Pasta karo sayuran: resep-resep

Pasta lan kabeh sing disiapake dening wong utamané digandhengake karo Italia. Pancen, ing negara iki, pasta karo sayuran - pasugatan menowo padha kaya daging babi ing Ukraina.

versi Tengah

Wong kang ora idea babagan Italia bisa miwiti kenalan karo masakan nasional. Kanggo pasta iki sampurna karo sayuran. Ing sawetara resep-resep, diarani "ing-Mediterania". Kanggo karya perlu banget sethitik: 0,5 kilogram tempel sembarang 2 abang lan ijo mrico, a Pasangan saka bolam, siji gedhe eggplant lan zucchini, uyah, papak cloves 3, 2 lodhong saka tomat dikemas kaleng, mrico, 150 gram minyak sayur-sayuran lan pepe Jamu (oregano, basil).

Kanggo nindakake kabeh langkah perlu kanggo:

1. Trikatuka lan mrico wisuh, pil lan Cut menyang gedhe chunks.
2. Disiapake sayuran goreng kanggo 5 menit, nambah dicampur 1 clove saka papak, liwati liwat penet.
3. Kanthi zucchini lan eggplant apa prosedur padha. Luwih bisa ing wadhah beda.
4. Prodhuk iki diklumpukake ing jero telusur frying, nambah uyah, tomat, Jamu (sawetara tablespoons), mrico. Simmer 20 menit ing banget kurang panas.
5. Ing telusur dhewe kanggo godhok pasta. Saluran banyu lan isi pasta sayuran. Produk kudu matèni karo 1-2 menit.

Saiki paste karo sayuran masak, iku bisa dadi aman kanggo ngawula.

alternatif gedhe

pasta karo sayuran bisa masak kathah luwih gampang yen pengin. Iki mbutuhake mung 400 gram spaghetti, 1 tomat lan 70 gram keju ing setengah bolam lan kepala saka papak, sendok teh uyah, 30 ml saka lenga sayur-sayuran, parsley (Pasangan saka cabang) lan 0,8 liter banyu.

Proses ing sawetara orane tumrap sekolah:

1) Preparation saka produk. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo chop papak karo piso, Cut trikatuka menyang setengah dering, tomat - diced, lan grater keju kanggo grate nggunakake.

2) pan The lempitan pasta, tomat, trikatuka, lenga. Pour banyu lan sijine pangan ing piring. Sawise nggodhok, cook nganti banyu wis nguwab.

3) Add papak, nglakoake lan ninggalake kanggo cook maneh liyane 2 menit.

4) Nutupi keju, surat karo tutup lan nguripake panas mati. Sawise sawetara menit, sajian bakal siap kanggo konsumsi.

Sadurunge lay metu ing piring, iku perlu kanggo nyampur uga, lan sampeyan bisa dekorasi karo bagéyan cilik tomat seger.

aditif fragrant

Yen kita nguripake kanggo Kamus, sampeyan bakal weruh sing tembung "pasta" wis tegesipun liyane. Iki kabeh podho massa pulpy. Ing masak, minangka konsep "tempel tomat". Punika, ing kasunyatan, nggantosi produk dijupuk dening nggodhok tomat jus. Nanging yen kanggo dicampur biasanipun nambah sawetara produk saka Taman, iku bakal nguripake metu sayuran nggoleki karo tempel tomat. Kanggo nyiapake sajian sing perlu: 10 tomat, 2 bawang, 6 cloves saka papak, 2 mrico, a tablespoon saka gula, 70 gram lenga sayur-sayuran, 30 gram cukà, uyah sethithik lan 2 cangkir banyu.

karya iki conducted ing urutan biasanipun:

1. Kabeh sayuran sing ngumbah apik lan resik metu nang saka wiji mrico.
2. Banjur, kabeh Cut karo piso ing persagi medium-ukuran.
3. Pour lenga menyang jero telusur frying karo ngisor nglukis, sijine geni lan nggawa menyang godhok. Sijine maneh trikatuka lan papak lan Fry kanggo 3 menit nganti mambu karakteristik.
4. Nambah tomat lan mrico. Sing dicampur terus simmer kanggo liyane menit 10-15, nganti produk ora softened.
5. Pour pan setengah tuwung saka banyu lan terus panas isi kanggo 5 menit.
6. Tambah liyane saka úa ngrumusake lan terus proses masak kira 5 menit.
7. Sawise kabeh úa nguripake menyang mush, iku perlu kanggo tightly nutup tutup lan ninggalake telusur kanggo kelangan prodhuk.

