Rumus kimia saka gliserol. Rumus struktural lan molekul

Gampang polyhydric alkohol, endi ana telung klompok OH, - gliserol. Rumus kanggo senyawa saka jinis umum iki, - CnH2n - 1 (OH) 3. Kanggo luwih ngerti sifat lan kagunaan saka glycerin lan homologues sawijining, nimbang macem-macem senyawa formula, saben kang digunakake ing kahanan tartamtu.

Klasifikasi lan tata jeneng saka glycerols

Ing alcohols kimia organik - yaiku bahan kang asalé saka hidrokarbon. Bagéyan saka atom hidrogen ing molekul iki diganti dening siji utawa luwih gugus hidroksi. Alcohols beda-beda ing klompok-klompok OH (Mono-,, polyhydric). Anggota ngisor saka kelas karo nomer atom karbon saka 1 kanggo 12 - bahan kimia Cairan, luwih - barang padhet. Alkantrioly, utawa gliserol - a alcohols trihydric ngemot ing komposisi telung hidroksil sawijining related kanggo telu atom karbon beda. Senyawa gadhahanipun kelompok iki ngetokne amphoteric, amargi pangaruh Teknologi saka kelompok hidroksi lan radikal.

Wakil alkantriolov gampang - 1,2,3-propanetriol (sinonim - glycerin). Formula dat - C ₃ H ₈ O _3. nomenklatur rapi melu nyebut jeneng saka cocog alkana mawi tembung "triol", nggunakake angka Arab, wis mesthi ing posisi saka grup OH. Nomer ing molekul kang homologs saka gliserol saka sing paling cedhak kanggo mburi chain hidroksil. Bisa jinis isomeric struktur chain karbon, posisi kelompok hidroksi optik.

Opening of gliserol

Swedish apoteker Karl Scheele ing taun 1779 kanggo pisanan nampa inti syrupy anyar saka saponification saka lemak. 33 taun mengko ing Frenchman M. Chevreul dijenengi glycerin Cairan manis.

Komposisi kimia saka Peluso diadegaké ing taun 1836. kontribusi ingkang nyinaoni struktur digawe Berthelot (1854) lan Wurtz (1857), terus kanggo neliti gliserol. rumus molekul lan alam radikal saka diijini kanggo nindakake glycerin kanggo matesi alkohol.

Sing perlu kanggo gliserol wis tambah banget wiwit 1847, nalika iku kabuka ester nitrat. engineer Swedish A. Nobel ing taun 1875 kasil kanthi nggunakake bledosan glycerine - dinamit.

Komposisi, struktur lan rumus gliserol SD

Komposisi dhasar rekaman prakara bertepatan karo bener, lan reged rumus empiris saka gliserol - C ₃ H ₈ O _3. Chain karbon telu atom, saben kang digandhengake karo grup hidroksi. simbol kimia ndudohke bahan kimia atom: C - karbon, O - oksigen, H - hidrogen. Komposisi gliserol nggambarake rumus beda (molekul, struktural). Digunakake digunakake ing studi zat lan sharosterzhnevye pola hemisperikal. Loro-dimensi struktur lan telung dimensi digawe kanthi modeling komputer - gambar spasial saka molekul gliserol. Padha ngijini sampeyan kanggo nggambarake struktur, posisi relatif lan kadohan, amba jaminan antawisipun atom.

massa molekul lan graham saka gliserol

Miturut rumus molekul bisa ditemokake lan massa graham, persentasi saka unsur ing bahan kimia. Kanggo petungan perlu kanggo nggunakake nilai saka masal atom unsur kadhaptar ing tabel périodik. Rumus empiris saka gliserol: C ₃ H ₅ (OH) _3. Miturut nikelaken bobot atom (ing. E. M.), saben unsur kanggo nomer atom, ngiring dening Kajaba saka angka dijupuk bakal nemokake molekul (Pak) lan graham (M) saka massa. Kanggo jinis petungan luwih gampang kanggo nggunakake rumus reged gliserol - C ₃ H ₈ O _3.

• Ar (H) = 1.00794; nomer atom ing molekul - 8.
• Ar (C) = 12.0107; atom - 3.
• Ar (G) = 15,9994; atom - 3.
• Pak (C ₃ H ₈ O _{3) = 12.0107 * 3 + 1.00794} * 8 + 15.9994 * 3 = 92.09382 uga. e. m.
• M (C ₃ H ₈ O ₃₎ = 92.09382 g / mol /
• Persentasi saka unsur ing bahan kimia molekul: H - 8,756% S - 39,125% O - 52,119%.

