Timun karo asam sitrat ing mangsa: langkah resep

Cucumbers karo asam citric - Great ngreksa krasan. Carane cook sajian? Iki sing bakal sinau maca artikel kita.

Description jajanan

Mbokmenawa, iku angel mbayangno paling siji kulawarga kang tau panen kanggo pengawetan mangsa saka cucumbers. Saiki ana macem-macem kuwi cara sing mbokmenawa meh saben wong wadon wis resep sing favorit. Mesthi, paling saka cara digunakake kanggo cuka pickling, nanging pilihan iki kaya ora kabeh. Yen sampeyan uga ora kaya apa supaya kothong, kita bakal nuduhake sampeyan carane nyiyapake pasugatan punika beda.

Milih cucumbers tengen

Kanggo nyiapake ing timun éca karo asam citric, sampeyan kudu bener milih. ukuran timun sing arep kira-kira 13 cm. Ing sayuran piyambak ngirim ora karusakan lan pil kudu pimples. Iku luwih apik kanggo milih cucumbers, kang tightly. Pickles karo asam citric sing becik kanggo salting mangsa. Kanggo nyiapake wong, sampeyan kudu golek resep-resep cocok. Kang gedhe-gedhe? Sing bakal ngomong.

Cucumbers ing mangsa. Resep karo asam citric

First, nimbang varian saka preform ing. Kanggo nggawe sawijining dibutuhake (1.5 liter):

• uyah;
• wiji sawi;
• mrico;
• teluk rwaning,
• cucumbers (minangka bakal);
• papak;
• umbrellas dill;
• asam citric.

Timun karo asam citric ing mangsa: proses masak

Langkah Salah. Cucumbers kudu sakabeheng. Iki waé, pilihan paling apik kanggo ninggalake wong kanggo sawetara jam ing kadhemen banyu.

Langkah loro. Kanggo proses canning ana luwih cepet, karo cucumbers sakabeheng rerumput mbusak "bokong."

Langkah Tiga. Papak cloves Cut lan dibagi menyang bagean.

Langkah Four. Sterilize lodhong. Banjur lay metu ngisor komplong 4-5 Kacang polong mrico, 3-4 cloves saka papak disigar, teluk godhong (1-2) lan siji spoonful sebagean saka wiji sawi.

Langkah Lima. Cucumbers kudu kuwat lay jar. We kudu nyoba kanggo nindakake ing posisi vertikal, ing paling ing kawitan. Pour nggodhok banyu ing bagian cilik, ngisi ati-ati nemen, nyoba kanggo nggawe iku supaya bank ora bledosan. Iku apik digunakake kanggo iki waé lan sendok wesi. Isi jar karo nggodhok banyu nganti ndhuwur lan ninggalake kanggo 15 menit.

Langkah Six. Ing got lapisan untu kang atos pot. Ngelingi sing ing mangsa bakal godhok, arupi kinten-kinten 50 ml banyu

Langkah Pitu. We ngukur volume saka Cairan. Nambah uyah lan gula (loro tablespoons tanpa ndhuwur ing 1 liter saben komponèn).

Langkah Wolung. Godhok timun pickle. Umpluk, kang muncul minangka asil, kudu dibusak. brine ngirim godhok 2 menit. Banjur padha isi lodhong karo sayuran.

Langkah Nine. Saiki muter munggah cucumbers karo asam citric.

Langkah Ten. pari-parian asam kudu mbagekke seragam. Kanggo nindakake iki, corak komplong lan ngowahi mau regane mudhun, surat karo kemul anget.

Pilihan liyane kanggo nggawe

Pickled cucumbers karo asam citric bisa disimpen kanggo dangu. Nanging kothong iki biasane dipangan banget cepet. Ing gati, iku angel ora setuju yen timun karo asam sitrat ing mangsa bakal tiba ing wayahe kesempatan.

Úa (3 liter banyu):

• gula - (siji kaca bakal cekap);
• asam citric - telung sendok cilik;
• G - 3 tablespoons.

Rempah-rempah (per bank):

• Papak - 1-2 cloves;
• godhong currant;
• godhong Cherry;
• allspice -3-5 Kacang polong;
• dill payung;
• ROOT horseradish;
• parsley.

isenana krasan

Langkah Salah. Miturut analogi karo cucumbers resep sadurungé direndhem ing banyu. Aja lali kanggo ngganti banyu periodik.

Langkah loro. Ngresiki sayuran, iku seng di pengeni kanggo nggunakake rerumput.

Langkah Tiga. Cut adoh "bokong" saka cucumbers.

Langkah Four. Lempitan menyang Bowl jero kapenuhan sayuran karo nggodhok banyu lan ninggalake kanggo 40 menit.

Langkah Lima. Ing sterilized lodhong sijine rempah-rempah lan hasil marinade.

Langkah Six. Banyu ing cekungan ngirim ora banget kelangan. cucumbers anget nyebar menyang bank-bank.

resep marinade

Langkah Salah. We nggawa banyu kanggo nggodhok lan godhok kanggo liyane 5 menit. Nambah uyah lan gula, banjur godhok liyane lima nganti sepuluh menit lan, sawise nambah asam citric. Banyu sing hiss. Saiki kita mateni gas.

