Seafood ing meja: carane cook mussels - di resiki, beku

Mussels - laut khusus. Nangani iku mbutuhake skills tartamtu. Nanging wong-wong sing duwe ing nyimpen sawetara account-jeneng resep-resep, dadi manawa kanggo bisa kanggo ngejutno lan kanca-kanca karo asli, pasugatan pedhes.

Kaya wis Tamagoyaki

Upaminipun sampeyan wis ngrancang sore romantis, sampeyan pengin cook soko "Urut saka", lan wektu iku meh ana. Selehake menyang nyimpen kanggo panganan laut, lan kita bakal nuduhake sampeyan carane cook mussels, peeled, beku. Kejabi daging kerang, sampeyan bakal kudu sawetara endhog, saperangan saka tomat, trikatuka, uyah, mrico, rempah-rempah. Bawang chop lan Fry ing lenga cukup. Lay daging mussel beku, supaya godhok sethitik. Endhog bejat, ijin utawa alesan kanggo homogeneity lan isi telusur. Uyah lan nyampur uga. Nalika endhog kanggo "njupuk", sijine disigar menyang irisan-irisan cilik tomat lan simmer, dijamin liwat kurang panas nganti tender. Sprinkle karo mrico, katumbah. Sampeyan bisa nambah papak saperangan zubochkov. Mussels rasa kaya jamur. Iki pilihan sing pisanan, carane cook mussels peeled, beku, ing cepet-cepet.

Pilaf "Marine"

Kita ngerti sing risotto - sajian disiapake karo daging sapi lan wedhus gibas utawa daging babi. Down karo dobel! We ketegangan bayangan lan sinau resep rampung asli. Punika carane cook mussels peeled, beku, ing pilaf. We kudu: daging dhewe - 200-300 gram utawa liyane - sing kaya. Saperangan trikatuka enom Asal-Usul karo wulu sing. Butter kanggo zazharki, duduh kaldu pitik, krim, anggur putih utawa cider. Salt, rempah-rempah, mrico. Dadi: sacoro apik chop trikatuka lan Fry nganti Golden coklat ing butter. Iki kudu rampung ing pot, kang bakal masak pilaf piyambak. Tiba asleep ing zazharku tuwung saka beras. Nambah cangkir 2 saka pitik utawa duduh kaldu daging lan setengah tuwung saka alkohol. Yen sampeyan pengin - pour banyu, supaya boils. Banjur nguripake mudhun geni lan simmer kanggo 20 menit. Ing tataran kapindho carane cook mussels - di resiki, beku, - ing kasunyatan, sijine meat dhewe kerang lan cook menit liyane 7. Ing pungkasan ing telusur nambah krim - setengah tuwung saka uyah, salad, rempah-rempah, mrico ireng. Copot pot saka kompor lan supaya protomai ing hood. Kabeh pilaf "Marine" siap!

Mussels karo sauce

Ing meat saka meriam saking kerang banget sedhep lan nutritious. Iku ing nomer protein karkat ing meat saka ternak lan jamur. Migunani situs saka laut ora count, supaya asring dadi ing restoran minangka beluk saka omah. Ayo kita lan kita bakal ngrembug carane nyiyapake mussels, beku, contone, ing sauce.

Úa: Olive lenga - 50 g, trikatuka gedhe, disigar menyang cilik persagi, cukà balsamic utawa liyane - anggur, apel, tomat pickled (bisa seger) - 400 g; gula - 1 tablespoon (kamar panedhaan); kécap iwak - 3-4 tablespoons spoons; sawetara cloves saka papak, squeezed liwat spadefoot; Salt kanggo rasa; kecap; setengah kaca saka anggur putih; kilo daging saking kerang, 200 g saka disigar ijo bawang.

Carane cook mussels beku? pan Preheat kanggo Fry lenga trikatuka nganti hue Golden. Nambah cukà, ngenteni kanggo nguapaké. Share on tomat pan, ngiris, sijine gula, kécap iwak, papak, kecap asin (saperangan saka spoonfuls), pour ing anggur. Chop Bunch saka parsley lan uga ngirim menyang telusur. Mangsa karo uyah. Iku kudu clarified: jumlah uyah, gula, anggur, lan cuka bisa diatur kanggo dikarepake. Banjur sijine mussels kasebut kanthi teliti, sakabeheng lan simmer kanggo 5-7 menit liwat kurang panas. Cukup ora lali kanggo nglakoake. Mbilas nglelebke, sijine wong ing sajian, isi karo meat sauce. Sprinkle karo disigar Jamu. Ngawula karo roti Prancis utawa loaf putih.

Disenengi resep-resep? Banjur seneng meal!