Sauce tkemali: apa lan carane cook?

Ing wayahe, ana akeh cara nyepakaké sauces. Sawetara iku mung cocok kanggo iwak utawa daging, lan sawetara sing universal. Ana sauces gampang kanggo nyiyapake ing ngarep. Iku kanggo wong-wong mau lan nuduhake tkemali. Apa iku? Iku jenis sauce digawe saka Plum (Plum Cherry). resep teka kanggo kita saka Georgia.

Tkemali: apa iku

Ing kasunyatan tkemali - macem-macem Plum alam bébas nguntungke. Nanging, jeneng sing padha lan saus sing bisa digawe ing omah. Ana mung sawetara varieties saka sajian iki: ijo lan abang. Resep-resep kanggo preparation ora beda-beda. Nanging, ana prabédan pinunjul.

Dadi, tkemali abang. Apa iku lan apa iku digunakake? sauce kuwi wis disiapake, biasane ing pungkasan mangsa panas saka Plum mateng abang. Mesthi, abang - iki mung simbol. sauce siap kudu iyub-iyub kuning utawa malah orange. Ing sawetara kasus, bagéan saka eri ditambahaké. Banjur sauce disiapake nemu werna putih.

Apa bab tkemali ijo? Apa iku lan apa ora dadi apa? Ing kasus iki, sauce digawe saka woh-wohan unripe saka plums alam bébas. Nutup kanggo mangsa ora disaranake. nggunakake tkemali Green minangka needed.

Apa dadi tkemali

Tkemali - saus flavorful sing bisa dipigunakaké karo akeh produk. Ing kasus iki, rasa prodhuk rampung dadi rada kecut, lan pedhes sethitik. Tkemali dadi uga karo daging panggang, unggas lan malah iwak. Sampeyan bisa mangan pasta, omelette, kebab lan kentang anyar.

Akeh argue sing sauce nduweni sipat unik. Iku ora mung menehi sajian rampung rasa unik, nanging uga bisa kanggo neutralize keluwihan lemak.

Carane cook

Tkemali Georgian masak banget prasaja. Iki mbutuhake:

1. plums Red - 1 kg.
2. abang mrico, panas - saka 1 kanggo 3 pods.
3. Gula - kanggo rasa.
4. Ngembang cilantro - Beam medium. Sampeyan perlu kanggo ngganti katumbah wiji frayed.
5. Salt.
6. Pennyroyal utawa biasa, papak enom, dill - ing Beam rata-rata.

preparation saka woh wohan beri

Kanggo nyiapake ing sauce saka plums, kabeh produk utama perlu nyiyapake. Woh wohan beri kudu sakabeheng lan sijine ing sing jero. Iku worth kanggo pour banyu supaya dijamin mung woh sethitik. Pan karo plums Cherry kudu sijine geni lan nggawa isi kanggo godhok ing. Sakwise banyu kudu lemes. Prosedur kudu bola. Water ngirim pour ing dadi luwih dijamin woh wohan beri ing loro driji. Kapasitas karo woh-wohan kudu diselehake ing geni lan nggawa menyang godhok. Godhok ing woh sampeyan kudu, anggere padha ora dadi alus. Butuh babagan setengah jam.

Apa apa sawise masak

Sauce saka plums nyepakaké cukup cepet. Sawise perawatan panas woh-wohan kudu kelangan kanggo 30 menit lan banjur tlatah. senggol asil ngirim nembus sieve. Iki bakal mbusak ing kulit lan balung. Pomace kudu kasebut kanthi teliti, ngalahake. Iki waé kita nggunakake strainer karo bolong nggoleki. Balung isih lan kulit kudu dibuwak.

proses preparation

Fennel, katumbah, papak enom lan Mint kudu sacoro apik disigar utawa minced nggunakake gilingan meat. Ing massa asil kanggo pipis Plum puree. Sampeyan perlu kanggo nambah uyah lan disigar mrico panas. Tkemali saka Plum meh siap. Iku tetep sak tenane lan nyoba.

Yen sauce punika saestu ngandhut asam, iku perlu kanggo nambah sirup gula sethitik utawa gula. Yen tkemali diaktifake metu kandhel, banjur nggawa menyang konsistensi dipengini bisa dadi banyu nggodhok biasa.

Carane nyimpen

Tkemali saka plums Cherry abang bisa disimpen ing kulkas utawa muter munggah lan nyimpen ing rong. Yen mengkono, ing sauce rampung sawise masak kudu sakabeheng kasebut kanthi teliti, pour menyang lodhong kaca lan nutup tutup nilon. Sampeyan uga bisa nyimpen tkemali botol.

Minangka kanggo versi mangsa, kene ana sawetara fitur. Sak masak sauce tambahan iki rempah-rempah garing. Gunakake seger Jamu ora disaranake. Kabeh komponen sing nggodhok lan banjur diwutahake menyang kontaner sak tenane sakabeheng lan sterilized. Iki uga njebadi. Sawisé iku, ing bank-bank karo sauce mbalek tightly lan disimpen ing panggonan kang kelangan.

instruksi Cooking

Saiki sing ngerti carane nyiyapake kanggo tkemali mangsa. Mesthi, yen perlu, resep saos, sampeyan bisa ngganti sethitik. Iku kabeh gumantung ing apa barang ingkang kalebet ing Simpenan. Yen ora ana plums Cherry abang utawa kuning, iku ora dianjurake kanggo nggunakake saluran conventional. Prodhuk bakal nguripake metu ora banget sedhep. Bisa diganti karo komponèn utama saka gooseberries ijo. teknologi masak tkemali ora diganti.

Yen tangan ora sembarang Marsh Mint biasa, iku uga bisa diganti. Ing kasus paling, kanggo preparation saka Plum tkemali abang utawa balm thyme digunakake.

Proses preparation saka sauce uga nduweni ciri dhewe. Nalika masak Plum kudu ajeg diudhek bakal. Nanging, iki ora instruments cocok digawe saka logam utawa plastik. Iku luwih apik kanggo nggunakake sendok digawe saka kayu. Yen sauce roso bakal ngrusak.

Uga ora dianjurake kanggo nambah cukà tkemali. Malah yen sauce bakal pindhah ing ing mangsa. Ing kasus iki, Bank tkemali ngirim pour sawetara tablespoons lenga sayur-sayuran. Iki bakal nglindhungi prodhuk saka karusakan.