Carane nyiyapake nggulung saka daging sapi karo jamur lan keju: resep-resep menarik

Kaget pasugatan sedhep lan ayu bisa dijupuk kanthi lempitan saka massa meat saka kuwi cilik, panggolekan mau menyang macem-macem toppings. Miturut asas iki disiapake lan daging sapi nggulung. Minangka Nihan bisa nggunakake kabeh plate of meat lan wis pickled entheng diantemi mati. Uga pawujudan asli bungkus uga dadi Isi gurih saka massa stuffing.

Nggulung saka daging sapi karo jamur

Minangka Isi digunakake ing panganan iki produk sange - enokitake. jamur iki Japanese putih karo huruf cilik lan lancip sikil dawa. Sadurunge bungkus Isi daging iki ora luwih dianggep. Nanging sauce kang stewed nggulung daging sapi, piquancy khusus beda lan kahanan kang gawe jenuh. Piring meat (400 g) wis rada repel kanggo nggayuh lapisan lancip seragam, lan banjur sijine wong kanggo 15 menit. marinade saka 1 tbsp. l. kecap asin, 1 h pepak. l. bubuk bawang putih sing garing, 2 tbsp. l. sembarang sayur-sayuran (luwih zaitun) lenga. Jamur (200 g) nyiapake kanggo ukuran mangsa nggulung. Lebokake mau tightly ing bagéyan meat. Dileksanakake panonjolan ing loro sudhut 2-3 cm. Cepet Fry nganti Golden ing lenga panas. Suda kanggo setengah-melu nggulung ing saucepan lan pour sauce: 1 kaca faceted saka banyu utawa kurang-lemak duduh kaldu daging, 1 sendok teh full .. jagung pati, gula putih, anyar lemah ireng mrico lan uyah. Simmer, rada nutup tutup, bab setengah jam.

Apa lan carane nggawe cilik loaf minced meat?

Mesthi, akeh luwih gampang kanggo Lebokake Isi ing Motong ing wangun lancip piring, bagéyan meat. Minangka aturan, padha ngalahake mati dicokot sadurunge Isi liwat film plastik utawa silikon. Sampeyan uga bisa kanggo mratelakake lembut preform dicokot marinated. Nanging supaya mengkono iku ora tansah kasedhiya Piece of meat bisa Cut menyang neat, seragam ing kekandelan lan ukuran piring. Ing kasus iki, sampeyan bisa nyoba aransemen pilihan liyane. Pranyata metu sajian banget jus lan sedhep nalika digunakake minangka lapisan njaba saka meat. Lan sing nggulung saka daging sapi uga-katahan wangun sing ndhuwur tambahan kebungkus karo ngudani saka daging babi. Sawise frying topsheet dadi rosy lan cekap kuwat. Amarga saka kekayaan iki wadi minangka stuffing internal lan meat minced. A resep rinci kanggo sajian iki karo pratondo takeran saka úa kapacak ing ngisor iki ing artikel iki.

Komposisi saka muter minced

sajian kapérang saka telung lapisan. Coba apa iku njupuk kanggo nggawe saben wong.

Komposisi saka Isi warni lan jus:

- 200 gram jamur seger (paling apik kanggo njupuk jamur);

- 2 tbsp. l. diresiki (mambu) samubarang lenga sayur-sayuran,

- 3 cloves gedhe papak;

- Bunch akeh bayem seger (bab 150-180 gram);

- 2 gedhe fleshy mrico Bulgaria seger (abang);

- 3-4 medium alus tomat sun-pepe;

- setengah utawa sethitik liyane saka sendok teh .. sodium uyah coarse;

- 1 karo item ndhuwur. l. Italia seasonings gurih garing (bisa sulih Provence Jamu).

Komposisi saka minced "jas":

- 1 kg film mimpin tanpa garis-garis lan daging sapi;

- 1 endhog seger;

- 1 clove gedhe papak;

- Beam ijo cilik (parsley, basil);

- jiwit pepe oregano;

- ¼ sendhok teh .. mrico anyar lemah leukemia;

- jiwit saka abang mrico cayenne;

- setengah utawa sethitik liyane saka sendok teh .. uyah.

Komposisi saka lapisan mbenakake:

- saka 7 kanggo 10 ngudani dawa lan panah saka daging babi.

Preparation saka muter minced

Saka produk ngajokaken bisa disiapake ing siji muter gedhe. Ing negara digawe adhem mudhun, iku bakal banget ayu kanggo katon ing minangka ngiris salib-piring. Yen sampeyan pengin nggawa menyang nggulung Tabel saka daging sapi karo pipo panas, nggawe workpiece portioned cilik.

masak stuffing

jamur resik lan chop ing irisan-irisan lancip cilik. Chop papak karo piso cetha. Ing Fry digawe panas lenga jamur cepet evaporating Cairan. Sawise 15-20 min. nambah papak, anggi-anggi, disigar bayem lan uyah. Godhok massa sawetara menit. Sawise cooling, nyampur karo peeled lan diced mrico fleshy manis lan tomat sun-pepe.

Tatanan lapisan farshevyh

Daging Peremel sacoro apik (yen dibutuhake 2 kaping) liwat gilingan meat. Nglakoake ing massa saka papak ulig lan disigar, dibukak ing piso cetha, Jamu, rempah-rempah, lan endhog. Good kasil mbendung, dicampur uyah. Nyebar ing kertas baking parchment lan nyebar ing stuffing ing lapisan saka 1,5 cm. Top karo stuffing. Kasebut kanthi teliti, angkat parchment, mboko sithik mindhahake massa.

Lebokake daging babi

Lebokake irisan-irisan saka produk daging obah ing spiral sing.

baking

Selehake muter ing preheated kanggo open suhu rata-rata lan cook 50-60 menit.

Carane cook daging sapi nggulung karo keju?

Kajaba kanggo pilihan ngajokaken pisanan bisa kaya beda ing tampilan lan rasa sajian. Iki nggulung resep daging sapi mbutuhake Isi beda. Minangka keju nggunakake ngisi. Iku apik kanggo njupuk jinis hard, kang, nalika digawe panas, ilang lan diowahi dadi massa viscous podho. Stuffing siap, njupuk minimal wektu, supaya ing Nihan daging kanggo lembut luwih sampeyan perlu nyiyapake patut. Sepisanan, iku seng di pengeni kanggo nggunakake kanggo masak pangan daging sapi enom utawa veal tanpa garis-garis lan film manca. Nalika nglereni nyoba kanggo mindhah bebarengan serat lan mbentuk kekandelan padha preform ing. Ing bagéyan sing banjur kasebut kanthi teliti, ngusir pawon Pethel liwat plastik Lebokake lan Panggonan ing marinade anggur, cuka utawa jeruk limau. Keju grate utawa dadu. Diselehake ing saben Piece of meat 1 tablespoon bageyan inggilipun stuffing, Lebokake prodhuk ing nggulung. Ngatur ing sheet manggang lan panggangan nganti rampung.

Appetising nggulung bisa kasil disiapake karo fillings liyane. Aja kreatif lan duwe banget éca!