Yen dikarepake, dicampur bisa lemah ing Blender. Yen ora, malah ing wangun normal, iku bakal dadi Kajaba iku gedhe kanggo nggodhok gajih, pasta utawa daging pasugatan.

sauce pasta

Ing masakan Italia jajanan Kerep nalika pasta sapisan masak ing sauce. Conto punika pasta karo sayuran ing sauce krim. Gampang apa sajian lan produk kudu mung 0,5 kilogram spaghetti, uyah, siji ing wektu sayuran beda (bawang, wortel, zucchini, mrico manis), mrico bubuk lan 200 g saka krim (20% lemak). Yen pengin, nambah butter sing sethitik lan keju.

teknologi proses punika prasaja:

1. seger sayuran lan wisuh alon-alon tresna: wortel, zucchini lan lonceng mrico - lancip ngudani, lan bawang - semirings.
2. Kanggo miwiti karo wortel entheng goreng ing telusur.
3. Tambah mrico disigar lan Fry sawetara produk bebarengan. Kajaba iku, apa lan karo sayuran.
4. Ing wektu iki, godhok ing spageti. Saluran lan sprinkle karo pasta sitik karo lenga lan goyangake uga, supaya padha ora ana maneh bakal macet bebarengan.
5. Kanggo nambah duduh kaldu saka sayuran spaghetti, rempah-rempah, dicokot saka godhok.
6. Dicampur softened pour krim, uyah lan mrico sprinkle. Bobot kudu rada godhok.
7. Siap sijine sauce ing saucepan karo pasta lan nyampur alon-alon.

Ngawula langsung luwih, nganti sajian katahan mambu seger lan roso.

komponèn appetising

Saben uwong sing mirsa masakan Italia ora mung sedhep. Padha katon dipikir banget appetizing lan nyengsemaken kanggo lay meja. Conto striking iki tempel karo sayuran ing Italia. Secara harfiah mbutuhake minimal: Spaghetti 200 g saka daging apa waé, 3 tomat, 2 manis mrico, uyah, 3 chive, dill lan mrico.

Nyiyapake kabeh banget cantik cepet:

1. Kanggo miwiti karo mrico, mbusak pil. Mulane, iku arep kanggo 10 menit kanggo nyelehake ing open lan banjur kanggo 15 menit - ing tas plastik. Sawise prosedur iki, film dibusak gampang.
2. Kabeh sayuran sing uga sakabeheng karo banyu lan ulig arbitrarily.
3. Saiki wiwit proses masak dhewe. First, sampeyan kudu papak entheng goreng ing lenga.
4. Banjur nambah kanggo stuffing lan nyampur uga.
5. Dipuntedahaken telusur tomat. Sawise padha alus, langsung diwutahake mrico disigar lan rempah-rempah.
6. Nalika sayuran stewed, duwe wektu kanggo godhok ing spageti.

Iku saiki tetep mung kanggo lay kabeh ing piring. Pasta bisa mbalek menyang soket, lan campuran sayur-sayuran lan disebaraké sak sayuran ijo. Nanging ana pilihan liyane: kanggo nyampur produk. Kabeh gumantung ing kepinginan kanggo cook.

pilihan budget

Ana kahanan nalika ing omah ana pilihan akeh produk. Iki bisa kelakon karo saben. Kanggo cilik darurat iki pasta sampurna karo sayuran stewed. Ing sajian sampurna kanggo nedha bengi kulawarga, lan produk mrintahake banget sethitik: 250 gram spaghetti - 1 clove, 2 tomat, 1 wortel, 50 gram butter lan 35 gram lenga sayur-sayuran, uyah, a Bunch cilik parsley lan seasonings flavorful.

Preparation:

1. Godhok spaghetti pisanan, saluran lan isi karo lenga krim.
2. Disigar sayuran saute kanggo 5 menit ing griddle panas.
3. Thereto iki disiapake lay Spaghetti, uyah lan bumbu rempah kapilih. Nutupi kabeh tutup lan simmer kanggo 5-7 menit.
4. meal siap nyebar metu ing piring lan garnish karo sayuran ijo.

Siapke nedha bengi prasaja mung jam. Mbok wong bakal ngrampungake karo malah luwih cepet. Nanging kesengsem apik lan swasana ati apik sing bakal tetep sawise sajian iki, bakal tetep kanggo dangu.

menu marem

Pasta karo sayuran - sajian iki, kang cepet ndadékaké kanggo kahanan kang gawe jenuh lan ngidini sampeyan ora kaluwihen karo jumlah. Bukti iki pasta karo sayuran ing sauce tomat. Kawitan kita kudu produk stock: 0,4 kilo pasta (spaghetti, "kupu" utawa liyane), sauce tomat siji jar, mrico, 200 gram brokoli, cauliflower 150 gram, 100 gram dicampur saka sayur-sayuran (jagung, wortel lan kacang ijo ) lan uyah sethithik.

Proses wutuh njupuk kurang saka 30 menit:

1. Sijine kanggo cook pasta.
2. Ing wektu iki ing sayuran sing digoreng nganggo lenga ing telusur frying.
3. Nambah tempel ing tomat, surat lan ninggalake dicampur alon godhok.
4. Masak lan sakabeheng ing nggodhok nambah bobot pasta.
5. Cook bebarengan menit, banjur metu dhateng a plate lan sprinkle karo grated keju (sampeyan bisa nindakake iki).

sajian iki sampurna kanggo pacelathon becik karo kanca-kanca. Lan kanggo njaga obrolan ing meja, sampeyan bisa ngajukake kaca saka anggur.