Tonkatsu - sauce Jepang. resep-resep

Carane nggawe Tonkatsu sauce? Jawaban menyang pitakonan iki dikenal masak ora kabeh Ibu rumah tangga. Iki amarga kasunyatan sing klamben kuwi banget populer mung ing Jepang. Yen sampeyan ora asing menyang panganan Jepang, banjur sampeyan bisa kanthi gampang sinau carane cook Tonkatsu (sauce) independen. Kanggo mangerteni piye carane iki, kita bakal pitutur marang ing artikel iki.

Alexa Umum bab pangan Jepang

Apa Tonkatsu? Sauce Japan Steel telpon tembung kuwi mung sawise jeneng sing padha digawé sajian, kang nggantosi chop daging babi, goreng ing jero lemak. Ngirim langsung nyatet sing iku cukup meal misuwur antarane residents saka Negara ngandika.

Pripun Tonkatsu? Saus nyepakaké cukup gampang. Kathah liyane angel kanggo nggawe hamburger dhewe. Kanggo iki pungkasan, bêsik daging babi fillet chipped pisanan mbalek ing glepung gandum conventional, lan banjur - ing Panko breading khusus. produk Fry ing jero lemak.

Biasane sajian iki dadi kanggo meja, bebarengan karo irisan saka linglang, disigar Gobis lan Kecap Inggris, kang misuwur banget ing Jepang. Uga, ing sawetara restoran dadi kanggo wong jeneng sing padha Isi Tonkatsu. Sauce digawe kabeh aturan kuliner, menehi meat rasa lan ambu khusus.

Sampeyan kudu nyatet uga sing nedha awan wawasan bisa migunakaken bebarengan karo masak beras biasanipun.

Éca lan flavorful sauce Tonkatsu: langkah resep

Sawetara wong ngerti, nanging ngelingi Isi bisa disiapake ing cara. Paling gampang lan paling diakses iku salah siji kanggo implementasine saka kang mbutuhake panggunaan:

• ketchup nglukis - 4 spoons amba;
• kecap - bab 2 spoons amba;
• Garing putih anggur - 20 ml;
• uyah lan ireng mrico - aplikasi sing dikarepake.

Proses preparation refueling

Tonkatsu sauce, komposisi kang wis presented ndhuwur, cantik cepet. First, kabeh úa perlu nyiyapake, uga cacah sing jero. Iku gantian nambah ketchup nglukis, garing putih anggur lan kecap asin.

Sak tenane nyampur komponen padha sijine ing kurang panas, banjur alon nggawa kanggo medhune. Godhok úa kanggo bab 2-3 menit, dibusak saka panas lan diijini kelangan rampung. Sawise ngicipi sauce kanggo rasa, nambah menyang mrico ireng sethitik lan uyah (opsional).

Nglakoake úa lan dipun bibaraken ing fueling rempah-rempah, kang diselehake ing kamar cooling. Sawise saperangan jam, sauce wis dibusak lan disiram cangkir kapisah (cacah).

klamben rampung Japanese bisa diwenehake kanggo meja karo pasugatan sembarang. Iku becik kanggo iwak, daging lan nedha bengi sayur-sayuran.

Nggawe sedhep lan fragrant sauce sayur-sayuran Tonkatsu

Kaya kasebut ing ndhuwur, viewed Isi bisa disiapake ing macem-macem cara. Nggunakake iki utawa bahan liyane, sampeyan bisa nggawe sauce Japanese potensi khusus dhewe, aroma lan rasa éca.

sauce Tonkatsu dikenal ora mung ing Jepang, nanging uga ing negara Eropah. Miturut cara, koki Eropah wis ditambahaké Isi anyar iki lan cathetan seger.

Dadi, kanggo nggawe sauce sayur-sayuran mboten umum ing ngarep, sampeyan pengin tuku:

• Langkawi sauce - 2 spoons gedhe;
• kerang sauce - 1 sendok gedhe;
• ketchup nglukis - 2 spoons gedhe;
• gula putih - 1 sendok gedhe;
• soy sauce - 20 ml;
• mirin - 1 sendok gedhe;
• sawi - 5 g;
• jahe, bubuk bawang putih, cloves, lemah, digiling kayu manis, pala - nggunakake ing discretion dhewe.

cara saka preparation

Carane nggawe Tonkatsu sauce misuwur? Kanggo ngisi kuwi diaktifake metu éca lan fragrant, sampeyan kudu strictly tundhuk karo kabeh syarat resep.

Kanggo miwiti karo Kecap Inggris kudu diselehake ing sajian jero. Sabanjure, sampeyan nambah gula. Kanggo prodhuk mili manis wis kebak dipun bibaraken, loro úa kudu pipis sak tenane. Apa iku luwih apik ing sing Ana (contone, ing bank biasa).

Sawise Cairan punika Gamelan, iki ditambahaké menyang sauce kerang. Maneh goyang sing saka klamben, iku nyebar ketchup cukup nglukis.

Nglakoake komponen sing disiapake ora banget Cairan, nanging ora massa nglukis. Iku wis dikirim menyang kamar cooling lan dianakaké ana kanggo saperangan jam.

Sawise cooling, iku wis diwutahake menyang sauce khusus Bowl ukuran cilik.

Yen klamben kuwi wis Applied kanggo meja perayaan utawa, contone, nedha bengi romantis, iku kudu dekorasi karo wiji wijen. Incidentally, pari-parian bisa diselehake ing lumahing sauce ing bentuk karakter "yin-yang".

Kanggo klamben Japanese liyane fragrant karo rasa sugih, sawise ketchup kang dianjurake kanggo nambah siji utawa luwih saka komponen ing ngisor iki: jahe, bubuk bawang putih, cloves, lemah, digiling kayu manis, pala. Tambah schepotochku cilik iki produk, sampeyan biso ngganti rasa lan roso sauce sing luwih apik.