Tamarind - apa iku? Migunani situs saka lunak

Antarane bhinéka saka macem-macem peparingé ing alam stands metu lunak mboten umum lan endah. Apa iku? Carane cook? Apa sing kena dipangan? Kabeh artikel Dhiskusi!

botani dicokot

Dadi lunak aneh ... Apa iku? Iku woh saka kulawarga legume, kang uga disebut lunak. Tamarind mundak akeh ing negara karo iklim panas lan wis ketemu karo ing Australia lan ing Amerika Kidul. Kanggo kaca ara Indian sing thukul ing Tanzania, Oman, Kamerun, Sudan lan Nigeria.

Nanging katon kaya lunak? Apa ing syarat-syarat botani? Ing basa Latin, muni kaya Tamarindus indica. Evergreen iki, wit kang kasuwur, kang kadhangkala tekan 30 meter ing dhuwur, karo gedhe diameteripun saka nganti 9 meter! nyebar sawijining makutha sak wektu tetanduran, kang luwih saka Oktober Februari, iku ngisi karo macem-macem Jambon kembang lan putih. Ing wektu iki, lunak Luwih kaya ing akasia menowo. Sing salajengipun, ing kembang nguripake menyang pods gedhe velvety kanggo tutul. Padha coklat lan cukup dawa - bab 15 cm. Iku ing saben polong, Nihan putih (pulp) punika lunak - alus coklat woh manis lan ora nguntungke karo wiji nang.

gudang saka vitamins

Saiki sing maca mirsa apa katon kaya lunak, apa iku lan ing ngendi iku mundak akeh, kita marang bab situs terkenal kang. woh iki jaban rangkah banget migunani lan sugih ing vitamins, microelements. Ing 100 gram lunak sing 239 kcal, 2,8 g protein, 0,6 g lemak lan 57,4 g karbohidrat.

Tamarind, migunani kang sangat berharga karo isi sugih senyawa kimia ing komposisi nduweni vitamins A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP, uga beta-carotene. Saka macronutrients ing woh iki calcium, selenium, magnesium, tembaga, sodium, seng, kalium, wesi lan fosfor. Punika kang - Langi! migunani iso dibandhingke kanggo sing duwe komplek multivitamin pharmaceutical.

Lan woh lan spice

woh-wohan Tamarind sing digunakake digunakake ing preparation saka nasional pasugatan ing India lan Meksiko, lan lunak ijo ngumpulake kanggo nambah kanggo pasugatan sing mbutuhake bitterness, kayata godhok leukemia lentils lan sayuran lan pasugatan adhedhasar beras. daging iku lunak ijo rasa banget ora nguntungke, supaya becik kanggo masak macem-macem sauces lan pastes, kang campuran sampurna karo daging panggang: lamb, veal lan pitik.

woh-wohan kang wis mateng duwe rasa manis penake lan digunakake utamané ing gulali lan desserts, uga pasugatan sing mbutuhake cathetan piquant. Ing Mexico, lunak nggawe Candy, jams lan syrups.

Dhewe, iku worth kang lagi nyimak sing peretortaya pulp lunak powdered digunakake ing pawon kabeh ndonya ing wangun saka spice asli sing menehi pasugatan individu mouthwatering rasa.

Ing Eropah pawon Indian jujube ora dadi populer, lan jenis endah. Nanging, ana produk indispensable, kang tanpa punika mokal kanggo mbayangno sawetara teken restaurant pasugatan - wis Kecap Inggris, kang uga disebut Indian. Basis sauce apik - mesthi, asem!

medicine endah

Apa liyane migunani iku ngandhut lunak? Sifat-sifat iki woh asring digunakake ing medicine, utamané sing negara ngendi lunak kasedhiya digunakake kita duwe tomat lan apples. Woh-wohan wis digunakake ing medicine Ayurvedic kanggo nambani macem-macem kelainan saka ngambakake gastrointestinal. Mousse saka pulp woh alus nduwe pengaruh laxative.

Brewed lunak (teh utawa infus saka babakan) mbantu ing perawatan saka mriyang lan panandhang asma. Kejabi duduh kaldu mbenakake napsu, nyuda kolesterol, mundhak kakebalan lan normalizes meksa getih. Kajaba iku, medicinal lunak teh sakabeheng karo mata beda Conjunctivitis lan Gargle karo angina. property liyane lunak piquant manifested ing kasunyatan sing dianggep aphrodisiac kanggo wanita.

dodo medicine

Carane nyiyapake obat saka woh asem? resep punika prasaja!

