Truffles, resep Candy

Salah delicacies paling larang ing donya - a truffle, lan jamur lemah katon unprepossessing, nanging mambu sange lan rasa. Prized kang secara harfiah emas. Lan saka jamur iki dijenengi kanggo resemblance Candy sawijining dikenal. Immensely populer, padha ing Uni Soviet, lan ing wektu butuh, nalika nemokake coklat iki angel banget kanggo njaluk tangan kanggo hostess kanggo nggawe truffles ing kahanan ngarep. preparation Resep bisa ngemot susu wêdakakêna utawa bayi rumus. Ayo kita, lan saiki kita nyoba kanggo nggawe awakku delicacy Prancis kang misuwur, malah sawetara cara sing kabeh wong bisa milih miturut rasa.

Prasaja truffles resep pisanan

We kudu: Pack butter, Pack saka "Baby" (bayi pangan), setengah tuwung saka susu, 2 cangkir gula, coklat (250 gram ing resep lan kapisah kanggo sprinkling).

Ing saucepan sijine butter, gula, susu, kabeh kanggo nyampur lan nggawa menyang godhok lengkap lan dibusak saka panas. Nyampur telu spoons "Baby" susu bayi lan coklat kanggo dusting truffle mangsa, liyane bebarengan karo coklat pour menyang massa lenga milky lan knead nganti podho. Ing massa Candy rampung kanggo mbentuk ing wangun bal, muter ing dicampur saka coklat lan "Baby" lan ngirim saperangan jam ing kulkas.

Coklat truffles, resep liya

Resep iki sampeyan kudu: 300 gr. coklat polstakana 20 persentasi krim, 100 gram gula, 3 yolks, 100 gram butter, coklat gurih kanggo dusting.

Ing adus banyu kanggo nyelehake turahane ing coklat, nalika wiwit nyawiji, nambah krim, butter lan gula, nglakoake cepet nganti Gamelan, banjur dibusak saka panas lan nglakoake ing yolks endhog. Sijine ing kulkas kanggo 3 utawa 4 h. Nalika keuangan siap, kanggo mbentuk bal cilik lan muter ing dicampur coklat. Banjur ngirim maneh ing kulkas kanggo saperangan jam.

truffles Almond, resep katelu

kuwi barang perlu: telung tablespoons saka butter, 90 gram kacang almond, 2 tablespoons saka gula, 60 gram crumb cookie, mandelic pet gondho, coklat Kripik, rum utawa Brandy.

Sak tenane samubarang kang angel ing butter lan gula, nambah almonds ulig, coklat, pet lan opsional, alkohol gondho. Kabeh bebarengan Nglakoake uga nganti Gamelan, muter menyang sosis, Cut menyang bêsik, mbentuk Candy, muter mau ing Kripik coklat lan ninggalake ing kulkas kanggo saperangan jam.

Carane nggawe truffles saka susu wêdakakêna

Mbutuhake úa ing ngisor iki: 200 gram susu bubuk, 100 gram coklat, 250 gram gula, 120 gram banyu, 180 gram butter.

Sugar, lenga lan banyu kanggo cook konsistensi krim Cairan sirup. Ing Bowl kapisah nyampur susu garing lan coklat, ing dicampur mboko sithik pour sirup, isih aduk. Ngirim sawetara jam ing mesin pembeku, banjur saka dicampur kanggo mbentuk pelet beku lan sprinkle ing coklat. The truffles mangkono disiapake sing paling katahan ing mesin pembeku lan extract jam sadurunge dipakani.

Lan sawetara tips liyane carane cook truffles tengen:

1. Supaya luwih wangun truffles, tangan kudu rada dampen ing kadhemen banyu.

2. truffle roso bisa ditambahake menyang rum, Brandy, sadonya utawa liqueur kanggo rasa. Wangsulan: Bab ingkang utama ora kanggo kaluwihen!

3. Nang saben Candy bisa ndhelikake almonds, hazelnuts utawa cashews, woh wohan beri, contone, Cherry pepe, marmalade.

4. Minangka dusting apik nggunakake truffle saka coklat wêdakakêna, coklat Kripik, crumbs biscuit utawa tipis, ulig perkakas, utawa kombinasi kuwi.

Nggunakake beda kombinasi saka basis kanggo preparation saka kabeh coklat favorit - truffles, nambah toppings beda lan dusting, sampeyan bisa nggawe akèh jinis béda saka barang. Truffles iku sajian banget kanggo èkspèrimèn, paling Jahwéh aja wedi! Seneng meal!