Ing nyoto lan rumus struktur gliserol

Komposisi saka prakara lan sawijining molekul nggambarake rumus nyoto lan reged, nanging padha ora nuduhake noto saka atom kang bedo gliserol. Rumus lan model komputer struktural luwih cocog kanggo sinau struktur molekul, ikatan ing antawisipun atom.

• Rumus rasional gliserol - C ₃ H ₅ (OH) _3. Saka komposisi molekul dikenali lan terlampir ing kurung gugus fungsi OH. Sanalika sawise parenthesis nutup nuduhake nomer kelompok hidroksil ing molekul.
• rumus nyoto tampilan Polurazvernuty - Hoch ₂ CH (OH) CH ₂ OH (gliserol).
• Formula Structural graphically nuduhake lokasi molekul. Dashes antawisipun atom makili ikatan kimia.
• struktur Lewis dumadi titik sing makili elektron valence lan pasangan Agencies ing tatanan jaminan.

Sawetara jinis molekul image Occupy akeh papan, supaya kerep nggunakake rumus disingkat, contone, Hoch ₂ -CHOH-CH ₂ OH, lan struktur Balung:

atom kawontenan ing molekul glyceryl

Hidroksil - partikel kutub, liyane oksigen nduweni pasangan Lone elektron. Ing ngarsane telung kelompok hidroksil ndadékaké kanggo polarisasi luwih saka O-H. atom karbon katon daya sebagean "+" gampang substitusi nukleofilik saka hidroksil. Peculiarities saka komposisi lan struktur, kang nuduhake rumus struktur glycerin, sing dikonfirmasi dening sifat dat. senyawa iki ditondoi dening akeh hidrogen - hubungan liyane banget. Gliserol kagungan asam liyane pocapan, minangka dibandhingake etanol lan propanol. Antarane uneg-uneg asale utama saka gliserol trioleate. rumus:

• gampang - C ₅₇ H ₁₀₄ O _6;
• polurazvernutaya nyoto - (C ₁₇ H ₃₃ COO) ₃ C ₃ H _5;
• unsur nyoto karo struktural lan Balung -

katon gliserol

Ing suhu kamar, 1,2,3-propanetriol - wernane utawa bulak Cairan kuning, ambuné, rasa manis. Mengukuhaké lakes ing kurang Suhu glycerin ing suhu 17,8 ° C. inti nggodhok ngiring dening penguapan wiwit ing 290 ° C. Gliserol rada abot tinimbang banyu, pitungan Kapadhetan ing 20 ° C panenan sing Nilai saka 1,2604 g / cm3.

Properties of 1,2,3-propanetriol

Jeneng liya saka gliserol ora nyedhiyani informasi bab alam saka senyawa amphoteric. Banget Sifat-sifat asam lan dhasar saka bahan kimia related kanggo pengaruh fitur atom ing molekul, ing polarisasi ing grup G-H. Ing ngarsane gliserol wis reacted karo alkali hydroxide, tembaga (II), dijupuk biru colored Komplek (siji saka reaksi kwalitase). Kanthi asam saka reaksi gliserol ends karo tatanan Ester. Reacting a alkohol trihydric karo asam nitrat ing ngarsane H ₂ SO ₄ (Conc.) Leads kanggo tatanan nitroglycerin.

Ing ngarep, saka lemak lan lenga nggunakake gliserol, etil alkohol lan úa iku sinetron disiapake. Ing proses masak mbutuhake panas massa ati-ati ing adus banyu, pendekatan Creative kanggo pilihan saka komponen lan manéka kanggo sinetron nggawe produk siap.

Glycerin lan asale digunakake ing enamels, cat, akeh obat-obatan, Kamar. Isine pemanis ing macem-macem panganan, kalebu barang baked. jeneng International saka pemanis lan flavoring confections - E422. Bebarengan karo alcohols liyane, lan ester asam lemak, glycerin dianggep minangka bahan bakar panggantos potensial asalé saka minyak bumi. cara biaya-efektif saka nggunakake varieties anyar biodiesel kanggo bahan bakar mobil bakal sesarengan nyariyosaken sektor transportasi global. Nambah kahanan lingkungan saka ekonomi donya kanggo ngurangi katergantungan lenga lan gas.