Quiche karo brokoli lan pitik: Panganan, masak

Food, mesthi, kudu migunani. Nanging ora lali bab rasa. kulawarga bakal dadi luar biasa seneng yen cook kanggo sarapan Quiche karo brokoli lan pitik. Lan sampeyan, ing siji, bakal ora padha sumelang ing bab kesehatan.

Apa Quiche ing?

Yen sampeyan arep kanggo cook Quiche karo brokoli lan pitik, kanggo manawa sampeyan bakal kasengsem ngerti sethithik bab panganan iki. Iki tart French klasik, kang pisanan wiwit cook ing Loritangii. Pie kasusun saka gugus basa wedhi lan Isi, kang digawe saka endhog, krim lan keju Gruyere. Ing versi klasik ing Isi sijine shallots lan daging babi. Nanging yen sampeyan tindakake kesehatan lan tokoh, sampeyan bisa nemokake akèh opsi cake entheng. Contone, Quiche karo brokoli lan pitik.

Apa aku kudu nyoba?

Quiche karo pitik lan brokoli, wis basa klasik shortcrust jajanan. Iku kalebu:

• glepung (200 g);
• pitik endhog;
• butter, margarine iki kadhangkala diganti dening (50 gr.);
• banyu kadhemen (3 tbsp ..);
• sethitik uyah (bab 0,5 jam. l.).

Preparation saka keuangan

Yen sampeyan arep kanggo cook Quiche karo resep ayam wiwit karo keuangan. Iki wis rampung minangka nderek:

1. butter chilled perlu lenga sacoro apik chop karo piso. Sakwise, thereto iki ditambahaké endhog pitik lan diudhek nganti podho.
2. Iki uga ditambahake sifted glepung karo uyah lan banyu kadhemen. Iku saiki tetep kanggo ngeculake kasebut kanthi teliti, keuangan.
3. Mbentuk werni saking keuangan lan Lebokake ing plastik Lebokake. Yen ora, sampeyan bisa sijine ing tas plastik biasa.
4. Kanggo setengah jam, ngirim keuangan ing kulkas, lan seneng stuffing masak.

Apa perlu kanggo Isi?

Quiche karo pitik - iku cake luar biasa tender karo Isi migunani lan sedhep. Kanggo menehi preparation sampeyan kudu:

• brokoli lan pitik (400 g);
• trikatuka utawa shallot, ing versi klasik (100 g);
• sethitik uyah (bab 0,5 sendhok teh ..);
• kembang utawa lenga zaitun, sing Fry komponen.

masak stuffing

Miturut pasugatan halal kalebu Quiche karo pitik. Resep Isi ing ngisor iki:

1. Chicken fillet, Panggonan ing saucepan karo banyu kadhemen salted lan sijine ing geni. Nggawa menyang godhok, banjur cook kanggo liyane menit 20-25.
2. Nalika pitik wis digawe adhem, iku perlu Cut menyang bêsik ukuran medium.
3. Disigar trikatuka lan cook ing kembang utawa lenga zaitun.
4. Mbongkar brokoli menyang kuntum lan ngirim menyang bawang ing telusur, entheng Fry.
5. Ing langkah pungkasan, ngirim menyang telusur ing pitik, tutup, lan banjur ngisi kanggo 10 menit.

Yen sampeyan arep menehi sajian ing roso liyane kuat, cook Quiche karo pitik, jamur lan brokoli. Kanggo nindakake iki ing telusur dhewe Fry jamur, ngembangaken uyah sethithik lan ireng mrico.

Apa sing perlu kanggo isi?

Appetising shading alus - iki mbokmenawa komponèn utama, kang ndadekake Quiche karo brokoli lan pitik luar biasa sedhep. Iku kalebu:

• susu 20-persen lemak utawa krim (200 ml);
• hard keju, luwih karo roso pedhes cetha (150 g);
• endhog pitik minangka bahan naleni (2 pcs.);
• nutmeg (1-2 tombong).

Preparation saka casting

Pie-Quiche karo pitik lan brokoli lan kabèh sekolah bakal pouring liwat. Punika nyawisake minangka nderek:

1. Whisk endhog, uyah, diwenehi kabeh podho massa, minangka omelette.
2. Nambah grated keju lan nyampur uga.
3. Kita mung bisa mlebu massa asil saka krim lan mangsa karo nutmeg sethitik kanggo Spice.

Assembling jajan lan pastries

Paling penting lan menarik titik - wis ngrakit lan baking pie ing. Proses iki kalebu tahap ing ngisor iki:

1. Pelumas sajian manggang karo butter utawa Nutupi baking paper kanggo keuangan rampung ora macet.
2. Muter metu keuangan lan nyebar wangun supaya minangka kanggo mbentuk bumper dhuwur 2.5-3 cm. Ing sawetara panggonan, Pierce karo garpu.
3. Awit kabeh komponen sing siap kanggo Isi lan pouring dialami cepet, keuangan kudu wis propech. Kanggo nindakake iki, nutupi ndhuwur parchment kang, sprinkle Kacang polong, lentils utawa kacang buncis, ngirim ing open kanggo 5-10 menit.
4. Nalika keuangan njaluk, nyopot saka open, sijine ing Isi, nyebar roto-roto.
5. Ono krime endhog-bobot sepisan maneh lan nglakoake pour ing Isi.
6. Yen pengin, sampeyan bisa sprinkle ndhuwur jajan karo Sesame wiji utawa keju grated.
7. Kirimi sajian ing open kanggo babagan setengah jam. A sinyal teruse saka jajan bakal Golden coklat ing lumahing.
8. Iku tetep mung kanggo njaluk sajian saka open lan ngenteni nganti ndingin mudhun rampung.

kesimpulan

Quiche karo pitik lan brokoli wis paling dadi kadhemen. Ing negara iki, rasa marang paling. sajian iki uga dekorasi Tabel liburan, yen sampeyan nambah jamur sethitik, daging babi utawa bahan gurih liyane. Lan bakal dadi sarapan Quiche apik kanggo kulawarga wutuh. Ing kasus iki, iku luwih apik kanggo cook ing wayah sore esuk sadurunge ora mung kelangan, nanging uga apik tenan.