeasts diwenehake karo toppings éca beda. Padha bisa kebungkus curd manis, Semono uga Sindhunata senggol utawa apel butter. sauce krim ora nguntungke minangka ngompliti banget kanggo rasa lan ambu saka Rye pancakes.

Pancakes masakan mangsa. Nalika, sawise Shrove rawuh kirim, sampeyan bisa panggangan tanpa endhog lan susu, mbuwang banyu utawa bir. Rye luwih pancakes gampang diowahi menyang sajian manis, mung sprinkle karo gula utawa madu, utawa dadi karo lengkap srengenge asin. Kaya sing digunakake Pripek panggang bawang utawa jamur kang glethakaken karo lapisan lancip ing telusur lan diwutahake test.