Kanggo mousse gadhah efek laxative cahya, iku pulp lunak perlu pour nggodhok banyu, godhok lan ngresiki strainer liwat. Sampeyan bisa nggunakake Blender ing. Akibaté, kudu njaluk jus nglukis, kang bisa nambah gula sing sethitik utawa madu. Njupuk pengobatan iki kanthi ati-ati, supaya dadi ora kanggo nimbulaké diare.

Tèh sing digawé saka lunak uga gampang banget kanggo nyiapake - mung pour sawetara nggodhok banyu liwat woh lan ninggalake kanggo 5-10 menit.

komponèn Beauty

Tamarind - ora mung éca woh lan rempah-rempah endah! Lenga saka woh iki digunakake digunakake ing pangobatan spa dhuwur-mburi. Isi dhuwur saka gizi ing godhong enom saka wit nyumbang kanggo kasunyatan sing lagi uga moisturize epidermis, lan kasil saingan karo inflammation. Tutup saka lunak cocok kanggo lengo kulit.

Trik saka Trade ing

Langkawi sampeyan bisa tuku seger, lelungan kanggo Thailand, India lan negara liyane karo iklim tropis. Ing negara liyane woh endah sing didol ing wangun dipencet, pepe utawa pepe. Kadang iku bisa katon minangka bagéan saka jus klempakan, sauce utawa tempel.

Tamarind ing ngarep bisa digunakake ing sembarang wujud: woh seger mung kanggo mangan, sun-pepe - nggawe panganan cuci mulut ditandingi pepe - digunakake minangka basis kanggo sauce endah.

Sampeyan bisa tuku lunak? Resep dikirim ing artikel iki bakal bantuan kanggo nyiyapake iku miturut aturan.

pitik Appetising ing sauce, lunak tanêk

Kanggo preparation iki pasugatan sedhep lan pedhes, sampeyan kudu úa ing ngisor iki:

• Chicken fillet - 600 gram.
• kecap asin (tanpa aditif) - 4 tbsp. sendok.
• Papak - 5 cloves.
• Bawang - 2 kepala.
• Cumin wêdakakêna - setengah sendhok teh.
• Kaldu ayam - 2 cangkir.
• Puree utawa sauce, lunak tanêk - 2 tbsp. sendok.
• Cornstarch -. 1 sendhok teh.
• Water - 1 tbsp. sendok.
• Salt - kanggo rasa.
• Black mrico - kanggo rasa.
• Chili wêdakakêna - kanggo rasa.

Fillets kudu Cut menyang cilik persagi, sijine mau menyang Bowl, nambah sauce soy, papak ulig, sacoro apik disigar trikatuka, uyah lan mrico ireng. Kabeh campuran sak tenane, surat lan ninggalake kanggo marinate kanggo 50-60 menit.

Sawise wektu iki, sijine ing telusur ing kompor lan panas ing lenga sayur-sayuran. Banjur, ing dhuwur panas Fry ing meat diolès kanggo coklat.

Banjur, nambah menyang telusur duduh kaldu pitik lan lunak sauce, nyuda panas lan simmer kanggo babagan 40-60 menit, nganti meat siap. Cairan ing telusur ing sawetoro wektu kudu ngurangi rada luwih saka setengah.

Luwih perlu kanggo dissolve pati ing kadhemen banyu, nglakoake nganti podho lan pour meat. Simmer, aduk alon-alon, nganti banjur, nganti sauce thickens.

sauce gurih Japanese

Iku bakal ngompliti sampurna kanggo pasugatan panas, utamané daging lan pancakes karo daging utawa isi iwak. Kanggo preparation ing sampeyan kudu:

• Pasta lunak - 3 teaspoons ..
• Tomat ketchup - 2 tbsp. sendok.
• Cuka - Artikel 1.5. sendok.
• Salt - jiwit akeh.
• kecap asin (tanpa aditif) - 2 tbsp. sendok.
• Sugar - 4 tbsp. sendok.

Ing saucepan cilik kanggo panas cuka, kecap asin lan gula lan godhok sak tenane nganti banjur, nganti gula punika rampung dipun bibaraken. Banjur nambah úa sing isih, nyampur sarta lan ninggalake kanggo kelangan.

apa bisa ngganti

Apa bisa ngganti lunak, yen tuku kanggo sawetara alasan apa iku mokal? sauce analog utawa tempel saka woh bisa dadi bubuk pelem, jus lemon lan Kecap Inggris.