Pasugatan utama meat minced ing open.

Kaping kabeh, kita kudu nemtokake saka kang kita bakal nyiapake stuffing.

Stuffing bisa:

Daging - daging babi, daging kambing, daging jaran, daging sapi, bear meat saka unggas (pitik, Turkey);

Fish - ing kasus iki, digunakake jinis sub-standar iwak laut;

sayur-sayuran - sawijining preparation kanggo sayuran rada murah sethitik steamed utawa goreng, panggang.

meat minced bisa masak saka mentahan meat, nggodhok utawa dibakar. Cara kang preparation gumantung bahan utama lan liyane saka resep. Prodhuk saka meat dianggep utamané dipigunakaké kanggo isi sanès ing pai, casseroles utawa panas roti lapis. Raw minced meat masak cutlets, nggulung.

Kanggo preparation saka meat minced digunakake dhasar komponèn - meat, iwak, sayuran, rempah-rempah lan uyah, komponen tambahan (roti, pati, semolina, endhog). Sampeyan bisa disiapake saka mung siji jinis daging utawa nyampur sawetara. Gumantung ing nomer komponen tambahan produk caket bakal luwih loam utawa, gondho utawa biasa. Sampeyan bisa cook minced nggunakake gilingan meat, nanging tastier dijupuk daging, disigar saperangan lading utawa Hatchets. Ing jurusan kang nglereni uga beda. Saka nglereni nyedhaki atos, nalika bêsik sing ditetepake ing stuffing, kanggo nglereni "menyang umpluk." Banjur pluck dadi alus minangka butter. Biasane, sing dicampur daging babi lan daging sapi ing aspek saka 1: 1.2: 1. Komponen tambahan utama - trikatuka, endhog, direndhem ing susu utawa roti banyu (luwih loaf), uyah, mrico. Ing macem-macem pawon nasional ditambahaké waluh utawa zucchini, kentang (mentahan utawa ing wangun puree panas), pati abuh ing banyu, semolina, sacoro apik disigar Jamu (parsley, Basil, marjoram, celery, dill). Sembarang komponen tambahan antarane 1/3 kanggo 1/5 saka volume total meat minced. Ing preparation final saka dhaharan kanggo resep dumunung ing kneading sawijining apik. Iki uga bisa rampung nggunakake gabungan utawa tangan. Ing kasus kaping kalih, kanggo pluck ora kelet kanggo tangan, kang dianjurake kanggo moisten karo banyu utawa nyandhang sarung tangan.

Sajian saka meat minced bisa masak ing open, ing telusur frying liwat geni mbukak, ing ketel pindho.

Food minced meat ing open nyepakaké kanggo 30 - 40 min. ing suhu 180 - 200 derajat.

Kanggo preparation, sampeyan bisa nggunakake foil, panci, tins, baking kantong. Saiki jaringan dagang, inang produk koma-rampung siap-garing karo manéka isi lan resep-resep. Padha dijupuk apik patties minced meat ing open, sausages parfait ing open.

Sampeyan kudu nyatet yen sajian saka meat minced ing open luwih éca, fragrant, jus lan malah halal, dibandhingake karo masak ing telusur frying. Nanging iku bisa nganggo komponèn pindho. First, prodhuk goreng ing telusur nganti Golden coklat, lan banjur digawa nganti lengkap teruse ing open. Kanthi cara iki masak ne abang lan putih ing minced meat ing open dadi roso khusus.

Ana preparation resep banget menarik lan porsi babi suckling. Teknik padha bisa digunakake kanggo panggangan sembarang sajian saka meat minced ing open. Setengah saka, umpamane, meatloaf, utawa "Truwelu palsu" daubed lapisan nglukis saka keuangan, lan wis dikirim menyang open. Dipakani sing arep panas. Nanging sadurunge porsi keuangan baked kudu kanthi teliti dibusak supaya. Lan yen tamu banget kaget, minangka bisa nguripake metu sing setengah saka baked loaf lan setengah rusak. Aerobatics bakal kelakon yen keuangan nyebar bebarengan muter, ora tengen. Banjur, saben tamu bakal njaluk kaya mengkono "rahasia" Piece loro-werna.

Kejabi masakan bisa disiapake ing macem-macem cemilan lan disebut "panas" roti lapis. Snacks saka stuffing bisa digawe kanggo cemilan biasanipun, lan sampeyan bisa nambah tutul saka swasana ati romantis. Kanggo nindakake iki, mung kudu nggunakake seger utawa dikemas kaleng nanas, irisan-irisan paling, strawberries, cranberries. Elinga yen cranberries lan sauerkraut diajukake wae meat sajian, nambah rasa komponèn utama lan nggampangake pencernaan sawijining.