Samsa puff pastry

Samsa puff pastry teka kanggo kita saka Asia Tengah, karo aliran transmigran, ana kang nemoni ing situs construction, lan wong ing industri pangan, yaiku ing bidang panganan cepet. Samsa, paling meets syarat cepet pangan - sedhep, cepet lan inexpensive. Kanggo menehi preparation ora peralatan canggih, gedhe wilayah Staff. Kabeh iki nyuda biaya, lan Empu rega. Mulane, ing Central cepet pangan Asian saingan malah karo AS, ora kanggo sebutno sembarang wong. Kanggo kapentingan wungu Asia Tengah fasfudu antarane prodhusèn Russian, uga, mung duwe mistresses, sing panganan saka taun kanggo taun open roti padha.

Iki puff pastry Samsa digawe ing tandoor (open Central Asia). Mesthi, prodhuk métodhe prosès termal nemen mengaruhi rasa, sing liyane supaya kabeh Asian produk glepung padha Originally digawe ing tandoor ing. Mulane, ing Asia ora kelet ragi keuangan. Nanging, tukang wis dicocogake kanggo kasunyatan Russian samsa - nyiapake ing open kita, minangka paling rapet cocog paramèter tandoor. Bener, ing akeh panggonan ana tandoor listrik, kang luwih cocog kanggo baking jajanan Tengah.

Nanging wong-wong sing ora dipercaya vendor werna bisa cook samsa nyata ngarep. Classical dianggep samsa Uzbek, resep kang ngajokaken ing ngisor iki. Puff pastry baking sampeyan bisa tuku ing nyimpen, nanging sampeyan ngerti sing prodhuk koma-rampung deweke ora ngupadaya kanggo ngarep masak nyata.

Kanggo test, kita kudu ora dadi akeh produk - telung cangkir saka glepung, kaca banyu, endhog siji, tablespoon saka cuka lan Pack saka margarine.

Tuwung endhog dibagi, nambah cukà lan isi banyu sak tenane whisk. Saiki kita njupuk tuwung sethitik liyane, pour glepung lan pour menyang iku ing Cairan disiapake. Ing keuangan wis kneaded ora banget tajem, bab kayata mie. We ngilangi kanggo setengah jam kanggo salah siji, dijamin karo tuwung. Iki wis rampung supaya glepung kebak banyu.

Muter metu sheet akeh keuangan minangka ngidini meja. Awit iku ora banget tajem, bakal gampang kanggo muter metu. Saiki kita kudu margarine. We njupuk packing standar, drown iku ing tuwung lan digawe adhem supaya margarine tetep negara semi-cair. Pour ing keuangan mbalek metu lan smeared tengen lumahing roto-roto. Enteni nganti hardens margarine, iku bakal pindhah menyang ora luwih saka setengah jam, utawa malah kurang.

Kanggo luwih tumindak, kita kudu PIN Rolling dawa. Menehi dawa kudu ngluwihi ambane saka keuangan. Kasebut kanthi teliti, sing marakké ing keuangan dheweke. Saiki langsung ing PIN Rolling Cut bebarengan. We njaluk Strip dawa saka keuangan laminated. Dibagi dadi telung bagean lan glethakaken siji ing liyane, lan banjur Lebokake keuangan ing cellophane lan mbusak ing kulkas kanggo rong jam. Yen Samsa puff pastry ora bakal siap bebarengan, sampeyan kudu nyimpen ing mesin pembeku.

We njupuk metu keuangan, Cut iku menyang 20 persagi. Muter metu saka cara sing kanggo njaluk alun karo pinggir 12x12 cm utawa supaya. Lubricate pinggiran karo endhog diantemi, supaya padha bisa dadi hard kanggo dazzle.

Ing tengah tortilla sijine stuffing lan segel sudhut. Iki kudu rampung banget kasebut kanthi teliti, lan aman, supaya proses masak padha ora mbukak. Samsa lubricates diantemi endhog lan panggang ing open preheated kanggo 20 menit ing 200 ° C. Antarane wangun lan isi wis, kita ngerti saka filsafat, sesambetan dialektika tartamtu, lan Samsa puff pastry, ora refuting skripsi uga awujud saka segi, kothak, utawa Crescent, tanpa serat kanggo isi.

Isi kanggo samosas bisa banget manéka warna. Paling mlaku - lamb karo bawang, kentang karo lemak daging kambing, Gobis karo endhog, jamur lan rempah-rempah. Samsa uga apik banget karo pitik.