Ramp steak lan utamané masak

Punika pitados bilih steak ing - nasional sajian Amérika, nanging Sajarah nuduhake sing pisanan muncul ing Romawi Kuna, sawise sinau bab ing Inggris. Lan taun salajengipun, nalika resep misuwur ing Amerika, wong negara wis mutusaké sing masterpiece Culinary iki digawé mung kanggo wong-wong mau.

Senajan ana versi liyane sing steak punika saestu kelairan Amerika. Wong-wong pribumi, wong-wong India, cook daging ing geni karo bantuan saka lattices kayu digawe saka twigs.

Swara wektu, resep steak misuwur ing saindhenging donya.

Apa iku?

Bokong steak - iku Piece saka daging sapi lanang nom, Cut saka thigh saka bokong laterally 3-5 cm nglukis dibandhingaké liyane bagéan saka carcass, iku daging cantik angel, kang mbutuhake pendekatan khusus .. Nanging yen sampeyan kelet karo tips kuliner, pungkasanipun njaluk alus lan sedhep ramps steak.

Ing kawitan marketing, steak - sajian prasaja, mung panggang ing geni Piece saka daging sapi. Nanging yen katon, kabèh budaya saka preparation, pilihan saka meat kanggo nggawe atmosfer perayaan lan swasana ati khusus ing wektu masak.

pilihan saka meat

Ing pilihan sing bener saka meat - tombol kanggo sukses ing preparation saka steak jus éca. sing paling umum digunakake diimpor Daging. Nalika tuku ngiris daging kudu mbayar manungsa waé menyang kekandelan saka Piece, standar kanggo kekandelan steak 2.5 cm, sarta malah distribusi saka lemak saindhenging sisih. Sak lemak frying wis leleh, nggawe steak liyane tender.

Carane cook steak ramp

daging beku perlu ing wayah sore kanggo njaluk metu saka mesin pembeku lan defrost sewengi ing kulkas. Sadurunge Sayur (kanggo 20 menit), dibusak saka kulkas kanggo pepe metu lan warmed kanggo suhu kamar. Ing aturan iki steak Fry nganti masak kanggo 10 -12 menit.

Kanggo steak nguripake jus lan alus, iku kudu wis marinate ing kecap asin, linglang utawa karo condiments lan rempah-rempah, optionally nambah dicokot saka papak, senajan akeh mung nambah uyah lan mrico. Daging diolès 1-2 jam.

Nalika frying steak butter ditambahake. Istiméwa - frying ing telusur-Panggangan ditutupi karo lenga iku dhewe Piece of meat.

Frying kudu dadi panas. Kanggo nemtokake apa iku cukup panas, sampeyan bisa nyelehake iku tepak banyu. Yen gulung wiwit mbukak ing lumahing digawe panas, frying telusur supaya abang-panas menyang suhu sing dipengini.

Saben partai kudu steak manggang sak tenane kanggo 4 menit. daging ngowahi Kerep nyumbang zasushivaniyu. Asil punika steak ngalangi lan goreng.

Yen resep ramp-steak melu frying ing Panggangan, banjur kita kudu mesthekake yen gajih ora netes ing areng kanggo nyegah geni. Semangat sajian garing. Sijine jejere piring liyane sing ana ngendi semangat nyebar ing tampilan saka cilik.

Pejah steak bisa ditemtokake dening nglamar meksa tipis ing Piece of meat. Rampung bener, steak bakal supple lan alus.

steak siap kudu diwenehi 'liyane sethitik. " Sawise kang bisa kanggo nggawa tabel.

garnish ayu bakal baked kentang utawa steamed sayuran. Sampeyan bisa nambah sauce, lan omben-omben iku kaca cocok saka anggur abang.

Migunani tips ing cathetan

• Salt ramp steak luwih ing mburi masak.
• Durung dianjurake sak sisih monjo saka loncat karo muter awak steak, digunakake sajian bakal ternyata overdried.
• Supaya ora kanggo break lemah ndhuwur sak Grilling ora banyu digawe adhem areng panas supaya supaya tepak cetha ing suhu.
• Iku undesirable kanggo mriksa teruse dening Cut saka steak - steak bisa uga bakal kelangan juiciness sawijining.

Masak karo katresnan!