Resep Cina pangan: eggplant ing saos lan ora nguntungke

Yen sampeyan penggemar saka Cina pangan utawa mung pengin nggawe soko anyar metu saka sayuran panas, eggplant ing saos lan ora nguntungke ana sing dipilih gedhe. sajian bisa dadi sajian sisih, lan bisa ngawula minangka wis rampung ing China - karo beras empuk. Kombinasi roso bakal bungahaken.

Carane cook eggplant ing saos lan ora nguntungke

Sampeyan kudu:

• sawetara medium-ukuran eggplant;
• multi-colored mrico lonceng - Njupuk setengah saka abang, ijo lan kuning;
• bohlam trikatuka;
• saperangan saka cloves saka papak lan Piece cilik saka ROOT jahe seger.

Kanggo nyiapake ing sauce, kene úa:

• 2 tbsp. l. kecap saka kualitas apik;
• 2 tbsp. l. cukà 9% (yen sampeyan duwe 6%, banjur sijine 3 tablespoons);
• 2 tbsp. l. gula;
• sethitik pati - a sendok teh utawa kurang.

Kanggo cook eggplant ing sauce ing Cina, sampeyan kudu duwe jero telusur frying "Wok" yen ora, pas pan utawa kurang, ing paling awon, telusur umum. wisuh Eggplant, Cut menyang bêsik (mbusak pil ora perlu), nambah uyah lan ninggalake kanggo setengah jam kanggo ngapusi mudhun - padha menehi jus, kang kudu disuntak lan sayuran mbilas maneh lan Pat garing karo andhuk. Mrico Cut menyang irisan-irisan dawa, trikatuka - setengah dering lan jahe lan papak sacoro apik crumble. Ing telusur karo lenga sayur-sayuran banget panas cepet Fry eggplant pisanan, banjur sawise 2-3 menit, nambah bawang jahe, lan bab pungkasan - mrico manis. Siapke sauce ing: Kanggo campuran ing Bowl úa, nambah kaca banyu. Pour menyang sayuran, nglakoake lan ninggalake kanggo godhok waktu simmered saka jam utawa sethitik liyane. Sawise wektu iki eggplants ing sauce budutgotovy, sampeyan bisa sprinkle kanggo rasa lan hiasan panggang wiji wijen lan ngawula - salah siji ing daging utawa apa raos paling apik, pari seger. Penyayang saka Cina pangan lan sing kanggo kang anyar, bakal appreciate sajian iki.

Kentang lan eggplant ing saos lan ora nguntungke

resep sadurungé bisa dadi dicokot sethitik apik - minangka sauce, lan úa utama, lan cook sajian tenan sedhep. njupuk:

• 2 medium eggplant mateng;
• 1 padhang lonceng mrico,
• sawetara kentang saka medium ukuran;
• papak lan rempah-rempah kanggo rasa.

Kanggo nyiapake ing sauce:

• 2 tablespoons. l. madu lan soy sauce;
• 1 tbsp. l. apple cukà cider utawa beras,
• 1 tuwung saka banyu lan 1 tablespoon. l. pati.

Eggplant Cut menyang irisan-irisan cilik, podsolite lan supaya lungguh bab 20-30 menit. Mrico Cut menyang loreng dawa. Kentang pil lan crumble menyang persagi. wok Red-panas utawa frying telusur cepet Fry ing sayuran ing lenga nggodhok. Kanggo sauce, nyampur úa kabeh ing Bowl lan pour ing eggplants. Sawise kentang godhok lan eggplant ing manis lan ora nguntungke jam sauce waktu. rasa mboten sajian bakal menehi acidity alam saka cuka lan legi saka madu seger. Ngawula karo beras empuk utawa mie Cina. Sing dadi prasaja lan cepet kanggo nyiyapake siji ne abang lan putih gedhe saka masakan Oriental.