Rulyada saka pitik lan úa

Rulyada Chicken - appetizers kadhemen gedhe. Arep sinau carane cook sajian iki? Kita bakal bareng karo sawetara resep-resep menarik. Kita pengin sing sukses ing lapangan kuliner!

resep Rulyady karo pancakes endhog

Dhaftar produk:

• Endhog - 3 pcs;.
• kabèh pitik;
• 2 tbsp. l. susu (salah siji lemak);
• Papak - 3 cloves.

Pandhuan kanggo preparation

Langkah №1. Pitik carcass rinses lan ngidini bebarengan padharan. Banjur, mbusak kulit, ora luh iku. Balung lan daging sing kapisah saka saben liyane. Fillet ngusir lan mbusak ing sisih, dijamin karo paket. Ing pot banyu sijine balung. Ana uga dilebokake ing wortel lan trikatuka (kabèh). Njupuk masak duduh kaldu. Sawise Cairan boils, mbusak umpluk.

Langkah №2. cloves papak tlatah piso cetha.

Langkah №3. Ing Bowl kapisah, ngalahake endhog lan nomer susu kasebut ing ndhuwur. Mangsa karo uyah. Ing massa asil wis diwutahake menyang telusur frying. Fry lancip pancakes endhog, nggunakake lenga.

Langkah №4. On Papan nglereni lay metu kulit pitik. Mangsa karo uyah. Iku kudu dumunung ing ndhuwur lapisan saka meat. Padha, banget, kita Salt. Sprinkle karo disigar papak. lapisan Next - pancakes endhog. Kabeh iki kita nguripake kanggo muter. Isi sing arep nang.

Langkah №5. Chicken roulade kebungkus ing gauze lan disambungake karo thread nglukis. Rulyadu sijine ing saucepan nganggo duduh kaldu. Trikatuka lan wortel kudu njaluk iku banjur diuncalaké. Cook nggulung saben jam, setelan geni minimal.

Langkah №6. Kita nguripake metu jus lan appetising rulyada Chicken. Sadurunge porsi, iku kudu kelangan ing meksa cahya. Roll Cut menyang irisan-irisan. Dadi bakal njaluk dipikir luwih atraktif.

Rulyada saka pitik: resep karo endhog, Tamagoyaki lan Ham

Food pesawat:

• Setengah susu tuwung;
• sawetara peppercorns;
• 200 g saka Ham (sembarang bahan);
• 5 endhog;
• 1 h. L. uyah (luwih cethek);
• kabèh pitik 1-1.3 kg.

part praktis:

1. Ayo dadi miwiti karo nglereni ing carcass pitik. Cut sikil lan wings. Cut pitik ing awak lan pupu. Copot isi weteng lan balung. Wangsulan: Bab ingkang utama - ora ngrusak kulit. lapisan daging asil iki sakabeheng karo banyu lan sijine ing napkin ing.
2. Masak omelet nggunakake susu lan endhog. Mangsa karo uyah.
3. Chicken nyebar ing sisih kulit Papan mudhun. Sprinkle karo uyah lan bumbu rempah. Sijine ing ndhuwur omelet. Lapisan sabanjuré bakal shredded Ham.
4. Nggulung kabeh muter. Disambungake karo twine utawa thread nglukis. Sampeyan uga bisa sijine ing muter gauze.
5. Ing bagean isih saka pitik (wings, sikil, balung) ngirim ing saucepan. Isi banyu. Masak duduh kaldu, setelan geni alon. Zasekal 60 menit.
6. Muter sijine ing tuwung jero lan isi sadurunge dijupuk duduh kaldu. Setel ing geni. Sawise Cairan boils, nambah parsley, peppercorns lan uyah. Banjur cook 1-1.5 jam.
7. Discard ing duduh kaldu, mbusak gauze utawa thread. Sijine miturut rakit saka muter. Panen ing kulkas kanggo 2-3 jam. Rulyada Chicken dadi chilled. Lagi Cut menyang irisan-irisan lancip. Seneng meal!

Rulyada pitik ing open

úa perlu:

• susu 1/2 tuwung (isi lemak);
• pitik (tanggung) - 1.5 kg;
• bawang ijo - 5-6 wulu;
• tomat medium;
• Endhog - 5 pcs;.
• rempah-rempah.

Preparation:

1. Njupuk carcass pitik. Cut wings lan sikil kanggo hips. Sijine pitik supaya susu ana mester. Piso ndadekake Cut ing wangun saka Y kuwalik, obah saka gedhe menyang pupu. Balung bebarengan karo Pegunungan kanggo mbusak. Kita nindakaken kanthi teliti, supaya dadi ora kanggo ngrusak kulit pitik. Akibaté, kita wis diuripake lapisan daging tanpa balung. We wisuh iku mlaku ing banyu. Banjur nyebar ing paper napkin.
2. Ing Bowl, ngalahake endhog, nambah rempah-rempah (contone, mrico lan uyah). Pour menyang telusur lan cook omelette ing. Ing massa asil wis ngalih piring alon-alon.
3. Mrico lan mangsa karo lapisan uyah saka meat. Sijine iku langsung ing omelet masak sadurungé. Sprinkle karo disigar bawang.
4. Saiki kita miwiti kanggo melu kabeh menyang muter. We sijine iku ing foil. Segel sudhut. Iki bakal nyegah bocor jus. Foil kanggo isi ngirim ing open preheated. Chicken rulyadu perlu kanggo panggangan ing 200 ° C. Butuh 30 menit.
5. Rulyada Chicken siap. Nanging aplikasi kasebut ing meja isih banget awal. We sing nunggu kanggo kelangan. Njaluk rulyadu foil ora perlu. Sijine massa meat ing meksa lan mbusak beting tengah kulkas. Sawise 3 jam, sampeyan bisa njaluk rulyadu lan ngirim menyang meja.

Wusananipun

Sing ana ing resep-resep Artikel sing becik kanggo wiwitan lan koki experienced Ibu rumah tangga. Arep surprise kluwarga éca lan jus sajian meat? Banjur nyiapake kanggo wong-wong mau rulyadu Chicken.