Shortbread - raja jajanan favorit

Shortbread - sedhep, asri lan flavorful. Umumé, Bliss nyata. Lan kasunyatan sing wis nyepakaké mung ora bisa ndadèkké wong cook, malah amatir. Kanthi resep masak cookie éca bisa lan kudu maca liwat artikel iki.

A Sajarah sethitik

Minangka dikenal, shortbread iku salah siji jinis paling kuna baking. delicacy wiwit nyiyapake ing abad ka-17 ing Timur, nanging abad mengko muncul ing Eropah lan tresna paling saka sawijining populasi.

baking iki dhiri njupuk posisi anjog ora mung ing omahé vendor werna, nanging uga ing tabel warga sugih lan receptions kraton malah mewah. Sawetara wong ngerti yen Maharani Catherine II kang akéh delicacy, lan saben esuk wiwit karo basket kang shortbread manis karo warung kuwat.

Saiki saged shortbread everyone bisa. Sampeyan bisa dituku ing loro kopi jajanan, lan panggangan dhewe. Miturut cara, nyepakaké roti dhewe, sampeyan bisa luwih manteb ing ati ing kualitas ngédap sawijining.

About shortbread

shortbread prasaja iku beda saka liyane jinis baking ora mung kanggo menehi roso alus lan friability penake, nanging dhuwur-kalori. Nanging kasunyatan iki ora diprayogakaké katresnan kanggo delicacy. A nomer akeh kalori kagandhèng karo komposisi saka cookie, amarga iku adhedhasar akèh endhog, gula lan lemak.

Jeneng "wedhi" iki jinis baking ditampa kanggo sing disintegrating menyang butiran alit. French jeneng «sable» minangka wedhi lan sabenere nggambaraké struktur ati.

Ing kauntungan utama shortbread golek preparation gampang lan cepet. Keuangan iku anutan ing karya, ora "capricious" lan gampang mbalek metu (malah kanggo lapisan banget lancip). Kajaba iku, ing rampung baking struktur gampang banget kanggo ngganti, umpamane, nambahake gula caster luwih lan lemak, bakal luwih crumbly, nanging yen sampeyan nyuda dosis saka úa - cookies bakal luwih kandhel.

Begjanipun, ana akèh variasi saka jinis baking barang. Sawise kabeh, nggabungke lan madu lan Poppy wiji, lan sembarang jenis senggol. Iki ngidini wong kanggo eksprimen karo úa miturut dhewe.

The kudu dadi menowo karo standar resep masak shortcake biscuit, kang wis disiapake tanpa endhog. Nanging, ing keuangan sampeyan perlu kanggo nambah akèh butter, iki bakal mimpin kanggo friability dhuwur.

Resep "Delicious shortbread"

úa:

• butter - 225 gram;
• gula - 100 gram;
• glepung gandum - 320 gram;
• vanilla gula - setengah sendok teh;
• uyah segara - ¼ sendhok teh.

Butter kudu uga ngalahake nganti konsistensi saka ora nguntungke krim. Gantian nambah kanggo kabeh úa kasebut ing resep. Kabeh sak tenane campuran, knead ing keuangan lan mbentuk menyang werni, arep 30 menit ing kulkas.

Banjur keuangan dipérang dadi telung bagéan, saben ing bentuk silinder peal 5 cm ing diameteripun. Lan supaya dadi macet sak Rolling, meja bisa dijamin karo kertas lilin. Sabanjure, nggawe manawa ora umpluk online ing keuangan lan retak.

Sisa pour gula ing kertas waxed, break ing silinder keuangan ing, Cut iku menyang irisan-irisan cilik (2 cm) lan ngirim menyang panggangan ing 180 degree open preheated. Bake shortbread kudu bab 20-25 menit, panuntun rampung panganan cuci mulut kang arep werna emas peteng.

Ing keuangan uga bisa nambah raisins utawa poppy, iku bakal menehi rasa ati tambahan lan roso. Utawa, sampeyan bisa cook shortbread cookie karo senggol. Keuangan iku wis disiapake ing sesuai karo resep sadurungé. Sadurungé nilaraken open cookie saben kudu nggawe bolongan cilik ing wong-wong mau lan nambah senggol sethitik. Panggangan nganti Golden coklat. Cookies dadi metu ora mung éca, nanging uga atraktif banget.

Shortbread punika Kajaba iku apik banget kanggo sarapan utawa nedha awan utawa nedha bengi hiasan (kanggo panganan cuci mulut). Ngawula karo dianjurake susu, teh utawa warung.

meal iki ora bisa please malah gourmets paling nuntut!