Langkah loro. Cairan asil isi cucumbers lan muter munggah bank-bank.

Miturut cara, sing ora perlu kanggo Lebokake munggah kemul anget.

Pawujudan katelu nggawe blank

Cara liya kanggo nutup timun karo asam citric? resep cukup prasaja. Mulane, masalah karo workpieces kudu tangi.

resep iki migunakake kapasitas 1.5 liter, nanging akeh sing disiapake cucumbers karo asam sitrat ing lodhong liter

úa:

• lonceng mrico manis;
• papak;
• wiji sawi;
• twigs lan umbrellas dill;
• uyah;
• dicampur mrico;
• asam citric;
• teluk rwaning.

Masak ing ngarep

Carane cook cucumbers karo asam sitrat ing lodhong liter? Saiki Ngomong liyane.

Langkah Salah. cucumbers anyar panen wis direndhem ing banyu kanggo saperangan jam.

Langkah loro. Banjur sakabeheng mlaku cucumbers banyu. Dibusak eri lan Cut mati "bokong."

Langkah Tiga. Luwih sterilize lodhong lan lids.

Langkah Four. Sawisé papak Cut menyang irisan-irisan.

Langkah Lima. Chop dill ing.

Langkah Six. Ing ngisor komplong lay disigar dill, disigar papak cloves 3-4, saperangan teluk godhong, allspice 4 kacang, setengah sendok teh mrico sendok dicampur lan jumlah sing padha wiji sawi.

Langkah Pitu. Cucumbers tightly melu ing komplong 1,5 liter. cucumbers First nyebar vertikal, banjur iku trep, nanging ora kudu nyenyet.

Langkah Wolung. Isi timun ing nggodhok banyu. We nandheske timun ing nggodhok banyu kanggo 15 menit.

Langkah Nine. Pour banyu ing telusur lapisan untu kang atos lan nyawiji ngukur Cairan.

Siapke brine uga

1 liter perlu Cairan nggabungke gula, lan uyah (loro tablespoons).
Brine Rampung kanggo nggodhok, mbusak umpluk lan godhok kanggo liyane rong menit. Cairan asil isi karo lodhong setengah liter karo timun lan nambah sendok teh gula, asam sitrat lan uyah kuwi.

Banget kasebut kanthi teliti, nggunakake andhuk, corak saben jar. Banks sijine regane mudhun lan kebungkus ing kemul.

Senadyan kasunyatan sing ing resep iki, kita ngomong bab bank-bank polutoralitrovyh cucumbers ing kontaner siji-liter mesthi njaluk ora Samsaya Awon.

ngarep Aneka

Sampeyan uga bisa nyiyapake Aneka cucumbers lan tomat ing mangsa karo asam citric.

Úa kanggo jar telu liter:

• uyah - 70 g,
• cucumbers lan tomat (800 gram);
• gula - 35-38 g,
• saperangan teluk godhong;
• setengah sendok teh citric asam,
• mrico - 5-7 PC;.
• sawetara cloves saka papak (telu utawa papat bakal cukup kanggo rampung);
• loro mrico manis lan akeh bolam;
• godhong Oak, currants lan cherries - telung utawa patang lembar;
• Amaranth - iku siji twig;
• Obat aspirin - telung tablet;
• Water-1,5 liter.

pasugatan masak

1. Cucumbers kanggo sawetara jam kudu kiwa ing banyu, banjur wisuh uga.
2. Tomat kudu wisuh lan mbusak buntut.
3. bawang sakabeheng Cut menyang bêsik, papak - irisan-irisan, sakabeheng lan mrico - dadi papat bêsik lan mbusak wiji saka iku. sayuran ijo Kula.
4. bank-bank steamed lan ing ngisor sijine dill, horseradish, Oak papat-godhong, currant lan Cherry lan sprig amaranth.
5. Sawise sijine menyang jar saka tomat (cucumbers) utawa supaya ngethok.
6. Nambah papak, mrico, bawang lan telung tablet obat aspirin.
7. Sawise limang menit, godhok ing lids. Banjur banyu kudu nggodhok.
8. Banks pour 1.5-2 liter saka nggodhok banyu.
9. Banjur muter munggah bank. Sing kabeh, Aneka tomat lan cucumbers ing mangsa karo asam citric wis disiapake.
10. Sampeyan mung kudu nguripake lodhong regane mudhun lan kebungkus karo kemul lan ngenteni cooling lengkap.

Akhire, cilik

Saiki sing ngerti carane kanggo nutup cucumbers ing mangsa. Resep karo asam citric, kita bakal njlèntrèhaké kanthi rinci. Kulo pengen sing bakal kudu cook kaya kothong ing ngarep. Lan sampeyan bakal bisa kanggo panghibur kulawarga, sijine ing cucumbers meja karo asam citric, resep kang wis marang. Good luck ing nggawe ne abang lan putih kuwi.