Pasugatan saka kacang buncis - ora keluwen ora elek!

Kacang - a meal banget marem, ing dina lawas, padha kasil diganti daging sak nyilihake. legumes Cooking kangelan tartamtu ora beda. We sok-sok mangan pangan, kacang buncis, soybeans, Kacang polong lan lentils, nanging iki ora daftar komplit saka legume kulawarga (liwat 20,000 spesies). Akèh wong sing ora cocok kanggo pangan, nanging kanggo pangembangan sakabèhé kudu ngerti, contone, peanuts, alfalfa, acacia, Semanggi, mimosa, vetch, lupine - uga legumes.

Panggunaan legumes

Wong-wong sing kita mangan ngemot akèh vitamins, karbohidrat, wesi, calcium, kalium, pati. Legumes migunani ing anemia, nanging penyakit mbebayani saka jantung lan gall nguyuh. Nutritionists pracaya sing nuduhake ing diet kita ngirim ora kurang saka 10%. Pasugatan saka kacang buncis becik digabungake karo lenga sayur-sayuran, Jamu, ora nguntungke krim, sayuran seger lan perawatan ngalami, nanging ora ngidinke Neighborhood pati (jagung, kentang) bahan glepung.

Carane cook kacang buncis

Paling siap kita cook kacang buncis. Best - kacang buncis lan legumes saka - asparagus. Wis kalori banget kurang lan nomer akeh vitamins lan gizi. Carane éca! kacang buncis kuwi, Nanging, minangka pasugatan saka kacang buncis, masak karo zucchini, eggplant, mrico, kabeh limo Gobis, wortel lan tomat. Akeh diolès kacang ijo ing mangsa, nadyan sing beku. Iki apik sisih sajian kanggo meat lan iwak. Dheweke dhéwé bisa ngganti daging. Ing sauce kanggo pasta, contone. legumes Food, resep-resep saka kang kapacak ing ngisor iki, bisa diterbitake ing diet saben dina.

Salad saka kacang buncis ijo

Kanggo salad, kita kudu:

• pound saka seger utawa kacang ijo beku ;
• sacoro apik disigar trikatuka.

Kanggo sauce:

• setengah tuwung saka lenga zaitun;
• sendok saka mustar;
• clove saka papak;
• yolk;
• siji lan setengah teaspoons saka cuka;
• mrico lan uyah.

Carane nyiyapake iku

First, sampeyan kudu cook sauce kanggo sajian saka kacang buncis. Nalika mbukak Blender mustar, cuka, papak, uyah, mrico, endhog yolk, kanggo entuk homogeneity lan trickle pour lenga zaitun. A menit utawa loro kanggo whisk ing kacepetan medium. Saiki nyiapake ing kacang buncis: yen ora brokoli, sambungan antarane lawang polong kanggo bisa dipisahake, Cut buntut. Cook ing nggodhok banyu kanggo setengah jam, dadi manawa kanggo uyah. Duduh kaldu bisa digunakake kanggo sayur sup. Kacang dibusak ing colander, mbilas nganggo banyu kadhemen, sethitik garing, nambah sauce, sprinkle karo Jamu lan bawang.

bean salad

We kudu salad kacang:

• 200 g saka kacang buncis garing, "selaras";
• setengah tuwung saka ireng olives disigar;
• wortel gedhe, diced;
• cabang saka tomat Cherry, halved;
• 3 tbsp. lenga zaitun, 3 tbsp. tablespoons cuka anggur;
• ulig papak clove;
• setengah tuwung saka parsley disigar, godhong kemangi;
• uyah, mrico ireng lemah.

Carane nyiyapake iku

Kacang rendhem sewengi ing kadhemen banyu. Sawise soaking, saluran lan mbilas uga. Pan kanggo masak sing arep gedhe, lan karo bolongan ing tutup, pour ing kacang buncis ndhuwur sing tingkat perlu limang sentimeter lan tansah banyu panas. Salt sak masak ora nambah - bakal hard, iku luwih apik kanggo sawetara menit nganti podsolit masak. "Flageolet" - kacang buncis gedhe, padha kudu cook nganti tender kanggo babagan sing jam liwat medium panas, pouring nggodhok banyu yen perlu. Nganti masak komponèn pasugatan utama saka kacang buncis, olives disigar, wortel lan isih Jamu lan sayuran. Pour cuka lan lenga zaitun lan nyampur. Pods lemes lan rinsed ing banyu adhem. Nglakoake sauce, supaya dadi masakan lan ngawula.