Shrimp lan kolesterol. Carane akeh kolesterol ing urang?

Udang bisa ditemokaké ing daftar panganan dhuwur ing kolesterol. Nanging, senadyan isi dhuwur kolesterol, total isi lemak ing urang kurang. Iki tegese urang, kados akeh produk (eg, lemak meat) apa impact ora ngrugekake ing tingkat kolesterol. Sampeyan bisa gampang incorporate menyang diet, malah karo kolesterol munggah pangkat.

Carane akeh kolesterol ing urang?

Isi kolesterol ing urang punika saestu cukup gedhe. 100 g saka laut wis 150-200 mg kolesterol, nalika dianjurake intake saben dina saka 300 gram lemak, nanging ing urang ngandhut cukup sing dicokot - 1,5 g per 100 g saka produk. Nalika iki lemak kebak, kang sabab sintesis kolesterol tambahan ing awak saka 163 mg. Lan meh kabeh kalori sing ana ing 19 gram protein.

Kolesterol lan Shrimp

Senadyan reputasi elek, kolesterol penting kanggo kesehatan manungsa. Sampeyan perlu kanggo mbangun sel lan transportasi saka bahan kimia ing getih. Uga, iku perlu kanggo sintesis vitamin D lan bagéan kozhoy saka klambi ketat syaraf.

Nanging, Doctors nyaranake mangan meal saka ora luwih saka 300 mg zat iki ing dina. watesan iki amarga efek saka kolesterol ing getih prau. Kolesterol wis setor ing tembok prau lan mbentuk plaques atherosclerotic, kang impede aliran getih.

idea kuwi kabentuk Nikolaem Anichkovym ing awal abad pungkasan, sawise seri nyobi ing terwelu. Anichkov banjur damel statement kendel: "Ora kolesterol - ora atherosclerosis." Lan kabèh donya kanggo dangu njupuk posisi.

Nanging kang nguripake metu, ana rong jinis kolesterol, "ala" lan "apik." Setor ing tembok prau iku jinis pisanan lan kaloro, ing nalisir, ngalangi tondo pengeling eling. Mulane, nalika dealing karo kolesterol dhuwur, iku penting kanggo ngerti persis apa jenis alesan kanggo nambah.

Kanggo nindakake iki, apa tes khusus, kang nemtokake nomer lipoprotein dhuwur ( "apik" kolesterol) lan kurang ( "ala") Kapadhetan. Iku kerep mengkono sing tingkat sakabèhé watese normal, nanging "apik" kolesterol banget kurang. Banjur risiko penyakit jantung iku dhuwur.

Saiki langsung ing kolesterol lan urang. Ing taun 1996, ing adiluhung jurnal medical Amérika «The American Journal of Clinical Nutrition» diterbitake sinau ing impact saka urang ing tingkat kolesterol. Iku nguripake metu sing urang kang tambah. Nanging ing wektu sing padha mundhak kolesterol "apik". A "ala" malah rada suda. Sawisé iku, ilmuwan wis rampung eksprimen sing urang ora duwe impact negatif ing kesehatan.

Ing cara ing preparation

Miturut piyambak, urang sing ora lemak panganan, nanging sawetara cara masak bisa nggawe sajian saka urang cukup kandel, banjur urang uga ora dadi migunani.

Contone, salah siji cara populer saka shrimps masak melu kecemplung menyang dicampur endhog lan glepung lan luwih frying mau ing lenga panas. resep iki ora duwe urang produk halal. Yen sampeyan perlu kanggo ngontrol tingkat kolesterol, supaya jero-frying, lan cara padha saka preparation.

Paling migunani nggodhok urang, amarga paling gizi disimpen ing wong. Nalika kuwi, padha bisa dipangan minangka sajian kapisah utawa ditambahaké kanggo roti lapis.