Sayur sup saka Lamb. Borscht karo lamb: resep

Borsch - a meal éca lan nutritious sing ora ninggalake wong indifferent. Saben kulawarga nduweni cara dhewe masak. Nanging, sing paling kerep iku sajian saka nggodhok daging babi utawa daging sapi.

Isih iku wis bisa cook sayur sup saka Lamb. Panjenenganipun punika liyane asli lan mboten umum rasa. Iku wis disiapake gampang, nanging ana sawetara Rahasia sing bakal nemokake ing artikel iki.

Soto lamb: resep karo foto

Bakal utama saka sajian - meat, kang menehi khusus, unik rasa. Isih, kita ngirim ora lali bab sayuran. Iku thanks kanggo wong-wong mau diwenehi sup sugih lan nglukis.

Pisanan Sampeyan kudu milih Lamb. Kanggo borscht punika gulu paling cocog saka daging babi, balung sikil utawa agul-agul Pundhak.

Nanging, padha kerep saiki gajih sing perlu dadi wis Cut. Iku kang menehi mambu aneh, kang ora nyenengake kanggo saben wong.

Nalika Cut gajih, wisuh meat, Cut iku arbitrarily, nanging cilik bêsik. Sijine ing saucepan karo banyu. Sijine masak. Ing 2 liter banyu kudu njupuk bab 0,5 lamb kg.

Nyiyapake sayuran

Nganti meat masak, Cut menyang ngudani 350 g saka Gobis. Copot sisih. Njupuk loro bawang medium lan Cut menyang cilik persagi, pour piring. Banjur, wisuh lan ngresiki wortel siji gedhe. samubarang kang angel ing grater gedhe lan uga nganti disisihaké.

Saiki njupuk siji beet, kang luwih abang. Iku uga perlu kanggo ngresiki lan wisuh. Banjur samubarang kang angel ing grater gedhe. Kentang, minangka tansah, sampeyan perlu pil lan Cut menyang persagi.

Saiki dipindhah menyang tomat. Padha kudu 3-4 bêsik. Tomat samubarang kang angel grated ing sing jero. Tambah thereto 100 ml banyu. peretortye More sijine ing tomat 2 tbsp. l. tempel tomat. Kabeh nyampur sarta lan bisa disiapake klamben kanggo borscht. Sing gumantung iku rasa utama.

Preparation zazharki

First, panas telusur, pour lenga sayur-sayuran lan nyeleh trikatuka disigar. Fry, nanging ora nganti Golden coklat. Bawang arep cahya lan alus. Banjur sijine wortel kene. Cook iku uga.

Nalika bawang lan wortel sing siap, nambah beets sadurunge peretortuyu. Fry sayuran, periodik aduk karo spatula kayu-kayuan kanggo 5-7 menit. Sampeyan kudu pour tomat disiapake. Yen iku nglukis, nambah banyu sing sethitik liyane. Langsung pour 1 jam. L. gula. Iki perlu supaya tetep werna abang sugih.

Nalika zazharki boils, njupuk geni cilik. Sampeyan kudu matèni bab 15-20 menit. Nalika paling saka Cairan boils, sampeyan bisa zazharku mati. Set iku aside.

We nyambung produk

Kita elinga, ing pan iku daging. Iku kudu masak paling sethithik sak jam. Gandrung Lamb. Yen dheweke enom, banjur dimasak ing siji jam. Coba daging kasedhiyan. Sampeyan ngirim dadi alus lan tiba loro.

Banjur ing telusur karo lamb, nyeleh kentang lan Gobis. Cook kanggo babagan liyane 20 menit. Nanging, kabeh gumantung ing varieties saka sayuran. Supaya ora lali kanggo nyoba pejah ing. Elingi: sup digawe saka daging kambing bakal rasa luwih apik yen kabeh produk sing masak lan kiwa sayuran mentah utawa daging.

Nalika kentang lan Gobis sing masak, bisa diwutahake menyang pot zazharku. Kabèh uga nglakoake. Nalika Cairan wiwit godhok, nambah uyah kanggo rasa. Iki bab 1,5 jam. L. Sawisé pokipel sup karo zazharki lan sayuran 7 menit, iku bisa dipateni.

Nutupi telusur karo tutup, supaya ngatur piyambak kanggo 20 menit. Sadurunge porsi, bisa sprinkled ing piring dhewe utawa Jamu disigar lan papak. Sampeyan kudu njaluk sup éca karo cempé. Resep cukup Komplek.

Cooking Tips

Sayur sup dhewe banget hearty lan sedhep. Nanging, ana sawetara Rahasia masak, kang asring digunakake cook. Contone, kanggo sayur sup tetep kebak abang utawa maroon werna, nambah ora mung gula, nanging uga sawetara irungnya saka linglang jus alam.

Wortel kudu Fry kasebut kanthi teliti. Yen tetep lembab, banjur iku kamungkinan sing soto lamb cepet deteriorate.

Kanggo duduh kaldu tetep langit, asring mbusak umpluk sing katon sak masak saka meat. Iku sing paling apik nggunakake sendok slotted. Kanggo transparan luwih, ing mburi daging masak, nambah siji wutuh trikatuka. Ayo duduh kaldu pokipit bab 5 menit.

Sing kabeh Rahasia dhasar kang iku seng di pengeni kanggo kelet kanggo soto lamb diaktifake metu éca lan ayu. Padha bungah-bungaha kulawarga sajian asli kepileh Panjenengan.